Laurent i Michelle Bénard gospodarują na niespełna 3 hektarach w Mareuil-sur-Aÿ, małej gminie w Marnie. Od dziesięcioleci uprawiają ekologicznie, a od 2012 roku mają certyfikat ekologiczny. La Clé de Sept Arpent to mieszanka z kilku małych działek, w większości Pinot Meunier (66%), a reszta mieszanki to równe części Pinot Noir i Chardonnay.