Świetne, poważne, czerwone wino z regionu Alto Adige.
wina do potraw z mięsa
Jest 1002 produktów.
Esencja tego czym jest Cabernet de Loire. Ekologiczna uprawa na specyficznej, bardzo wąskiej (5-6m), piaszczystej żyle na wapiennym podłożu. Ze względu na gęstość nasad wszelkie prace wykonywane są ręcznie jedynie z pomocą koni.
Riserva od Boscarelli z pojedynczej winnicy Sotto Casa, 80% Sangiovese z domieszką Cabernet Sauvignon i Merlot. Można śmiało odłożyć do piwniczki na 10-15 lat
Apelacja Cornas swą nazwę bierze z celtyckiego oznaczającego „spaloną ziemię”, a pierwsze źródła pisane wspominają o winie w regionie już w 885 roku. To królestwo Syrah.
Bogate w niuanse o szerokiej gamie aromatów, spośród których wyróżniają się dojrzałe owoce, a także nuty prażenia i skóry. Wszystko to w połączeniu z korzennymi aromatami, takimi jak cynamon, sprawia, że wino jest delikatne, subtelne, złożone i efektowne.
Milla Cala to dość specyfczna nazwa, bowiem jest łącznikiem między, jakże przez Hiszpanów pożądanym w wiadomych czasach złotem, a tłumaczeniem nazwiska Alexandra Vika na ów język. Złoto Zatoki, jak dość samolubnie nazwano to wino, choć obiektywnie rzecz ujmując jest to dla miłośników owocu, koncentracji oraz długiego dojrzewania w beczkach, wino niemal idealne. Cabernet Sauvignon (61%), Carmenere (23%), Syrah (8%), Cabernet Franc (7%), a także odrobina Merlot (1%) i 20 miesięcy dojrzewania w nowych i używanych barriques. James Suckling jest zachwycony (94 pkt)!
Wspaniałe Grand Cru Classé czyli Chateau Lâroque jaśniejące jak gwiazda, na najpiękniejszym terroir apelacji Saint-Emilion, na prawym brzegu Bordeaux. Merlot i odrobina Cabernet Franc, posadzonych na gliniastym płaskowyżu na podłożu wapiennym, w tym drobnego niebieskiego wapienia gliniastego. Szlachetne, dynamiczne i finezyjne wino.
Wizytówka całego regionu Ribera del Duero. Wino robione niezmiennie od 50 lat, wciąż urzeka mieszanką elegancji, intensywnością aromatyczną truskawki i róży oraz grzybów otoczonymi czarną lukrecją i sosnowymi igłami. Esencja win znad rzeki Duero.
Różano-słone Tempranillo z bardzo starych krzewów, dojrzewające przez 36 miesięcy w piwnicach wykutych w skale. W tej cenie, za te emocje i jakość, nie ma sobie równych. Dzikie drożdże, dzikie ptactwo, dzikość serca i butelka magnum!
Barolo
pochodzi z najlepszych działek z siedmiu cru. Różnorodność gleb, ekspozycja i wysokość charakteryzują każdy z tych małych, ale bardzo ważnych terroirów. Łącząc te różnorodności,wino to oferuje harmonię i złożoność z ogólnym charakterem strefy.
Moncailleux, nasz faworyt! Vin de France z winorośli rosnącej w granicach Moulin à Vent (Michel Guignier odrzuca tę nazwę) o absolutnej finezji. Intensywność, świeżość, mineralność, zniewalająca, jedwabista substancja, czystość aromatów, kwiatów, pieprzu na finiszu i to cudowne napięcie! Boskie beaujolais!
Marginal to Cabernet Franc ze starannie, ręcznie wyselekcjonowanych gron ze starych winorośli, wyrosłych na gliniasto-wapiennym terroir La Fosse de Chenre.
Cudowna pozycja z najstarszej apelacji we Francji. Najlepiej jest pić je w ciągu najbliższych 5-6 lat ale może leżakować do 30 lat. Wskazana dekantacja.
Lagone czyli supertoskan na bazie Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, tym razem w butelce magnum (podwójna przyjemność). Bardzo harmonijny, o bogatej strukturze i aksamitnych taninach. Rocznik 2018 jest soczysty i pikantny, z niesamowitą świeżością i mnóstwem stylu.
Barbaresco Bordini to eleganckie, dopracowane wino. Słodka przyprawa, tytoń, mentol, lukrecja i goździki to bardzo atrakcyjne niuanse aromatyczne.
Obszar produkcji znajduje się na terenie gminy Savigny les Beaune, małej wsi sąsiadującej z Beaune, dającej wina rozwijające piękne aromaty dojrzałych owoców, o mięsistej konsystencji i niezwykłej intensywności.
Brunello do Montalcino z co najmniej 20 - letnich krzewów, klasa i elegancja. 94 punkty od Parkera - warto sprawdzić co to oznacza za baaaardzo rozsądne pieniądze.
Cabernet Franc z bardzo starych winorośli, posadzonych w 1904 roku. Gleba zawierająca krzemienno wapienny piarg.
Fulvio Bressan twierdzi, że konsumpcja Pinot Noir wcześniej niż 5 lat po zbiorach to dzieciobójstwo.
Drugie wino renomowanego Chateau Grand Puy Lacoste, chwalonego za regularność w jakości i elegancję.
Le Vaucrain. Pełne, owocowo-ziemiste, złożone i taniczne Côte de Nuits Villages z dodającą energii cytrusową kwasowością.
Ego Bressana jak wiadomo jest ogromne, to całe swoje słynne ego włożył w arcyciekawy kupaż Schiopettino i Cabernet Franc.
Powszechnie uważa się, że najlepsze winnice Santenay pochodzą z północnego krańca apelacji, graniczącego z winnicami Chassagne-Montrachet. Zwiększona zawartość żwiru, margla i wapienia w glebie nadaje winogronom strukturę i bogactwo, które z kolei dają mocniejsze wino. Na łagodnym południowo-wschodnim zboczu, winorośl Premier Cru „La Comme” produkuje winogrona, które osiągają pełną dojrzałość. Nazwa „La Comme” to regionalna forma „Combe”, ponieważ winnica jest przedłużeniem Combe Saint-Aubin.
Wielokrotnie wymianiana na liście 100 najlepszych win Wine Spectator "Bella's Garden" to mieszanka najlepszych beczek Shiraz z regionu Barossa, aromatyczna złożoność oraz finezja zamknięta w butelce
Medytacyjny supertoscan na bazie Sangiovese, z urokliwym bukietem pełnyn fiołków, owoców leśnych i przypraw. Etykieta zaś, przedstawia znanego renesansowego historyka Francesco Guicciardiniego.
Naturalne, arcyciekawe Schioppettino w interpretacji jednego z czołowych producentów z Friuli. Złoty medal Grand Prix magazynu Wino 2013.
15 km od głównego krateru Etny i 20 km od Morza Jońskiego czyli Vinupetra. Krzewy Nerello Mascalese (80%) i Capuccio oraz Grenache i tzw. Franchisi. Wino niesamowite, medytacyjne, pełne etneńskiej mineralności i jońskiego piękna oraz głębi.
Do produkcji Sanct Valentin Cabernet Merlot wybrano tylko bardzo nasłonecznione działki w winnicy. Dzięki wyjątkowo niskiej wydajności i dedykowanemu procesowi winifikacji Sanct Valentin Cabernet Merlot, produkowany od 2013 roku, jest doskonałym, złożonym winem. Jest to jedyny cuvée z linii Sanct Valentin.
Pinot Noir Sanct Valentin, jest częścią tej linii od 1995 roku. Reprezentują ją tylko wina z najlepszych parceli i najstarszych krzewów. Niskie plony i troskliwa pielęgnacja zapewniają delikatne, zmysłowe czerwone wino, które wyróżnia się zrównoważonym ciałem i delikatnymi taninami. Ma doskonały potencjał starzenia.
Ciemnopurpurowe wino o atrakcyjnych aromatach dojrzałych owoców, z nutą przypraw, palonego drewna i wędzonej szynki. Dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Autentyczny przedstawiciel terroir w apelacji Saint-Estephe. Dojrzewanie 12-15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Potencjał starzenia 10-15 lat.
Barolo Cascina Nuova chce pokazać, że nawet z najmłodszych winnic można uzyskać doskonałe Barolo, bardziej bezpośrednie i atrakcyjne. Można go określić jako dydaktyczne Barolo: przeznaczone dla szerszej publiczności, która początkowo chce podejść do Barolo z ostrożnością, aby następnie dotrzeć do win o większej złożoności.
Pinot Noir z lieu-dit les Caillettes, z winnicy o powierzchni 26 arów, 50-letnie winorośle, czerwone glina. Wydajność 42 hl/ha. Uprawa biodynamiczna. Pełnia i soczystość.
Uwodzicielskie i orzeźwiające drugie wino z Chateau Nenin z Pomerol - Fugue de Nenin to mieszanka 79% Merlot i 21% Cabernet Franc
Miasto Franschhoek pierwotnie nazywało się Oliphants Hoek, co oznacza Słoniowy Zaułek, a zostało tak nazwane na pamiątkę stad słoni, które licznie wędrowały po okolicznych wzgórzach i dolinach. Przez pobliską przełęcz górską te majestatyczne stworzenia przemieszczały się między swoimi letnimi i zimowymi pastwiskami. Do dziś dolina Franschhoek ma słonia jako swój symbol. Ostatniego słonia widziano opuszczającego dolinę pod koniec XIX wieku, fakt ten stanowi inspirację dla tego charakterystycznego wina.
Binomio to niezwykle udane joint-venture Stefano Inamy (Inama Azienda Agricola) i Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina), którzy wiosną 1997 roku spotkali się, polubili i postanowili wspólnie wyprodukować wspaniałe Montepulciano d'Abruzzo, wystawne, ale nowoczesne, produkowane wyłącznie w najlepszych rocznikach i w limitowanej, niewielkiej edycji. W 2000 roku wraz z nabyciem winnicy w San Valentino w Abruzzo Citeriore projekt nabrał rozpędu, stara winnica o powierzchni 4,2 hektara, założona w latach siedemdziesiątych na skraju Parku Narodowego Majella, była idealna do produkcji tak ambitnego wina oraz punktem odniesienia w regionie.
