Wina średnie, określane również jako wina o średniej budowie ciała (medium-body), stanowią istotną kategorię wśród win, której miłośnicy cenią wyważoną strukturę, smak i aromat. Wina te są mniej intensywne niż wina pełne (full-body), ale jednocześnie mają bogatszą konsystencję niż lekkie warianty. Co więcej, wina o średniej budowie zazwyczaj charakteryzują się zawartością alkoholu w przedziale 12,5% – 13,5% i stanowią jedną z najbardziej uniwersalnych kategorii w świecie winiarskim.
Co sprawia, że wino można zaliczyć do kategorii medium-body? Najważniejsze jest zrównoważenie w kwestii kwasowości, tanin i alkoholu. Te wina nie dominują nad potrawami, ale też nie pozostają w cieniu smaków serwowanych dań. Dzięki swojej wszechstronności mogą być serwowane z szeroką gamą potraw, od mięsnych do wegetariańskich, co czyni je idealnym wyborem na różnorodne okazje.
W kategorii win o średniej budowie ciała znajdziemy wiele popularnych szczepów winorośli. Szczególnie polecane są:
Wina o średniej budowie to wybór idealny dla tych, którzy cenią sobie równowagę i uniwersalność w winie. Ich zrównoważona struktura, bogactwo smaków i szeroki wachlarz możliwych kombinacji z jedzeniem sprawiają, że są one idealnym wyborem zarówno na codzienne kolacje, jak i na specjalne okazje. Dlatego nie wahaj się i przejrzyj selekcję win średnich na stronie Wina.pl!
Jest 18 produktów.
Świeży i jędrny Walencjanin na bazie Syrah, Garnatxy i Cabernet Franc, z soczystym owocem i delikatną taniną. Polecamy do wszystkiego! Oczywiście z umiarem.
Bordoski szczep odnalazł swoją drugą ojczyznę za oceanem, a stolicę w Mendozie.
W aromacie są fiołki, jagody i nuta słodkich przypraw, a na podniebieniu soczystość i okrągłość z prawie niezauważalnymi taninami
Piękne Godello ze starych krzewów, zasadzonych na gliniastych glebach z otoczakami na powierzchni, na wysokości 600 metrów m n.p.m. Urokliwe, niemal podniecające wino o strzelistej mineralności i nektartynkowo-jabłkowej owocowości. Cudo!
Wybitny Torrontés z krzewów zasadzonych w roku 1945. To szacunek dla historii, dla najstarszych winnic w regionie, pieczołowicie zachowany w każdej butelce. Znakomita cena za te emocje!
Rosso od królów apelacji Vino Nobile - Poliziano. Świetny wstęp do wielkich win toskańskich. 20% dodatek merlot.
Seria „Edad Moderna” to wina nowoczesne żywe i teksturowe. Jeśli jesteś miłośnikiem odważnych, strukturalnych czerwonych win, Altar Uco Edad Moderna Cabernet Sauvignon może być doskonałym wyborem.
Macigno del Chianti, gleba potocznie zwana Arenarie, złożona z piasków i skał, dobrze osuszona i uboga w materię organiczną. To tutaj właśnie powstaje Chardonnay Torricella, w winnicy położonej na wysokości ponad 400 metrów nad poziomem morza. Mineralne i charakterne wino, biała dusza Brolio.
Alto Adige to jedno z niewielu miejsc gdzie sauvignon blanc świeci bardzo jasnym blaskiem. Od lat 80. ta odmiana winorośli o charakterystycznym i mocnym aromacie cieszy się dużą popularnością w regionie. Kamieniste gleby wapienno-żwirowe i chłodne jesienne wiatry dają żywe i wyraziste Sauvignon o świeżej, delikatnej mineralności i elegancji
Gewürztraminer Fallwind prezentuje charakterystyczne cechy szczepu z intensywnym bukietem i świeżą, zachęcającą pijalnością. Wino jest wyjątkowo mineralne i przekonuje nutami dojrzałych, egzotycznych owoców, cynamonu i goździków.
Jeden z najbardziej znanych włoskich producentów win musujących. Jego wina wygrywają nagrody na całym świecie w kategorii win musujących produkowanych metodą klasyczną.
Najsłynniejsze prowansalskie, a zapawne i światowe Rosé od trójcy Perrin-Pitt-Jolie (tak -Brada i Angeliny!), które jest czymś więcej niż zwykłym winem celebrytów. Zakomity rocznik, świeże i mineralne wino z delikatnymi nutami cytrusów, czerwonych owoców oraz białych kwiatów. Na koniec pozostaje uczucie niezrównanej elegancji i świeżości. I zanim się zorientujesz, kieliszek jest pusty, a kolejna butelka już odkorkowana.
Le Vaucrain. Pełne, owocowo-ziemiste, złożone i taniczne Côte de Nuits Villages z dodającą energii cytrusową kwasowością.
Delikatne jak drobne inkluzje kwarcu w wulkanicznej skale porfirowej Terlano - oto Sauvignon, która w pełni oddaje swoją nazwę. Quarz to połączenie delikatnej konsystencji, głębi i słonego posmaku, które zapewniło tej szlachetnej bieli międzynarodową renomę - Rudi Kofler ( enolog Terlan)
Bussia to nazwa jednej ze 170 MGA w apelacji Barolo DOCG. MGA, czyli Menzione Geografica Aggiuntiva odnoszą się do konkretnych obszarów zdefiniowanych wewnątrz apelacji i w dużym uproszczeniu można stwierdzić, że MGA jest lokalnym odpowiednikiem burgundzkiego cru lub climat. Bussia jest drugim największym obszarem w Barolo i właśnie w związku z rozmiarem podzielono ją na podstrefy - Soprana oraz Sottana, z której pochodzą owoce do produkcji wina autorstwa Fenocchio.
Legendarne już i trudno dostępne eksperymentalne wino od Dirka Niepoorta.
La Piu Belle jest boginią Doliny Millahue. Złożone, piękne, zmysłowe, intensywne, eleganckie i pełne świeżości wino. Niemal mistyczny powiew terroir, uchwycony genialnie w butelce. Ponadczasowe odzwierciedlenie piękna natury przez Alexandra Vika.
Wielkie wielkie wino od znanego 'modernisty' Barolo. Kilkugodzinna dekantacja obowiązkowa.
Wg Roberta Parkera to najlepsze wino Volpaia... tu w kolekcjonerskiej skrzyni zawierająca 6 butelek tego rarytasu.
