Strona główna

Flagowa Barbera Trinchero, produkowana metodami typowymi dla topowych Barolo. Potencjał na 20 - 30 lat. Na pewno jedna z najlepszych, najciekawszych Barber.

Klasyczny digestif na bazie starej receptury trzymanej w sekrecie przez tyrolskich górali.

Dziełka Kranzen (3,4 Hektara) znajduje się na środkowym zboczu Spitzerberg, na wysokości od 190 do 230 metrów. Wyższa część winnicy jest stroma i bardzo sucha z piaszczystym i skalistym wapieniem. Niższa część jest bardziej płaska z glebą aluwialną. Tutaj gleba jest ciemniejsza i może zachować nieco więcej wilgoci i zawiera mniej wapienia. Została zasadzona w 1950 roku. Kranzen daje wina ciemne aromatyczne, które wykazują bardziej solidny i pełny charakter niż inne lokalizacje na Spitzerberg.

Jasny ceglasty kolor. Świeże aromaty z nutami miodu, śliwek i przypraw. W ustach eleganckiei delikatne, smak kandyzowanych i suszonychowoców. Świeże i długie wykończenie.

Friulano, Muszkat i Riesling z Kalifornii? Czemu nie! A jeśli jest to wersja pomarańczowa, do tego bez jakichkolwiek dodatków, to tym bardziej spróbujmy. Rut to w końcu, wnosząc ze starotestamentowego imienia, wierna towarzyszka, podobnie jak jej wino, zaś Tatto, to po prostu z włoskiego lekkość. Delikatne, amerykańskie wino?! My też byliśmy w szoku.

Giuseppe Gorelli szaleje w Montalcino! Niby klasyka, ale jakość owocu oszałamiająca, do tego sporo rustykalnej kwasowości i mamy genialne wino do dziczyzny. Jesteśmy zakochani!

Odlotowy Riesling z 55 letnich krzewów, pokazujący finezję żwirowych gleb równiny Scherwiller. Koncentracja, głębia i niezwykła wprost możliwość dojrzewania: 20 lat to minimum!

Spitzerberg czyli wapienny pas o długości około 5 km i wysokości 300 metrów, wystawiony na działanie wiatru, pomiędzy Alpami (pasmo Leitha) a Karpatami (Wzgórza Hainburg). Dzięki nieustannie rozbijającym się falom pierwotnego morza, które niegdyś pokrywało te tereny, na zboczu wzgórza osadziła się gruba warstwa wapienia, który z czasem uległ erozji do rozmiarów ziarenek piasku. Grona Blaufränkisch z najstarszych winnic: działka w Ried Spitzer zasadzona w 1955 r., działka w Ried Roterd (posadzona w 1985 r.) i działka w Panhölzern (1985 r.). Jak twierdzi Dorli Muhr, każdego roku te stare winorośle produkują najbardziej eleganckie i wyrafinowane wina o świeżej kwasowości, precyzji i dużym potencjale starzenia.

Henry's Seven czyli Shiraz (77%), Grenache (11%), Mataro czyli Mourvèdre (10%) i odrobina Viognier (2%). Hołd dla Henry'ego Evansa, który w roku 1853 posadził na siedmiu akrach krzewy, z których zrobione zostało to buchające owocem wino.

Chrupkie i napięte, niezwykłe wino. Cuvee z prefilokserycznych winorośli na 0,3 ha, 400 krzewów. Nieszczepione. Poprzez analizę DNA i ampelografię zidentyfikowano 11 starych odmian. 65% Bouchlalès i 25% Merlot oraz Mancin, Castet, Cot, Carménère, Peloursin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Baco Red i 2 nieznane szczepy... Kosmos!

Chardonnay (77%), Pinot Nero, Pinot Bianco i odkryty zaledwie 20 lat temu Bresciański autochton Erbamat 5%! Animante to dusza Barone Pizzini, ponieważ ucieleśnia żywą naturę wszystkich winnic. Narodziła się, aby ukoronować długi i pionierski proces odnowy, który usankcjonował 'pierworództwo' winiarni w biologicznym doświadczeniu we Franciacorta. Piękne wino!

Charakteryzuje się przyjemną strukturą i cudowną świeżością. W ustach przywołuje wspomnienie starej beczki, palonego drewna i czerwonych owoców. Jedno z najlepszych włoskich win.

Kupaż Garnachy i Macabeu z Katalonii. Zrównoważone, pełne owocu, soczyste, delikatnie podkręcone beczką i bardzo przy tym eleganckie, na wskroś tradycyjne i ekologiczne wino z przyjemną nutą krzemienną w tle. Niezwykła osobowość Montsant w wersji magnum.

Druga ojczyzna Pinota to Nowa Zelandia. A Nowa Zelandia zaczęła się od winnicy Cloudy Bay.

Gere Attila Winery to firma rodzinna założona w 1991 roku i obecnie jedna z najważniejszych winnic na Węgrzech. Attila Gere - pierwotnie leśniczy i właściciel firmy - w 1994 roku otrzymał tytuł Węgierskiego Winiarza Roku. Kopar było jednym z pierwszych win, które zostały wyprodukowane we współczesnej erze węgierskiego winiarstwa (począwszy od końca komunizmu w 1989 roku), aby stać się naprawdę sławnym nie tylko na Węgrzech, ale i zyskać międzynarodowe uznanie.

Pierwsze z serii 'wielkich win' od Dirka Niepoorta. Klasyk.

Kolejna pozycja od Gianfranco Gallo, z pewnością warto!

Montepulciano D'Abruzzo w nowoczesnym wydaniu od Mariny Cvetic, małżonki założyciela winnicy Gianniego Masciarelli. Autorska linia, która produkowana jest nieprzerwanie od 1991 roku.

Atrakcyjny, uwodzący Zinfandel z pojedynczej parceli. Atrakcyjny, sprężysty - nie tylko dla miłośników Primitivo!

Wino spod wzgórza Telegraphe to najlepsze cru Prowansji, a może i Śródziemnomorza.

MXI narodziło się w 2016 roku w El Monte Alto de Pesquera, jako nowy projekt, witający nowe pokolenia rodziny Fernández Rivera. Wino stworzone z oddaniem, miłością i szacunkiem dla ziemi.

Lanzaga to kręgosłup projektu Telmo Rodrigueza, tożsamość, najczystszy wyraz pracy w Lanciego. Szacunek dla miejsca, którego rezultatem jest bogaty i złożony wyraz wina. Rioja z prawdziwym poczuciem miejsca; poważna i wyrafinowana, która wspaniale się starzeje.

Vitovska... I wszystko jasne! 60-letnie niemal winnice, mineralna głębia i niezrównana, egzotyczna profuzja. Niestety połowa gron jest ze smakiem zjadana przez lokalsów, czyli nocą poszukujące zwierzaki, więc tym bardziej musicie spróbować tej zabójczej urody. Boska przyjemność!

Niña pierwotnie nosiła nazwę Santa Clara, potem nadano jej imię Niña. Statek towarzyszył Kolumbowi podczas kilku jego wypraw do Ameryki.

Malinowy destylat o pełnym i świeżym aromacie owoców rosnących na wysokich zboczach Południowego Tyrolu.

La Blanche de Christian Drouin to organiczna eau de vie z cydru. Owoce pochodzą z bardzo starego sadu należącego jeszcze do ojca Christiana Drouina, a dziadka obecnego właściciela Guillaume Drouin.

Marquis de Villard XO jest kompozycją wielu znakomitych eau-de-vie wytwarzanych z odmian Carignan, Grenache, Cabernet, Merlot i Ugni Blanc. Produkowany w Charente i leżakowany w dębowych beczkach zaskoczy Państwa wyjątkową gładkością i długim posmakiem. Wszystkie eau-de-vie użyte do produkcji są leżakowane minimum 3 lata, a część z nich wiele dłużej - tak aby średni wiek trunku wynosił ponad 5 lat.

Kupaż 7 rodzajów eaux-de-vie: 1. French brandy 3YO 2. Armagnac Ténarèze 5YO 3. Armagnac 4YO 4. Armagnac 20YO 5. Armagnac 30YO 6. Cognac 8YO 7. Cognac 10YO Całość eliksiru zostało przelane do beczek ex-porto na parę tygodni, po czym zostaje zabutelkowane w mocy 41.8%. Dlaczego lis? W ikonografii alchemii lis był strażnikiem eliksirów.

Beczki whisky użyte do stworzenia tej ekspresji pochodzą z nieznanej destylarni z regionu Islay. Malt MasterIan Macleod- John Glass, stworzył whisky idealnie oddajacą aromaty charakterystyczne dla whisky z Islay. Fantastyczna whisky, aby rozpocząć swoją przygodę z whisky.

Destylarnia Foursquare, która produkuje ten rum, postawiła sobie za cel; tworzenia rumów w całkowicie naturalny sposób. Doorly''s XO Rum jest pozbawiony dodatkowego cukru oraz sztucznych aromatów.

Blend dwóch rodzajów rumów: pot still (destylowany w miedzianym alembiku) oraz column still (destylowany w kolumnie destylacyjnej).

Beczki rumu to tej edycji leżakują 6-8 lat. Większość to beczki z dębu europejskiego po bourbonie, jednak mniejsza część to beczki po sherry.

Aromatyczność wanilii, dojrzałego banana i ciastek owsianych miesza się po chwili z nutami kajmaku i gorzkiej czekolady. W ustach uderzenie smaku waniliowego, potem nugatowego. Trwała i przyjemna końcówka.

Dimitrios Kioutsoukis: 'W 2017 roku moje dwie córki wychodziły za mąż i poprosiły mnie o zrobienie dobrego wina musującego na wesele. W tym czasie miałem fermentujący moszcz Xinomavro, wrzuciłem więc do kilku butelek trochę moszczu, a resztę napełniłem Nimbusem Albusem z zeszłego roku. I tak to wino rozpoczęło swoją podróż…'

Bergamotowo-ziołowy aromat krótko macerowanej Malagousii jest umiejętnie połączony z klasą i świeżością Xinomavro. Orzeźwiające, jak chłodne świeże powietrze w gorące letnie popołudnia.

"Grona, miłość i czas (TLZ) oznaczają po prostu naturalne wina bez żadnych dodatków, bez siarki i bez filtracji". W tym wypadku to Zweigelt, nieskrępowany, pachnący surowym mięsem i soczystym owocem z nutą popiołu. 

Dwa niezbędne narzędzia do profesjonalnego obchodzenia się z winem. Korkociąg Clavelin ma opatentowany mechanizm pojedynczego pociągnięcia, a także wbudowany nóż do cięcia folii i otwieracz do butelek. Wino można zabezpieczyć przed utlenianiem dzięki pompie próżniowej Epivac i dwóm wymiennym korkom. Zestaw niezbędnych akcesoriów do wina, zawsze gotowy do użycia. 

Karafka Schott z linii Cru - piękna, pojemna i wytrzymała.

- Pojemność: 0,75 l
- Wysokość: 24,8 cm
- Średnica: 19,5 cm

Srebrny korkociąg Rabbit.  Wyciąga korek w 3 sekundy i automatycznie go uwalnia.  Wszystkie mechanizmy wykonane z hartowanej stali. Przyjazny użytkownikowi dzięki świetnej  ergonomii. Otwiera każdy rozmiar butelek do wina.