Wino białe powstaje najczęściej z białych winogron ale nie zawsze (przykładem może być szampan kategoryzowany jako białe wino ale powstaje z Pinot Noir). Główna różnica przy produkcji wina białego, w odróżnieniu od wina czerwonego, polega na bezpośredniej fermentacji soku z winogron bez maceracji skórek.
Wina białe dzielimy na wina białe wytrawne, wina białe półwytrawne, wina białe półsłodkie i wina białe słodkie. Powszechnie określamy białe wino jako wytrawne jeżeli zawartość cukru nie przekracza 4 gramów. Białe wina wytrawne mogą mieć również zawartość cukru nawet do 9 gramów ale wtedy całkowita kwasowość wyrażona w gramach kwasu winowego na litr wynosi nie więcej niż 2 gramy poniżej zawartości cukru resztkowego .
Oferujemy w naszym sklepie również wina białe półwytrawne gdzie zawartość cukru nie przekracza 18 gramów na litr.
Następną kategorią, jaką chcemy zaoferować to wina białe półsłodkie, które zawierają między 18 a 45 gramów cukru.
Wino białe słodkie to wino o zawartości cukru powyżej 45 gramów.
Przykładowe szczepy dające białe wina wytrawne to: sauvignon blanc, chardonnay, trebbiano czy macabeo. Białe wina półwytrawne na naszej stronie to często rieslingi, gewurztraminery i hiszpański airen lub pinot gris. Poszukując win w kategorii : białe wina półsłodkie polecamy wybrać w naszym sklepie muskat lub rieslinga. Jakościowe wino białe słodkie to np.sauternes (semillon + sauvignon blanc ) lub tokaj ( szczepy furmint i harslevelu ) Obecnie popularne w naszym sklepie są białe wina wegańskie, gdzie podczas winifikacji producent nie używa środków pochodzenia odzwierzęcego, wina bio/organiczne i wina naturalne.
Jest 57 produktów.
7 vidas, siedem żyć czy raczej wyjątkowe doświadczenie siedmiu doznań. Bo wino nie obiecuje siedmiu żyć, ale to jedno na pewno z większą przyjemnością.
Wino o słomkowo-żółtym kolorze z zielonkawymi odcieniami, ze skoncentrowanymi aromatami białych owoców, ziół i mineralnych nut. Doskonałe do warzywnych sałatek, owoców morza i ryb.
Wyjątkowe wino z budżetowej linii, które zachwyca swoją wyrazistością i harmonią smaków. Idealne do wielu potraw. Bardzo dobra relacja cena — jakość.
Czysty i delikatny aromat, prosty owoc codziennego, białego wina z Douro.
Białe wino z autochtonicznych szczepów regionu DAO. Fermentowane w beczkach z dębu portugalskiego.
to bi or not to bi... Przeuroczy śródziemnomorski kupaż na bazie Macabeu i Grenache Blanc pachnący kwiatami i morzem. Doskonały na piknik!
Pinot Grigio jaki lubimy - lekki, łatwy i przyjemny ale z charakterem, którego nie spodziewaliśmy się znaleźć na Sycylii.
Fabrizio Vella i jego Catarratto, porastające okolice Alcamo na wysokości 350-400 metrów n.p.m. Ciepłe dni i chłodne noce, mnóstwo owocu i przewyborna kwasowość, piękne uzdrowisko i odurzające wina. Niby oczywiste, a jednak z nutką szaleństwa!
Uroczy Viognier z Côtes Catalanes, o cudownym śródziemnomorskim charakterze. Smakowite wino w świetnej cenie!
Smaczne i proste chardonnay z Côtes Catalanes, winnic w Roussillon leżący między Pirenejami, a wybrzeżem Morza Śródziemnego.
Puglia to nie tylko primitivo i negroamaro. Powstają tam również zrównoważone białe wina z udziałem np. Verdeca. Tu w kupażu z Chardonnay i Malvasia.
Niemiecki Grauburgunder, który śmiało może konkurować z innymi europejskimi winami z tego szczepu.
Rewelacyjna biała Rioja w bardzo atrakcyjnej cenie, rzadkość w swoim rodzaju. Warto.
Uniwersalne białe codzienne wino, popularne na południu półwyspu Apenińskiego. To z winnicy Feudo Badala w Apulii krainie Primitivo.
Jedwabiste chardonnay, z mocną nutą owocową muśniętą maślanym posmakiem.
Wytrawny ale bardzo zrównoważony riesling od niemieckiej gwiazdy winiarsta. Wzór.
Soczysty, świeży Riesling, który uwodzi owocową lekkością i zapewnia mnóstwo przyjemności z picia. Idealne wino jako aperitif przed świątecznym posiłkiem lub na relaksujące chwile na tarasie czy też na randkę i imprezę z przyjaciółmi.
Bardzo ciekawy szczep z kategorii PIWI. Krzyżówka Cabernet Sauvignon z bliżej nieokreśloną hybrydą, która wśród przodków znajduje Silvanera i Rieslinga. Pochodzi ze Szwajcarii a obecnie najwięcej nasadzeń w Niemczech. Pojawiła się również w Polsce
Frankonia uchodzi za twierdzę Sylvanera, powszechnie się go tu uprawia i to z dobrym skutkiem, może śmiało konkurować z "wszechniemieckimi" Rieslingami.
Trentino to świetne siedlisko dla Sauvignona - tu nazwanego bianco zamiast blanc. Wino jest pełne i mineralne.
Bardzo ciekawy Gewürztraminer z Włoch. Wyrazisty bukiet róż i owoców tropikalnych. W ustach miód, brzoskwinie i ananasy.
Obfite, bogate i owocowe wino - aromaty banana, ananasa i papayi. Całość doprawiona lekką pikantnością.
Świeże, obfite Chardonnay z Thermenregion.
Niezwykłe białe wino, dojrzewające w 2800 litrowych amforach, klasycznych dla regionu, zwanych tu tinajas, które, jak twierdzi producent dają winu czystość i świeżość. I to właśnie tym starym amforom zawdzięczamy tą unikatową biel z dodatkiem pradawnych szczepów Verdil i Merseguera, bowiem początkowo projekt nie przewidywał win białych.
Augusto Cantele zmienił bieg uprawy winorośli w Apulii, kiedy po raz pierwszy zaczął uprawiać i winifikować Chardonnay w Salento na początku lat 90. Po latach spędzonych na studiowaniu winiarstwa i pracy w winiarniach w północnych Włoszech, gdzie w tamtym czasie koncentrowała się włoska produkcja białego wina, nie tylko zaszczepił w nim smak świeżych, owocowych białych win, ale także rozwinął swoje umiejętości. Jeszcze zanim wrócił do Apulii, aby dołączyć do rodzinnej winnicy, marzył o zrobieniu Chardonnay w przybranej ojczyźnie swojej rodziny, na półwyspie Salento w Apulii. Kiedy posiadłość zaczęła wypuszczać pierwsze białe wina, stał się pionierem produkcji Chardonnay w regionie.
Gran Sasso Pecorino Terre di Chieti IGP z Abruzji, to niewątpliwa, regionalnie zakorzeniona jakość. Białe wino o aromatach gruszek, jabłek i brzoskwiń. Pełne i wyjątkowo owocowe z przyjemną mineralnością i elegancką kwasowością.
Wolność [ˈvɔlnɔɕʨ̑] -możliwość podejmowania decyzji zgodnie z własną wolą
Niech Was nie zmyli napis półwytrawne - to wino smakuje jak wytrawne i przywodzi na myśl niemiecką grę w słodycz/kwasowość zwaną Riesling. Dobra robota!
Trentino to prawdopodobna ojczyzna praojca wielu szczepów - gewurztraminera. To tutaj w miejscowości Tramin część ampelografów upatruje
pierwotnego siedliska tego aromtycznego szczepu.
Ciekawy przykład wytrawnego (co nie zawsze jest tak oczywiste) traminera z chłodnego regionu.
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z winorośli szlachetnej.
Müller-Thurgau z Divino w wersji wytrawnej.
Kalejdoskop Alzacji w kieliszku! Idealne wprowadzenie do win rodziny Hugel, cenionych na całym świecie. Jedyne wieloodmianowe wino w szerokim portfolio winnicy. Doskonałe wino dla przyjemności!
Każda butelka tego niezwykłego Albariño zawiera w sobie esencję Atlantyku, tożsamość Val do Salnés oraz historię i tradycję regionu. Słone, kwiatowo-mineralne i owocowe wino. Odlot.
Vernaccia di San Gimignano, znana już za czasów Kosmy Medyceusza jako lekarstwo na ból brzucha i mdłości. Przyjemny, intensywnie owocowe, świeże i delikatne z charakterystycznym gorzkim, migdałowym zwieńczeniem.
Historyczna biel, wprowadzona w 1931 roku przez markiza Niccolò Antinori. Godnie reprezentuje białe wina Toskanii, przez wyrazisty charakter, świeżość i elegancję.
