Wino czerwone może przyjmować różne barwy od ceglasto czerwonej po szkarłatną czy purpurową, jednakże zawsze jest ona czerwona. Swój kolor zawdzięczają przenikaniu barwników ze skórek do moszczu podczas procesu maceracji. Wino to jest produkowane najczęściej z gron o kolorach od czerwonego po niebieskawe barwy. Czerwone wina zwykle posiadają aromaty czerwonych i ciemnych owoców takich jak np. jagody, czarne porzeczki czy śliwki. Cierpkość wina czerwonego zależy od długości maceracji oraz od samej specyfiki danego szczepu winogron użytych podczas produkcji. Ponadto w czerwonym winie znajduje się ogromna liczba antyoksydantów i minerałów (potas, magnez, wapń) dzięki czemu zwalcza ono wolne rodniki, pomaga utrzymać pracę serca w dobrej kondycji i ułatwia zachowanie młodości na dłużej. Czerwone wino jest też świetnym towarzyszem mięs czy dojrzałych serów. Wyróżniamy wina czerwone wytrawne, wina czerwone półwytrawne, wina czerwone półsłodkie oraz wina czerwone słodkie.
Winem wytrawnym nazwiemy produkt, w którym zawartość cukru nie przekracza 4g/l (w szczególnych przypadkach może być to 9g/l) Winem półwytrawnym natomiast napój,w którym cukier nie przekracza 18g/l Następnie winem czerwonym półsłodkim takie wino, w którym cukier nie przekroczy 45 g/l, a słodkim takie gdzie 45g cukru na litr to minimum. Przykładowymi szczepami, z których otrzymuje się wino czerwone są: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Syrah/Shiraz czy Nebbiolo.
W naszym sklepie oferujemy czerwone wina słodkie takie jak Recioto czy Lambrusco. Pośród pozycji półsłodkich znajdziemy pozycje gruzińskie i portugalskie. Wśród czerwonych win wytrawnych i półwytrawnych znajdziemy liczne pozycje takie jak uwielbiane przez Polaków Primitivo, czy też wina znane i kochane przez koneserów z całego świata, takie jak Barolo, Bordeaux czy Rioja.
Jest 81 produktów.
Codzienne wino z Douro, cuvee typowych lokalnych szczepów: Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Tinta Barroca (20%), Touriga Nacional (10%).
Wino przyjemne i uniwersalne na stole.
Portugalskie wino z Alantejo z delikatnym 4 miesięcznym muśnięciem beczką - stosunek cena/jakość wzorowy.
Garnacha to jeden z tych szczepów, które przy właściwej pielęgnacji daje bardzo interesujące wina. Tu dodatkowo ze starych
Tempranillo La Constancia (niezłomność), to soczyste wino dla wszystkich miłośników hiszpańskiej klasyki.
Wielokrotnie nagrodzone złotymi medalami w Brukseli i Berlinie. Pełne, treściwe, owocowe, soczyste i bardzo " pijalne wino. Świetny balans!
Klasyczne połączenie Merlota z Cabernet Sauvignon, dobrze się uzupełniających , pochodzące z winnic otaczających malownicze Carcassonne w Langwedocji.
Hiszpańskie wino ze szczepu tempranillo z delikatnym muśnięciem beczką + stare krzewy. Klasyk w dobrej cenie.
Wyraziste, niezwykle urokliwe i niemal buntujące się wino na bazie Monastrell i Tempranillo z eufemistycznym dodatkiem Merlot. Świeży owoc i radość życia oraz spontaniczna fermentacja i niskie siarkowanie. Zakochacie się!
Negroamaro (80%) wraz z Cabernet Sauvignon i Merlot, tworzą delikatne, owocowe wino, które przy stole zdziała cuda. Polecamy na piknik!
Ciekawy Merlot z Hiszpanii wyprodukowany przez winiarnię Sommos. Dość mocne zapachy z dominacją ciemnych wiśni i suszonych śliwek. Przyjemny posmak dojrzałych czerwonych wiśni i goździków. Zaokrąglone taniny, średnie body i kwasowość. Trwały finisz zaakcentowany czerwonymi owocami i przyprawami.
Atrakcyjny kupaż mięciutkiego Merlota z Tempranillo. Pazura dodaje niewielki ( 10%) udział Cabernet Sauvignon i Syrah. Nowoczesne techniki winifikacji dają efekt w postaci dobrego wina hiszpańskiego.
Treściwy australijski shiraz z miękkimi, giętkimi i soczystymi owocami - spora złożoność.
Świetne wprowadzenie do południa Francji - oprócz pieprzu i ciemnych owców, kwiaty, lawenda i tymianek + lżejsza struktura.
Katalońskie Cabernet Sauvignon z organicznych winnic porastających wzgórza Penedès na wysokości 400-600m n.p.m. Mnóstwo owcu, nut dymnych i tytoniu. Duża przyjemność.
Uwodzicielskie, pełne wino ze szczepu Monastrell (znanego również jako Mourvèdre), wywodzącej się z hiszpańskiego wybrzeża Morza Śródziemnego. W bukiecie eksplozja aromatów ciemnych owoców i kwiatów, takich jak fiołki i ziołowych nut czarnego pieprzu. Znakomita cena/jakość!
Rafael Cambra spędził większość swojego życia w winnicy. Jego rodzina jest właścicielem jednej z najbardziej prestiżowych szkółek w Hiszpanii. Swoją własną winnicę założył w 2001 roku.
Organiczne wino produkowane, w gminie Vittoria na Sycylii z podsuszanych na słońcu winogron. Butelka i opakowanie, etykiety pochodzą w 100% z recyklingu.
Reserva Cabernet Sauvignon z winnicy prowadzonej od ponad czterdziestu lat przez rodzinę doświadczonych winiarzy.
Podczas picia TAMADY rozumiemy prawdziwego ducha gruzińskiego wina, tutaj Mukuzani produkowane w 100% ze szczepu Saperavi
Proste, owocowe wino z Doliny Rodany od uznanego producenta.
Syrah od specjalisty od Syrah z doliny Elquim, najdalej wysuniętej na północ winiarnii w Chile.
Klasyczne Chianti z Toskanii, z nutami dzikich jagód i pikantnych przypraw. Idealne do grillowanego mięsa i makaronów z delikatnymi sosami.
Sympatyczny malbec z uprawy organicznej.
Zin, jak mówi się o tym szczepie, to kalifornijski klasyk. Rozbuchany, pikantny i nieprzyzwoicie smaczny, pełny leśnych owoców (jeżyna, malina), z nutą rodzynek i akcentem wanilii. Złożony i długi.
Niezwykle oryginalne włoskie wino wytwarzane w środkowych Włoszech ze lokalnego szczepu Lacrima w okolicach miasteczka Morro d’Alba. Uwodzi silnie kwiatowym aromatem z wybijającą się nutą płatków róż. Subtelne, pociągające, pozwalające się zapamiętać na dłużej.
Znakomity producent jednej z najbardziej prestiżowych apelacji Hiszpanii: moc i jakość idą tutaj w parze.
Grotte sul Mare w wersji czerwonej, czyli Montepulciano i Sangiovese ze słynnej apelacji Rosso Piceno z jednego z najpiękniejszych regionów winiarskich Włoch. Mnóstwo przyjemności!
Atrakcyjne już teraz ale to jeden z tych niezbyt częstych przykładów Crianza, który poprawi się przez następne 5 do 7 lat.
Świetna gran reserva od zasłużonego producenta chilijskiego. Cena/jakość.
Alantejo do karafki - moc i obfitość Touriga Nacional. Portugalskie wino w fantastycznym wydaniu cena/jakość.
Jedna z najlepiej rozpoznawalnych Rioja na świecie. Klasyk gatunku.
Znakomite Carménère z wyjątkowej winnicy w Dolinie Cachapoal. Soczysty i fenomenalnie aromatyczny!
Nero di Troia w połączeniu z uwielbianym przez nas Primitivo w wersji z podsuszanych winogron, wyraziste i aromatyczne
Pochodzące z trzech winnic Széldomb, Tavaszó i Babszök grona Pinot Noir, Merlot i Cabernet Franc dały niezwykle soczyste i smaczne wino. Jedna butelka to za mało!
Kalabryjskie Magliocco czyli szczep będący raczej częścią kupażów, tutaj w wersji solo i naturalnej, z 15-letnich nasadzeń na wysokości 400 metrów n.p.m. Napędzany owocem i taniną, wspaniały w kuchni. Minimalne siarkowanie, na niemal niezauważalnym poziomie.
