Aromat:
Kolor głęboki ciemnoczerwony z fioletowym odcieniem. Aromaty dojrzałych śliwek węgierek, smażonych powideł, rozgniecionych jagód, mokki, hinduskich kadzidełek i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Smak:
W ustach pełne, okrągłe, niezwykle bogate. Kremowe odważne taniny o delikatnej pudrowej konsystencji w długim zakończeniu. 19 miesięcy w beczce z francuskiego dębu. Potencjał starzenia 15 lat.
Potrawy:
Steki z czerwonego mięsa, dania BBQ, dziczyzna.
Prasa:
Mike Bennie (Wine Front) "Good gear. This site is in Blewitt Springs, a sandy site, 50-plus year old vines.
Choc-cherry scents, whiffs of sweet, turned earth, cedar, some fennel, liquorice, sea spray going on. Fresh feeling palate yet shows depth, dark berries, more of the choc and mocha thing going on, gummy tannins a little out of the range of the fruit but present. Decent length too."