Availability:
32 In Stock
Wielokrotnie nagradzany organiczny Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie.
+48 12 633 94 62 darmowa dostawa od 299 PLN szybka wysyłka od 24h
wina do kuchni azjatyckiej
wina do kuchni azjatyckiej
Najlepsze wina do dań kuchni azjatyckiej
Nasz sklep internetowy proponuje najrozmaitsze trunki z najlepszych regionów świata, w tym także wysokiej jakości wino do kuchni azjatyckiej, która słynie z dużej ilości ziół, ostrych przypraw i wyrazistych sosów. Do pikantnych dań wybierz odmiany z wyczuwalną kwasowością lub wina półsłodkie, które zrównoważą ostrość potrawy i urozmaicą odczuwalne na podniebieniu smaki. Do kuchni azjatyckiej w delikatnym wydaniu zaserwuj z kolei wytrawne gatunki białe, oferowane przez nasz sklep internetowy z winem, które znakomicie podkreślą aromat dań.
Wino do kuchni azjatyckiej - najważniejsze informacje
Kuchnia azjatycka jest synonimem mnogości smaków, aromatów i tradycji. Charakteryzuje się ona ogromnym zróżnicowaniem, które wynika z bogactwa kulturowego Azji. Od pikantnych curry po delikatne sushi, każde danie to inna historia smaku i inny region pochodzenia. Aby jednak w pełni cieszyć się kulinarnymi doznaniami Wschodu, ważny jest odpowiedni dobór wina do dań kuchni azjatyckiej, który uwypukli unikalne cechy potrawy, tworząc harmonijny wachlarz smaków.
Dopasowanie odpowiedniego wina zależy od kilku kluczowych czynników, takich jak lekkość dania, dominujące przyprawy, użyte składniki oraz poziom pikantności. Nie inaczej jest w przypadku kuchni azjatyckiej. W większości azjatyckie potrawy cechują się intensywnymi aromatami i pikantnością. Dlatego dania takie jak kimchi, sushi, czy ostre curry, wymagają wina, które nie tylko podkreśli ich smak, ale również zrównoważy intensywność przypraw. A jaki kolor wina będzie odpowiedni do tego rodzaju kuchni?
Białe wina do kuchni azjatyckiej
Białe wina, dzięki swojej kwasowości lub delikatnej słodyczy, są doskonałym wyborem do wielu subtelnych azjatyckich potraw. Winami szczególnie dobrze komponującymi się z daniami azjatyckimi są szczepy z wyraźną kwasowością i świeżością. Takie nuty doskonale balansują smaki takie jak ostrość czy intensywne ziołowe nuty azjatyckich potraw. Ponadto aromaty cytrusów i owoców tropikalnych zawarte w białym winie dobrze komplementują dania z owocami morza i delikatnymi mięsami.
Jakie czerwone wina do dań kuchni azjatyckiej?
Z kolei czerwone wina, choć mogą wydawać się mniej oczywistym wyborem, również znajdują swoje miejsce przy stole z azjatyckimi potrawami. Istotny jest wybór win do kuchni azjatyckiej o niższej zawartości tanin i bardziej owocowym charakterze. Przykładowo bogactwo smaków czerwonych owoców świetnie nadaje się do pikantnych i tłustych potraw, takich jak azjatyckie dania z wołowiny czy wieprzowiny. Jego owocowy charakter może łagodzić ostrość i podkreślać głębię smaku potraw.
A może chcesz podać na obiad kurczaka lub kaczkę? W takim razie sprawdź, jakie wina do drobiu będą odpowiednie do tych aromatycznych dań.
Jest 29 produktów.
Availability:
6 In Stock
Gewürztraminer w wydaniu chilijskim, trzeba spróbować.
Availability:
32 In Stock
100% Viognier dla uwypuklenia zalet szczepu starzony w różnych proporcjach w różnych dębowych beczkach i stali.
Availability:
14 In Stock
Sauvignon Blanc zbierany w nocy, delikatnie tłoczony, aby jak najlepiej zachować charakterystyczny aromat.
Availability:
2 In Stock
„Coupage" z odmiany atlantyckiej i śródziemnomorskiej. Mało popularna odmiana Merseguera, a ponad 70% produkcji koncentruje się we Wspólnocie Walencji.
Availability:
9 In Stock
100 % Xarello, dzięki swojej wyrazistej mineralności i dużej kwasowości łagodzonej balsamicznym podkładem śródziemnomorskiego klimatu sprawia, znakomicie reprezentuje białe wina Katalonii. Produkcja ekologiczna, wino bez dodatku siarczynów.
Availability:
Out of stock
Guts Riesling to białe wino z regionu Frankonia w Niemczech z okolic Würzburga, gdzie bogata tradycja winiarska sięga czasów Karola Wielkiego. Winnica Weingut am Stein prowadzona jest przez rodzinę Knoll, od pięciu pokoleń, a od 2007 roku stosuje zasady biodynamiczne.
Availability:
1 In Stock
Podstawowa biel z niewielkim kontaktem ze skórą, z nowej winnicy, którą opiekuje się Amós, która została zasadzona przez jego dziadka. Wprowadzenie do naturalnych win Amos.
Availability:
12 In Stock
Innowacyjny projekt dostarczający wina naturalne/biodynamiczne w atrakcyjnych cenach. Bracia Dietrich używają nie tylko swoich gron ale skupują od zaprzyjaźnionych i sprawdzonych producentów organicznych.
Availability:
4 In Stock
Zadziwiające i zachwycające wino na bazie antycznego szczepu Carica l’Asino, Favority, Sauvignon Blanc i Cortese. Historia tego wina jest bardzo szczególna i zaczyna się w 2005 roku, kiedy gospodarstwo kupiło stajnię otoczoną winnicami, w regionie zwanym Valle Asinari (Dolina osłów). Poprosiliśmy poprzedniego właściciela, sympatyczną panią urodzoną w1922 roku, że zaspokoiła naszą ciekawość, dotyczącą nazwy. Okazało się, że jej mąż dowiedział się o tej pradawnej odmianie - Carica l'Asino (Załaduj osła) - za pośrednictwem przyjaciół z Acqui Terme w Ligurii i postanowili uprawiać ją na swojej ziemi, skoro była ona częścią Doliny Osłów. Carica l’Asino w tym regionie w połączeniu z pasją właścicielki, Bruny Ferro, do osłów dały początek temu winu.
Availability:
6 In Stock
Biodynamiczny kupaż Auxerrois, Gewürztraminera, Muscatu, Pinot Blanc, Rieslinga, Sylvanera i Chasselas od braci Dietrich, z winnic rozciągających się z południa na północ Alzacji. Doskonałe wino na piknik.
Availability:
23 In Stock
Pomarańczowe wino zrobione z kilku szczepów (niekoniecznie alzackich) przez alzackiego producenta? Brzmi ciekawie - warto zaspokoić ciekawość. Winnica określona jako winnica roku przez francuskie media winiarskie.
Availability:
1 In Stock
Piękny, naturalny Riesling z Dittelsheim, pełny wigoru i młodzieńczej brawury, owocowy i mineralny. Doskonały kompan w kuchni.
Availability:
3 In Stock
Jeśli pragniecie poznać czym naprawdę może stać się Sauvignon Blanc w rękach szalonych entuzjastów tego szczepu, musicie spróbować tego właśnie wina. Czysta natura z Val de Cher, czyli niewielkiego zakątka Doliny Loary, bez jakichkolwiek dodatków, również siarki, i z czystą, niczym niezmąconą energią.
Availability:
Out of stock
Missatge En Una Ampolla czyli "wiadomość w butelce" - nie od Stinga i The Police ale od uznanego już katalońskiego naturalisty. Do przeczytania ;)
Availability:
6 In Stock
Bezsiarkowe ( bez dodatku siarki ), naturalne i wegańskie wino od katalońskiego, uznanego garażowego producenta.
Availability:
1 In Stock
T. 6-16-9-19-10-1-12-13 Sandrigo. Wygląda skomplikowane, a to tylko transliteracja szczepu Fruliano. Dzięki jedynie jednodniowej maceracji Denis zachowuje niesamowitą witalność wina.
Availability:
Out of stock
Jak powiedział nam Andi, to wspaniałe naturalne wino zostało wyprodukowane z najstarszych winorośli Müller-Thurgau w Steigerwald. Mają ponad 60 lat i są pełne mocy! Pokazują swoją wielkość pełnią aromatów ziołowo-cytrusowych i dużą dozą charakteru.
Availability:
2 In Stock
Jack Erre dans les Abîmes, to po prostu pomarańczowe wino ze szczepu Jacquere z winnic w Abymes w południowej Sabaudi czyli brioszka w maśle, tropikalne owoce, nieco ziół oraz cytryna i morela ze słono-mineralnym finiszem. Piękna rzecz!
Availability:
Out of stock
W ostatnich latach Amós dużo doradzał i podróżował na Wyspy Kanaryjskie, aby wspierać lokalne projekty. Podczas jednej ze swoich podróży znalazł winnicę, która go zachwyciła. Tutaj rodzi się Chaxiraxi Listán Blanco ( to lokalna nazwa palomino )
Availability:
1 In Stock
Pyszne i arcypijalne Aligoté od François Écot, bez jakichkolwiek dodatków, starzone w amforach. Jak pisał Sławek Sochaj z Winicjatywy, może skłaniać do kontemplacji, może skłaniać do szybkiego opróżnienia butelki, może też skłaniać do jednego i drugiego jednocześnie.
Availability:
Out of stock
Podstawowe wino od kultowego biodynamika Sébastiena Riffault. Trzydziestoletnie krzewy, owoce o wyjątkowej dojrzałości, część dotknięta botrytisem. Niezwykła mineralność i głębia, a pamiętajmy, że to dopero wstęp do niezwykłego świata Sébastiena.
Availability:
4 In Stock
Tradycja w/g Fulvio Bressana to szacunek, jaki mamy dla wiedzy przekazanej nam przez naszych przodków. Carat jest klasyczną mieszanką, otrzymywaną przez połączenie odmian Tocai Friulano, Malvasia i Ribolla Gialla, które od wieków rosną w swoim idealnym środowisku na piaszczystych zboczach Marla Collio. Carat to jeden z klejnotów Friuli. Wino, które nadaje się na każdą okazję.
Availability:
3 In Stock
100 % Verduzzo Friulano od bezkompromisowego artysty winiarstwa Fulvio Bressana. Odmiana ta została uznana już w połowie XIX wieku za jedną z najbardziej typowych i reprezentatywnych odmian pochodzących z Friuli.
Availability:
1 In Stock
Akmèniné, co z litewska (żona Sébastiana jest Litwinką) znaczy po prostu kamienny, to zachwycająca świeżość, a przy tym głębia owocu i niemal dotykalna mineralność. A wszystko to z niewielkiej winnicy (1 ha) w Verdigny.
Availability:
5 In Stock
W szerokiej palecie czerwonych burgundów z La Maison Romane, rozbrykane Chardonnay z osobowością. Charakterystyczne dla apelacji.
Availability:
Out of stock
Auksinis (złoto) jest bezkompromisowy i hojny, w swojej barwie głęboko złoty, odrobinę karmelizowany, ale i z zachwycającym słonym finiszem i mineralnoścą. Przypomina poniekąd stare wina jurajskie. Zaskakujące i niezwykłe wino.
Availability:
5 In Stock
Chardonnay z Monthelie, najmniejszej wioski w Côte de Beaune, ściśniętej pomiedzy Volnay na północnym wschodzie, Meursault na południu i Auxey-Duresses na zachodzie. Mnisi z Cluny zasadzili tu pierwsze winorośle około 1000 roku. Rzadkość, gdyż 85% apelacji stanowią wina czerwone.
Availability:
6 In Stock
85-letnie krzewy Chardonnay, Corton-Charlemagne. Bladozłoty w młodości i ozdobiony zielonymi refleksami, z wiekiem nabiera bursztynowych i bardziej żółtych odcieni. Pierre produkuje tylko dwie beczki z sękatych 85-letnich winorośli, które dają niewielki plon, z doskonałej lieu-dit Le Charlemagne, prawdziwego serca tej legendarnej apelacji, na południowo-zachodnim zboczu z białych margli z małymi kredowymi kamieniami pokrywającymi wapień. Nieskończenie delikatny, skoncentrowany i mineralny. Rzadko kiedy wdzięk odmiany winorośli ma tak ścisły związek z charakterem terroir.