Pét-nat to skrót od pétillant-naturel („naturalne musowanie”), określający wina powstałe tzw. metodą pradawną (méthode ancestrale). Brak wtórnej fermentacji – wino jest butelkowane jeszcze przed zakończeniem fermentacji pierwotnej, bez dodawania drożdży czy cukru i bez usuwania osadu drożdżowego. Efektem jest musujące wino, lekko mętne i z osadem na dnie, często zamykane zwykłym kapslem. Dzięki temu unikalnemu procesowi produkcji, pét-nat często charakteryzuje się oryginalnymi smakami i aromatami, co sprawia, że są one coraz bardziej popularne wśród miłośników win naturalnych i eksperymentalnych.
Wina typu pét-nat charakteryzują się unikalnym smakiem i aromatem, które są wynikiem ich specyficznej metody produkcji. Ze względu na to, że są one butelkowane przed zakończeniem fermentacji, ich smak może być bardziej naturalny, w porównaniu do innych musujących win. Wina pét-nat często mają delikatne, owocowe aromaty, w tym nuty jabłek, gruszek, cytrusów czy dzikich jagód. Mogą również zawierać subtelne nuty kwiatowe lub ziołowe. Co więcej, ze względu na obecność wspomnianego już osadu drożdżowego, wina te często charakteryzują się większą głębią smaku.
Wino pét-nat to idealny wybór nie tylko jako aperitif czy alkohol na wesele, ale także doskonały towarzysz różnorodnych potraw. Jego lekkość, oryginalny smak i delikatna musująca struktura sprawiają, że doskonale komponuje się z wieloma daniami. Może być świetnym dodatkiem do przystawek, szczególnie tych opartych na owocach, rybach czy owocach morza. Ponadto, pét-nat świetnie współgra z wędlinami i świeżymi serami, podkreślając ich smak. Zdecydowanie jest to propozycja godna uwagi.
W ofercie sklepu Wina.pl dostępny jest szeroki wybór win pét-nat, które zachwycą wyjątkowym smakiem i aromatem. Proponowane wina pochodzą z różnych regionów i krajów, w tym również z Polski. Co więcej, dostępne są także wina odpowiednie dla wegan, bio i organiczne, co sprawia, że każdy miłośnik wina znajdzie alkohol dla siebie. Wina te mogą być droższe ze względu na ich nietypową produkcję, jednak pomimo tego zdecydowanie warto zwrócić na nie uwagę, ponieważ każde z nich zaskakuje swoim smakiem i aromatem. Wina pét-nat dostępne w sklepie Wina.pl to doskonały wybór dla osób poszukujących oryginalnych i wyjątkowych alkoholi.
Jest 15 produktów.
Wino pétillant-naturel, bez wtórnej fermentacji, butelkowane jeszcze przed zakończeniem fermentacji pierwotnej, bez usuwania osadu drożdżowego.50% Chardonnay, 30% Welschriesling, 20% Sauvignon blanc ze Słoweńskiej Styrii, subregionu Haloze.
Pét-nat z Jakubowa. „W winnicy rok jak całe życie, to szary jest, to bujnie kwitnie.”
Niezwykły "musiak" wagi lekkopółśredniej od Marco Lanzotti'ego, który za punkt honoru stawia sobie ochronę rzadkich szczepów jak Pignoletto i Trebbiano Modenese, które tworzą to odlotowo urodziwe wino. Bierzcie i pijcie, bo produkcja to jedynie 3160 butelek!
3BBOLLE to szacunek dla ziemi i dla owoców winorośli, co sprawia, że to musujące i pełne życia wino staje się nektarem dla duszy! Mętny i słoneczny Pet-Nat, który jest zarówno świeży, jak i wybuchowy w smaku.
Kolejna odsłona projektu Ketten und Newport, tym razem objawiona w formie „Pétillant Naturel”. Zachwycający mus i świeżość.
100-letnie krzewy Garganegi rosnące niemal nad samym Adriatykiem. 7 dni macecracji na skórkach i w nosie pojawiają się melon, mandarynka, kumkwat i liczi, z mineralno-słonym i nieco cierpkim finiszem. Doskonałe na imprezy, pikniki, a także randki.
Wspaniałe, bardzo eleganckie wino, o delikatnym aromacie i strukturze ze wzgórz w okolicach Parmy. Doskonałe jako aperitif, ale dla tych, którzy lubią pić dojrzałe wino, nadaje się również do leżakowania w butelce, gdzie jeszcze bardziej się uszlachetnia i z całą mocą ukazuje swoje niezwykłe możliwości.
W regionach winiarskich wzdłuż Dunaju prawie nie ma gleb wapiennych, zaś Hollenburg to swego rodzaju „geologicznie egzotyczna wyspa" w tym regionie. Kalspitz na bazie Gruner Veltlinera i Rieslinga czyli terroir przedstawione w jak najbardziej purystyczny sposób, przy użyciu Méthode Ancestrale, znanej również jako Pétillant Naturel, w skrócie Pet Nat czyli najbardziej naturalna forma produkcji wina musującego przy minimalnej ingerencji winiarza. Brawo!
Pétillant-naturel czyli pet-nat w wersji postpunkowej z Segowii.
Delikatne i naturalne, różowe wino musujące (Zweigelt i Gelber Muskateller) z Kremstal z kwiatowymi niuansami, aromatami letniego siana, czarnego bzu i słonego ciasta drożdżowego. Odlot!
Oszałamiający, musujący kupaż Trebbiano Modenese (80%) i Trebbiano di Spagna, który jak wskazuje nadana mu nazwa, trzeba pić Tu i teraz, bo może go zabraknąć, a owocowej burzy na osadzie nigdy za mało. Kochajcie je i pijcie w towarzystwie!
Ekscytujące, orzeźwiające, po prostu wspaniałe i intrygujące, naturalne, mętne wino musujące pét-nat na baie Furminta z winnic w Tokaj-Hegyalja, Tállya, Dukát-dűlő. Pierwsze pétillant-naturel w Tokaju. Dziki odlot!
W portfolio naturalisty nie powinno zabraknąć Pet Nata, tak jest też i w przypadku François de Nicolay. Burgundzki Petillant Naturel „Bulles Dog” oparty w 100% na Aligote.
Legendarny pet-nat Patricka Bouju czyli Festejar! Świeży, owocowy z mnóstwem malin i wiśni na podniebieniu, dojrzałą żurawiną, jeżynami, miętą i śliwkowym finiszem. Niebezpiecznie pyszny!
Ultra soczysty Pét-Nat na bazie Sylvanera (60%) i Pinot Gris oraz kilkunastu innych szczepów alzackich, które stanowią w sumie ok. 10% kupażu. Niezwykła złożoność i głębia. Bierzcie i pijcie!
