Dolina Leyda dzięki wpływowi zimnego Prądu Humboldta, charakteryzuje się chłodną pogodą, z umiarkowanymi opadami deszczu, co stwarza szczególnie dobre warunki dla winorośli. Wyjątkowo dobrze udaje się tutaj Sauvignon Blanc stanowiący 45 % upraw. W tym konkretnym przypadku bardzo umiejętnie wykorzystano terroir.
Do potraw
Jest 82 produktów.
Mieszanka trzech odmian mocny kręgosłup Tannata z owocowością Syrah oraz aromatem i świeżością Viognier. Bardzo ciekawy efekt.
Cabernet Cortis to odmiana wyhodowana w Niemczech w 1982 roku przez skrzyżowanie cabernet sauvignon z solaris (z przewagą genów Vitis vinifera). Znakomicie udaje się w chłodniejszym klimacie.
Fenomenalne Sauvignon Blanc z Doliny Limari, z parceli Talinay i niezwykle rzadko spotykana w Chile, wapienna gleba, najlepsze możliwe terroir do produkcji eleganckiego i wybitnego Sauvignon Blanc.
Udany kupaż popularnych w Polsce Ronda i Regenta z dodatkiem zyskującego na popularności Caberneta Cortisa. Lekkie czerwone wino pasujące do wielu rodzimych potraw.
Białe wino wytrawne o intrygujących, świeżych aromatach i pikantnej kwasowości zrobione z odmiany Seyval Blanc - odmiany, która staje się jednym z najchętniej uprawianych szczepów w Polsce.
Sauvignon Blanc pochodzące z bardzo szczególnego obszaru w Cachapoal, bezpośrednio u podnóża Andów. Chrupkie, świeże i pełne aromatów agrestu, guawy i białego pieprzu wino. 92 punkty od Jamesa Sucklinga.
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, aromaty czerwonych owoców, truskawek i jeżyn, skoncentrowane i krągłe. Idealne na piknik, imprezę czy do grilla.
James Suckling i 91 punktów: "Świeże, czarne porzeczki i rozgnieciony czarny pieprz oraz fiołki, ziarniste taniny i pikantność umami wraz z soczystym zwieńczeniem".
Urokliwy Johanniter z Nowosądecczyzny, pięknie ułożony i dający mnóstwo świeżości, podbitej świetnym owocem.
Korzenno-owocowy Hibernal z nutą kwiatową z Pogórza Rożnowskiego, serca Małopolski, z winnicy dbającej o jakość i ręczną pracę przy zbiorach. Polecamy!
Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i urokliwą kwasowością. Smakowite!
Pięknie pachnący Solaris z okolic Nałęczowa. Minimalna interwencja winiarza, duża przyjemność, również przy stole!
Udany przykład popularnego po drugiej stronie Odry czerwonego szczepu - Dornfeldera.
Chociaż dolina Leyda często słynie z Sauvignon Blanc, region o chłodnym klimacie jest w stanie wyprodukować wspaniałe Chardonnay. Marea to najwyższa gama win tzw. cool clima od Luis Felipe Edwardsa.
Nazwa RPF pochodzi od pierwszych liter zwrotu RESERVAP ERSONAL DE LA FAMILIA. Wino zostało stworzone w bardzo ograniczonej ilości do wyłącznej konsumpcji rodziny. Jednak poprzez kilka butelek rozdanych w ręce przyjaciół, o jego istnieniu dowiedzieli się inni koneserzy Tannata i w ten sposób Tanat RPF pojawił się na rynkach zagranicznych. Wina RPF są dziś najbardziej ekskluzywną i prestiżową linią winnicy, odzwierciedlającą nie tylko silną urugwajską osobowość ale przede wszystkim energiczny temperament i styl braci Pisano.
Morawski Ryzlink Rýnský w niebieskich okularach (etykieta!). Świeży, lekki i pachnący kwiatami. Koniecznie spróbujcie!
Pét-Nat Tornado na bazie szczepu Veltlínské Zelené (czyli Gruüer Veltlinera), nawiązujący swą nazwą do żywiołu, który niemal zniszczył w 2021 roku winnicę, z której jest wytwarzany. Dziki i niepohamowany jak wiatr!
Zachwycająco aromatyczny Muscaris ze znakomitą kwasowością, a przy tym łagodny i harmonijny. Będziecie urzeczeni!
Petit Verdot nie rozprzestrzenił się zbytnio na całym świecie. Tradycyjnie spotykany w Bordeaux, gdzie jest używany w małych ilościach, głównie w mieszankach z innymi odmianami. Jego głównym zastosowaniem jest nadawanie aromatu wielu znakomitym winom czerwonym w regionie. Mając małe jagody i grubą skórkę, ma ogromny potencjał do wytwarzania dużej koncentracji polifenoli i aromatów. W Pisano zasadzono tylko jeden i ćwierć hektara. Ze względu na fantastyczne rezultaty uzyskane z pierwszej winifikacji producent zdecydował o wypuszczeniu na rynek bardzo małych partii tego wina w jego 100% odmianowej wersji.
Pomarańczowy Wybryk z Winnicy Jakubów. Na etykiecie (w różnych pozach) sympatyczne borsuki, które podjadają owoce na winnicy
Na etykiecie tego Rieslinga widać konie rasy śląskiej, od których pochodzi nazwa Winnicy Silesian. Siła i elegancja tak jak Riesling Król Winorośli.
Dojrzewający pół roku nad osadem Johanniter z młodej Winnicy Silesian, która bardzo szybko awansowała do ścisłej winiarskiej czołówki.
Historia Piwnicy Półtorak rozpoczęła się niemal 15 lat temu, kiedy podróżujący po Pogórzu Dynowskim marzyciele zakochali się w okolicznej naturze. Pańska Góra to jeden z najbardziej sprzyjających uprawie winorośli obszarów w Polsce.
Wytrawne wino musujące powstające metodą szampańską i dojrzewające na osadzie przez cztery lata. Czegóż chcieć więcej?
Sauvignon Blanc w pomarańczowych okularach i morawskim entourage'u. Cudownie pachnący i kulinarnie niemal idealny. Must have!
W pełni ekologiczne wino bursztynowe — pomarańczowe z Winnicy Wieliczka. Maceracja na skórkach cztery miesiące.
Ambre to nietuzinkowe pomarańczowe wino, które powstaje z owoców johannitera, macerowanych na skórkach podczas 2-miesięcznej fermentacji. Kolor i taniny przechodzą do niego w sposób naturalny, a charakteru i trwałości nabiera dzięki dojrzewaniu w drewnie.
Wino ze szlachetnej odmiany chardonnay, fermentowane w beczkach z dębu amerykańskiego, a dojrzewane w akacjowych.
Cuvée Red czyli dojrzewająca we francuskim dębie kompozycja 60% Regenta i 40% Rondo. Piękne wino pełne owoców leśnych o wielkim potencjale gastronomicznym.
Bąbelkowy Riesling z Winnicy Wieliczka.
Lekko musujące, wytrawne, przyjemne Chardonnay z Winnicy Wieliczka.
Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie się piło przed pojawieniem się nowych dębowych beczek, odkwaszaczy, fałszywych tanin i innych wynalazków ukrywających lekki, jasny, charakter lokalnych win. Klasyczna soczystą morawska czerwień, wino, które można pić nawet bez umiaru....
Na ten moment, gdy magnum wydaje się zbyt dekadenckie, ale zwykła 750 po prostu nie wystarczy.
Talud czyli zbocze, gdzie spadające głazy pozostawiły glebę pełną dużych kanciastych skał, a zatem teoretycznie bezużyteczną dla większości rolników, jednak nie dla winiarzy! Osadzone wśród gliny i piasku, zapewniają doskonały drenaż i umożliwiają wzrost winorośli, zmuszając korzenie do zagłębienia się w poszukiwaniu wody, zbierając po drodze minerały. Cabernet Sauvignon, prawdopodobnie jedno z ledwie kilku najlepszych w Chile, wielka głębia, skupienie i elegancja.
Cuvée Alexandre sygnowane szczepem Carmenère, pochodzące z winnic porastających Dolinę Apalta, to w sumie kupaż ze znaczną przewagą rzeczonego Carmenère, dwunastoprocentowym udziałem Syrah i, jak zawsze, kroplą Petit Verdot dla kurażu. Urokliwe, cieliste i aksamitne wino.
