Opis smakowy:
Wino delikatne i lekkie o rubinowej barwie. Posiada skoncentrowane aromaty świeżych czerwonych owoców, ziół oraz lekkie aromaty kwiatowe. W miarę starzenia rozwija się niepowtarzalny bukiet dojrzałych owoców, skór i przypraw. Ma lekkie ciało, dobrą kwasowość, miękkie i pyszne taniny oraz długi posmak, które przedstawiają go jako bardzo eleganckie wino.
Proces produkcji:
Klasyczna czerwona winifikacja. Fermentacja alkoholowa trwa 3 dni w 20°C, a następnie jest kontynuowana w 25°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Propozycje kulinarne:
Pieczona jagnięcina, gulasz z królika, wędliny