Segura Viudas producent znany z wysokiej jakości cavy z długą historią, sięgającą XII wieku. Wtedy ziemie, na których się znajduje, były częścią posiadłości klasztoru Sant Cugat. Tutaj podstawowy Brut, ceniony za swoją świeżość i złożoność.
wina na święta
wina na święta
Propozycje jak łączyć wina z polskimi potrawami wigilijnymi
1. Zupa grzybowa
- Pinot Noir: Delikatne, eleganckie wino o subtelnych nutach owocowych i ziemistych, które doskonale komponuje się z aromatem grzybów.
- Chardonnay: Wino o pełnym ciele i nutach maślanych, które podkreśli kremowość zupy.
2. Barszcz czerwony z uszkami
- Riesling: Jego kwasowość i owocowe nuty świetnie kontrastują z intensywnym smakiem barszczu.
- Gewürztraminer: Aromatyczne wino z nutami przypraw, które dobrze współgra z pikantnym barszczem.
3. Karp smażony
- Sauvignon Blanc: Świeże, ziołowe wino, które podkreśli smak smażonego karpia.
- Chardonnay: Uniwersalne wino, które dobrze komponuje się z delikatnym mięsem ryby.
4. Śledź w oleju
- Riesling: Jego kwasowość i mineralność doskonale równoważą tłustość śledzia.
- Grüner Veltliner: Wino o świeżych, pieprznych nutach, które dobrze komponuje się z marynowanymi rybami.
5. Pierogi z kapustą i grzybami
- Pinot Noir: Delikatne, owocowe wino, które podkreśli smak kapusty i grzybów.
- Merlot: Miękkie, owocowe wino, które dobrze komponuje się z ziemistymi nutami grzybów.
6. Kapusta z grochem
- Chardonnay: Jego pełne ciało i maślane nuty dobrze współgrają z kremową konsystencją kapusty z grochem.
- Sauvignon Blanc: Świeże, ziołowe wino, które podkreśli smak kapusty.
7. Kutia
- Sauternes: Słodkie wino z nutami miodu i suszonych owoców, które doskonale komponuje się z kutią.
- Tokaj: Wino o bogatym, słodkim smaku, które podkreśli słodycz kutii.
8. Makowiec
- Porto: Bogate, słodkie wino, które świetnie komponuje się z makiem i orzechami.
- Muscat: Aromatyczne, słodkie wino, które podkreśli smak makowca.
9. Kompot z suszu
- Gewürztraminer: Jego aromatyczne nuty przypraw i owoców dobrze komponują się z kompotem z suszu.
- Riesling: Jego kwasowość i owocowe nuty świetnie kontrastują z intensywnym smakiem kompotu.
Podsumowanie
Wybór odpowiedniego wina do polskich potraw wigilijnych może znacząco wzbogacić świąteczne doświadczenie. Kluczem jest dopasowanie wina do intensywności i charakteru potrawy, aby stworzyć harmonijną kompozycję smaków. Mamy nadzieję, że ten przewodnik pomoże Ci w wyborze idealnych win na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Na zdrowie! ????
Jest 33 produktów.
Strojny w kwiatowo-owocowe smaki Merlot z Nawarry, soczysty, bujny, pożądliwy i przede wszystkim nieokrzesanie smaczny.
Smaczne i proste chardonnay z Côtes Catalanes, winnic w Roussillon leżący między Pirenejami, a wybrzeżem Morza Śródziemnego.
Cava Brut Reserva, miękka i delikatna, starzona 24 miesięcy.
100% organicznego Chardonnay częściowo starszonego w dębie francuskim.
Organiczny Cabernat Sauvignon z chilijskiej eko winnicy, w dobrel relacji cena jakość. Przyjemne i łatwe w piciu.
Niezwykle orzeźwiający i delikatny riesling z Palatynatu.
Delikatny, elegancki i kruchy gewurztraminer od legendy winiarstwa niemieckiego. Ogromna przyjemność w piciu i świeżość. Litrami.
Wytrawny ale bardzo zrównoważony riesling od niemieckiej gwiazdy winiarsta. Wzór.
Langwedocki Merlot od ikony Langwedocji - Mas de Daumas Gassac, jednego z bohaterów głośnego filmu 'Mondovino'.
Specjaliści od Pinot Noir - die Burgundermacher - stworzyli ciekawego burgunda w bardzo dobrej cenie! Pełnego czerwonych owoców, leśnego runa i pieprzności a przy tym lekkiego i o świetnym faktorze pijalności :)
Jeśli jesteś arogancki, niech tak będzie, ale ze stylem i elegancją poproszę! Cabernet Sauvignon jak Elegencka Żaba w klasycznym langwedockim stylu.
Klasyka Chile: merlot. Tu w wydaniu bardziej europejskim niż amerykańskim.
Atrakcyjne, aromatyczne i zrównoważone prosecco od niewielkiego ale uznanego producenta w apelacjii Prosecco.
Old Coach Road to wybór win charakterystycznych dla regionu, łatwe do picia i dobre na każdą okazje
Trentino to prawdopodobna ojczyzna praojca wielu szczepów - gewurztraminera. To tutaj w miejscowości Tramin część ampelografów upatruje
pierwotnego siedliska tego aromtycznego szczepu.
Kalifornijski Pinot Noir, wiśniowy w kolorze i smaku, choć jeżyn i malin również tu nie brakuje. Doskonały parter kulinarny, a także smakołyk na randkę lub imprezę.
Kanonkop idealny do steka! Śmiało może dojrzewać do 8 lat.
Koszerny Merlot z Górnej Galilei leżakowany w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
W Colbertaldo nadal można spacerować po małym lesie, o którym po raz pierwszy wspomniano w zapisach historycznych około 600 lat temu, kiedy był znany jako Bosco di Gica.
Chardonnay pełne aromatów owoców tropikalnych i pestkowych zrównoważonych złożonością dębu i wanilii prowadzących długiego i soczystego finiszu.
Nazwany na cześć winiarskiej wioski Tramin w południowo-tyrolskiej części Unterland, Gewürztraminer jest dobrze znanym produktem z oferty białych win regionu. Dzięki kwiatowo-owocowym owocom i wysoce aromatycznym składnikom wino to cieszy się uznaniem i jest szczególnie cenione jako dodatek do azjatyckich potraw.
Rocznikowe wino musujące, robione metodą tradycyjną przez Francuza ( Guillaume Dubois)...w Polsce!!! Swój smak GostArt zawdzięcza dojrzałym wino- gronom i unikalnemu mikroklimatowi winnicy Gostchorze położonej na zielonych wzgórzach, tuż nad rzeką Odrą, na obszarach Natura 2000 w Krośnieńskiej Dolinie Odry.
Z jednej z najlepszych lokalizacji dr. Loosen: Subtelna gra słodyczy i kwaskowatości oraz stosunkowo pikantny charakter tego późnego rocznika od razu robią wrażenie.
Wino to jest efektem programu badawczego nadzorowanego przez Fattoria di Felsina. Pochodzi w 85% z Chardonnay z dodatkiem 15% Sauvignon. Odmiany te uprawiane są w pobliżu Castelnuovo Berardenga, w południowej części strefy Classico rejonu Chianti.
Blanc de Blancs Dom Jantoń to jedno z najlepszych musujących win, nie tylko w Polsce! Jakość dobrego szampana i to nie przesada.
Polski Pinot Noir - staje się już powszechnym towarem w wielu winnicach. Tu, wielokrotnie
Niepowtarzalny i zaskakujący smak ze świeżymi i owocowymi nutami na bazie głównie Pinot Meunier, co w Szampanii nie jest typowe. H.Blin Brut Tradition to idealna równowaga świeżych i dojrzałych aromatów, charakterystycznych dla terroir Vincelles.
Wybitny Cabernet Sauvignon to jedna z największych przyjemności życia, a Kalifornia daje wielkie możliwości: ciepłe dni z dużą ilością słońca, chłodne noce, aby zachować równowagę owoców, dobrze osuszone gleby i łagodne zbocza. Elementy te pozwalają produkować wyjątkowe wina rok po roku. Intensywny i skoncentrowany, żywy Cabernet, który będzie pięknie się starzeć przez następne 5-10 lat.
Najstarsza winnica położona jest na górze Gaisberg. Została założona tuż po drugiej wojnie światowej i do dziś służy jako podstawa dla Rieslinga ‘Alte Reben’. Stare szczepy wydają mały plon i niewiele jagód, posiadają jednak materiał genetyczny z najdawniejszych czasów winiarni.
Gewurztraminer jest jedną z najbardziej typowych odmian Górnej Adygi. Należy wspomnieć, że swoją nazwę otrzymał od położonego w dolinie Adygi miasteczka Tramin (stąd wielu producentów posługuje się nazwą Traminer).
Szampan w wersji zero dosage nagrodzony brązowym medalem Decanter World Wine Awards, który zawdzięcza swoją nazwę szerokości geograficznej najlepszych parceli szczepu Pinot Noir. Świetna pozycja zarówno jako aperitif jak i doskonały dodatek do owoców morza bądź ryby.
Feu czyli Ogień. Gorący, promienny, niepohamowany i nieprzewidywalny. Jego ciepło może się przekształcać, a różne stopnie intensywności sprawiają, że jest wszechstronny. Stare krzewy Pinot noir, biodynamiczna uprawa, naturalna winifikacja bez jakichkolwiek dodatków. Porywające wino!
