Legendarny pet-nat Patricka Bouju czyli Festejar! Świeży, owocowy z mnóstwem malin i wiśni na podniebieniu, dojrzałą żurawiną, jeżynami, miętą i śliwkowym finiszem. Niebezpiecznie pyszny!
Wina
Jest 695 produktów.
Aktywne filtry
Pinot Noir, Gamay, Pinot Beurot (Pinot Gris po burgundzku), Abouriou, César, Pineau d'Aunis. Potencjalnie jedyny winiarz łączący te odmiany w jednym winie! Wino nie zostało wyprodukowane w 2021 roku z powodu złej pogody, więc bierzmy, póki jest rocznik 2020!
Świeże i mineralne czerwone (Gamay) wino z sokiem z ...limonki. Spokojnie, to tylko dodatek białych gron Chasselas. Pij lekko schłodzone na kocu piknikowym ze słońcem na twarzy.
Włoskie szczepy, to również sól tej ziemi. W Mendocino rosną z powodzeniem Arneis, Barbera, Dolcetto, Montepulciano i Nebbiolo. To one tworzą to zdumiewające i ze względu na fermentację węglową, dają klasyczne dla kraju nuty coca, czy jak kto woli, pepsi coli. A może to tylko nasze przywidzenia? Niesamowicie soczyste, smakowite i kulinarnie doskonałe wino. Zakochacie się! I pamiętajcie, żeby je schłodzić, odwdzięczy się.
Monterey to kraina Pinot Noir. Jak żartuje producent 'winorośl, pogoda i gleba spiskują, aby stworzyć oszałamiające Pinot Noir, które pięknie wyraża swoje chłodne, klimatyczne pochodzenie żywym smakiem i elegancką strukturą'.
Niezwykle ekspresyjne Pinot Noir uprawiana po południowej stronie rzeki Awatere w winnicy Seddon. Charakterystyczny smak czerwonej wiśni i malin z pikantnymi nutami liścia laurowego.
L'Entremetteuse czyli Swat. Różowy pet-nat na bazie Gamay, po dwudziestu miesiącach dojrzewania nad osadem. Szaleństwo? Wręcz przeciwnie, pokochają go wszyscy, za nos pełen czerwonych owoców, za swoistą pół-wytrawność i za perlistość. Idealny nie tylko na letnie miesiące.
Winnice Granito znajdują się zwykle na płytkich glebach pochodzenia magmowego, dzięki czemu wina Granito są przystępne, bardzo owocowe oraz mają jedwabistą i delikatną strukturę. Stare krzewy dodają jeszcze charakteru, zaś niespotykana mieszanka aromatów czaruje.
Oronce de Beler wschodząca gwiazda burgundzkich naturalistów i jego autorski Pinot Noir "Chateau de Berze" z Macon.
Pinot Noir od Francois de Nicolay z apelacji Ladoix, bezpośrednio sąsiadującej ze sławnym. wzgórzem Carton, największym Grand Cru Burgundii.
33 miesiące na osadzie w bezapelacyjnej Franciacorcie na bazie Chardonnay? To tylko Alessandra Divella! Zero dosage, zero innych dodatków i niekończąca się przyjemność. Jeden łyk i zwariujecie!
Pikantne, soczyste i kuszące Pinot Noir, porastające Adelaide Hills na wysokości ok. 550 m n.p.m., o drobnoziarnistej konsystencji i niesamowicie smukłym i giętkim ciele. Nęcące i uwodzicielskie wino, stworzone do kuchni.
Zdumiewająco piękne, a przy tym nieco melancholijne Syrah z winnicy Onkaparinga Hills, pełne soczystego owocu, pikanterii i urzekającej mineralności. Połączenie olduskolowej, francuskiej szkoły z naturalnym podejściem Ochotów. Magia!
Orgiastyczne Grenache pochodzące z winnicy Fugazi, obsadzonej 66-letnimi krzewami uprawianymi na grzbiecie Blewitt Springs, pełnego czerwonej glinki, żelaza i żwiru. Niewielka produkcja, zjawiskowe wino.
Blanc de Noirs w stu procentach z Pinot Meunier! Żywy, wyrazisty i winny styl. Wyśmienity i dobrze zbudowany szampan pełen kwiatowo-owocowych i maślanych. Na pewno uatrakcyjni świąteczny wieczór!
Różowy szampan od Henri BLIN'a to swoisty wybryk natury, wyróżniający się mocnym charakterem, a przy okazji potrafi być dyskretny i obecny, delikatny i subtelnie taninowy. Doskonały do kuchni orientalnej.
Harmonia elegancji Chardonnay i struktury Pinot Nero.
1,5 litra flagowego Brut Reserva Heredad Cava od renomowanego producenta. 60 miesięcy starzenia. To jest hiszpańska odpowiedź na szampana. Świetna jakość i piękna butelka.
Babouchka 2020 od Sebastiena Morina. Głębokie jak studnia Gamay, ze 100-letnich krzewów zasadzonych na piaszczystej, granitowej glebie, którym możemy się cieszyć już dziś lub odłożyć na 10 lat. Niczego nie dodano, niczego nie ujęto. Głęboki, teksturowy i pikantny, ciemny, poważny i niezwykle rzadki twór.
Esencja tego czym jest Cabernet de Loire. Ekologiczna uprawa na specyficznej, bardzo wąskiej (5-6m), piaszczystej żyle na wapiennym podłożu. Ze względu na gęstość nasad wszelkie prace wykonywane są ręcznie jedynie z pomocą koni.
Różano-słone Tempranillo z bardzo starych krzewów, dojrzewające przez 36 miesięcy w piwnicach wykutych w skale. W tej cenie, za te emocje i jakość, nie ma sobie równych. Dzikie drożdże, dzikie ptactwo, dzikość serca i butelka magnum!
Subtelność, delikatność i finezja. Brut Rosé Royal to różowa wersja kultowego Cuvée Brut Royal. Kupaż czerwonego wina i różnych crus winifikowanych na biało, głównie Chardonnay. Najbardziej romantyczny z szampanów Pommery, jak twierdzi producent. Przychylamy się do tej opinii!
Moncailleux, nasz faworyt! Vin de France z winorośli rosnącej w granicach Moulin à Vent (Michel Guignier odrzuca tę nazwę) o absolutnej finezji. Intensywność, świeżość, mineralność, zniewalająca, jedwabista substancja, czystość aromatów, kwiatów, pieprzu na finiszu i to cudowne napięcie! Boskie beaujolais!
Ten długowieczny Blauburgunder z winnic Dechant i Käferberg, to za młodu wino w stylu Drindl, jakby nieco chłopskim, ale to tylko pozór, bo po chwili ukazuje swoje prawdziwe oblicze. Lekko dymny, ziołowy z nutą ciemnych owoców i kwiatów, zachwyca.
Zmysłowy i idylliczny Pinot Noir, z gron uprawianych w winnicach położonych na skraju lasu, pachnący i pikantny, niemal obrazoburczy w swym powabie, a do tego flirciarski i rozbrajający. Wow!
Rygorystyczna, szczera i gęsta Franciacorta w sporej części z najwyżej położonej winnicy Pian delle Viti, średniowiecznej Valle Sospesa, Zawieszonej Doliny, głównie pochodzenia morskiego, tylko częściowo pokrytej lodowcem. Cudowna wapienna gleba, która daje pikantno-mineralne nuty. Franciacorta wgryzająca się w szpik.
Marginal to Cabernet Franc ze starannie, ręcznie wyselekcjonowanych gron ze starych winorośli, wyrosłych na gliniasto-wapiennym terroir La Fosse de Chenre.
Podstawowy brut z małego rodzinnego Domu Szampańskiego z kilkupokoleniowym doświadczeniem. Certyfikowane naturalne uprawy.
Cuvée z przewagą Pinot Meunier o niezwykłej świeżości i głębi, dojrzałe, pełne świeżego jabłka, moreli i cierpkiej nuta skórki pomarańczowej. Idealny na każdą okazję i z pewnością zachwyci każdego miłośnika naturalności. Sante!
Lagone czyli supertoskan na bazie Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, tym razem w butelce magnum (podwójna przyjemność). Bardzo harmonijny, o bogatej strukturze i aksamitnych taninach. Rocznik 2018 jest soczysty i pikantny, z niesamowitą świeżością i mnóstwem stylu.
Ciekawy szampan z dużym udziałem Pinot Meunier (50%). Eleganckie i harmonijne, średniej budowy z aktrakcyjnymi nutami malin, kwiatów i przypraw.
Brut Nature z małego rodzinnego Domu Szampańskiego z kilkupokoleniowym doświadczeniem. Certyfikowane naturalne uprawy.
Burgundzkie Pinot Noir produkowane przy minimalnej interwencji i przy pomocy wiernego towarzysza winiarza konia Prospero :) Nieinterwencjonizm + biodynamika
Cabernet Franc z bardzo starych winorośli, posadzonych w 1904 roku. Gleba zawierająca krzemienno wapienny piarg.
Fulvio Bressan twierdzi, że konsumpcja Pinot Noir wcześniej niż 5 lat po zbiorach to dzieciobójstwo.
Le Vaucrain. Pełne, owocowo-ziemiste, złożone i taniczne Côte de Nuits Villages z dodającą energii cytrusową kwasowością.
