Cava Brut Reserva, miękka i delikatna, starzona 24 miesięcy, w butelce Magnum 1,5L !!! Zawsze znajdzie się okazja żeby ją otworzyć.
wina do drobiu
Jest 93 produktów.
Montepulciano Campo del Noce, zwinne i przystępne wino o pięknym owocu i mineralnych nutach, czerwień n z 1,5-hektarowej działki położonej w centrum Maiolati Spontini w Monteschiavo, małej, czerwonej kropli w morzu Verdicchio. Niezwykła pijalność i chrupkość owocu!
Typowe cechy Sauvignon Blanc w połączeniu z terroir Górenj Galilei. Wino koszerne.
Zadziwiający kupaż Hárslevleű pochodzącego z winnicy Tökösmáj oraz Furminta z Palota. Bardzo owocowy, częściowo fermentowany w ceramicznych jajach (popularne wśród wielu biodynamików i naturalistów). Niezwykłe, koniecznie spróbujcie!
Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
Solaris to jeden z najszerzej uprawianych w Polsce szczepów. Sprawdź jak smakuje z kultowego zagłębia win - krakowskiej Jury.
Wina z krakowskiej Jury na dobre zadomowiły się na rynku polskiego wina. Tu przykład czystego Johannitera o brzoskiwniowo cytrusowych aromatach.
Endemiczny szczep juhfark w interpretacji jednego z czołowych producentów z Somlói.
Portugalskie różowe musujące wino od Filipy Pato. Metoda tradycyjna winnice w trakcie konwersji. Dwa autochtoniczne szczepy z regionu Bairrada: Baga (86%) i Bical (14%)
Słodkie wino od atakującego szpicę polskie winiarstwa producenta Kojder. Winnica usytuowana w województwie pomorskim z unikatową glebą piaszczysto-gliniasta z udziałem kredy. Jako jedyna winnica w Polsce posiada certyfikat uprawy ekologiczne ECOVIN.
Koktajl ze świeżych ziół, minerałów i owoców z odrobiną jodu. Harmonijne wino o wybitnej długości. Niezmiennie oceniane na co najmniej 90 pkt/100 przez Parkera.
Założona przez Graziano Pra i jego dwóch braci Flavio i Sergio na początku lat 80. Mała Winnica w Monteforte d'Alpone przez lata zdobyła szacunek i uwagę zarówno krytyków, jak i entuzjastów win tego regionu. Tutaj przykład klasycznej Valpolicelli.
Zaskakujący zwycięzca konkursu Polskie Korki 2018 (profesjonalnej degustacji organizowanej w Poznaniu w restauracji Spot) Zasłużenie! Jako jedyna winnica w Polsce posiada certyfikat uprawy ekologiczne ECOVIN.
Gewürztraminer w wydaniu alzackiego klasyka, czyli aromatycznie i z zaznaczoną słodyczą.
Zaskakujące swoją strukturą wino. Kolor głęboki słomkowy. Delikatny aromat wanilii i przydymionego chleba.
Wytrawny riesling z późnego zbioru od jednego z najbardziej cenionych niemieckich winiarzy.
Dominè Pievalta czyli tętniące życiem Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, przyjemnie wciągająca biel o intensywnych i kwiatowych aromatach. Nazwa tego wina pochodzi od starego rynku, który kiedyś znajdował się na terenie posiadłości. Zaskoczcie swoich przyjaciół przy stole!
Hibernal to dobry przykład półwytrawnego wina: przyjemna gęstość, subtelna słodycz i orzeźwiająca kwasowość.
Blauburgunder aka Pinot Nero czyli kolejna gwiazda Südtirolu. Piękne, nieco lżejsze wino wprost idealne do stołu. Pamiętajmy aby je schłodzić do 15 stopni przed podaniem.
Legenda głosi, że hrabia Teodora de la Tour, przywiózł do posiadłości sadzonki francuskich odmian w wielkich bukietach kwiatów dla swojej żony. Stały się one solidną podwaliną rozwoju Villa Russiz jako przodującej winnicy. Odniosła ona spory sukces komercyjny, pochodzące stąd wina były degustowane przez rodziny królewskie Europy.
W 1868 Elvine Ritter de Zahony poślubiła Teodora de la Tour, młoda para otrzymała od ojca panny młodej dużą posiadłość w Russiz, pośród łagodnych zboczy Collio w pobliżu Gorizii. Theodor, ekspert w dziedzinie rolnictwa i uprawy winorośli, umiał wykorzystać ogromny potencjał majątku. Przeprowadził innowacyjne badania i był pionierem wprowadzania francuskich odmian na tym terenie.
Wysublimowany górski kupaż Tempranillo (85%), Garnachy (10%) i Viury (5%). Stare krzewy, spontaniczna fermentacja i głębia jako dają tylko wina ze Sierra de Cantabria.
Szanowana we Francji i nie tylko ( Parker ) posiadłość produkujące czyste, organiczne wina.
Family Reserve to flagowe wina w portfolio Kleine Zalze. Grona do tych win są zbierane ze starych krzewów z wyjątkowych pojedynczych parceli. Do dojrzewania używane są dębowe beczki. Wina są ponadczasowe, klasyczne i eleganckie, a Ilości ograniczone.
Staforte, Soave gęste od owocu, niemal oleiste, narodziło się jako wyzwanie. W 2004 roku, kiedy Graziano rozpoczynał jego produkcję, starzenie w stali było sprzeczne z trendem. Dziś wszyscy cieszymy się, że podjął to ryzyko!
Strome zbocza w miejscowości Graach, obfite w szaro-niebieskie, dewońskie łupki to tajemnica tego słynnego terroir mozelskiego. 93 punkty od Parkera czyli prawie 1 PLN za każdy punkt. Warto!
Żywa, świeża i obłędnie owocowa Kadarka z drzewek bonsai, jak stuletnie winorośle owego szczepu nazwał pewien japoński turysta. I tak już zostało! Co ciekawe, klony z tych jakże wiekowych krzewów, są włączone do badań Instytutu w Pécs, więc już w tym winie mamy nieco klonów stulatków, posadzonych w Baranyavölgy i Virághegy.
Wino to powstało z połączenia winogron pochodzących z dwóch zboczy Doliny Esino.
Cartizze to absolutny top prosecco ustanowiony w 1969 roku i składa się z zaledwie 107 hektarów winnic wśród najbardziej stromych wzgórz San Pietro di Barbozza, Santo Stefano i Saccol, w gminie Valdobbiadene. Owocem dojrzewających na tych słonecznych wzgórzach winogron jest wino musujące o wspaniałej strukturze.
Organiczna Valpolicella Ripasso Superiore od braci Pra. Wytworzona znanymi od pokoleń rzemieślniczymi metodami
Idealne danie dla smakoszy Pinot Gris, do picia bez umiaru.
Ripasso czyli technika enologiczna polegająca na długotrwałym kontakcie wina Valpolicella z wytłokami po produkcji Amarone i Recioto wciąż pełnymi soku, cukrów i drożdży co prowadzi do drugiej fermentacji i wzbogacenia wina w kolor, strukturę, garbniki, glicerynę i aromaty.
Gewürztraminer Fallwind prezentuje charakterystyczne cechy szczepu z intensywnym bukietem i świeżą, zachęcającą pijalnością. Wino jest wyjątkowo mineralne i przekonuje nutami dojrzałych, egzotycznych owoców, cynamonu i goździków.
To wino pochodzi z historycznej winnicy należącej do rodziny Prà i jest wynikiem długich dyskusji, w których nic nie zostało pozostawione przypadkowi: Monte Grande jest po prostu wspaniałym winem, jak wina z Collio czy Burgundi. Mistrzostwo świata!
"Przeznaczenie przybywa nieproszone i nigdy nie zdejmuje kapelusza. W historii naszej winnicy zdarzyło się to właściwie dwukrotnie. Najpierw zdjął rękawiczki i odłożył walizkę w postaci kobiety, która rozpoznała, jak wielka opera wyłoni się z cichego głosu masowego wina w południowych Włoszech. Nazywała się Teresa Manara. Była kluczem, który otworzył drzwi rodzinnej pasji. Dzięki Teresie i oczywiście jej mężowi Giovanni Battiście Cantele rodzina stała się mistrzami sztuki winiarskiej. To Chardonnay to hołd złożony kobiecie, matce, żonie, naszej muzie i babci".
Wino gęste i mineralne zarazem o profilu owoców cytrusowych - idealne do skorupiaków.
