Jest 137 produktów.
Wino od Gulfiego z północnego stoku Etny w gminie Randazzo. Niespełna dwuhektarowa parcela na wulkaniczne glebie wyjątkowo malowniczo położona pośród kasztanowych lasów.
Chrupkie i napięte, niezwykłe wino. Cuvee z prefilokserycznych winorośli na 0,3 ha, 400 krzewów. Nieszczepione. Poprzez analizę DNA i ampelografię zidentyfikowano 11 starych odmian. 65% Bouchlalès i 25% Merlot oraz Mancin, Castet, Cot, Carménère, Peloursin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Baco Red i 2 nieznane szczepy... Kosmos!
Wina naturalne bez klarowania lub filtracji z minimalnym dodatkiem siarki, jeśli uzna się to za konieczne. Produkcja jest mikroskopijna, ale wynik jest bardzo przekonujący. Amós Bañeres produkuje subtelne i eleganckie wina z wielką precyzją i złożonością, ale jednocześnie o ogromnej pijalności.
W ostatnich latach Amós dużo doradzał i podróżował na Wyspy Kanaryjskie, aby wspierać lokalne projekty. Podczas jednej ze swoich podróży znalazł winnicę, która go zachwyciła. Tutaj rodzi się Chaxiraxi Listán Blanco ( to lokalna nazwa palomino )
Alzacka nowoczesność: biodynamika, art nouveau, stelvin i ... klasyczny riesling.
Włoskie szczepy, to również sól tej ziemi. W Mendocino rosną z powodzeniem Arneis, Barbera, Dolcetto, Montepulciano i Nebbiolo. To one tworzą to zdumiewające i ze względu na fermentację węglową, dają klasyczne dla kraju nuty coca, czy jak kto woli, pepsi coli. A może to tylko nasze przywidzenia? Niesamowicie soczyste, smakowite i kulinarnie doskonałe wino. Zakochacie się! I pamiętajcie, żeby je schłodzić, odwdzięczy się.
Slatnik Radikon to bogate i przekonujące wino pomarańczowe, które jest częścią linii produkowanej przez Sasa Radikona, syna legendarnego Stanko. 80% Chardonnay i 20% Tokai Fruliano. Naturalne, biodynamiczne i wegańskie
Steinmassl to kamienne dłuto, rzemieślnik Erste Lage. Winnice znajdują się na grzbiecie, który wznosi się od 340 m n.p.m. na południowym wschodzie do 240 m n.p.m., z szerokim ramieniem rozciągającym się na południowy zachód. Winorośl na Steinmassl rośnie na gnejsie Gföhl, pierwotnej, krystalicznej skale macierzystej południowego Waldviertel. Grand Cru ze znakomitego rocznika o dobrym potencjale starzenia.
Niezwykłe wino! Stare krzewy Grenache Gris (850 m n.p.m.) i charakter. Dzikus i pustelnik, nieco obrazoburczy, naturalny afrodyzjak.
Blanc de Noirs w stu procentach z Pinot Meunier! Żywy, wyrazisty i winny styl. Wyśmienity i dobrze zbudowany szampan pełen kwiatowo-owocowych i maślanych. Na pewno uatrakcyjni świąteczny wieczór!
Esencja tego czym jest Cabernet de Loire. Ekologiczna uprawa na specyficznej, bardzo wąskiej (5-6m), piaszczystej żyle na wapiennym podłożu. Ze względu na gęstość nasad wszelkie prace wykonywane są ręcznie jedynie z pomocą koni.
Ten długowieczny Blauburgunder z winnic Dechant i Käferberg, to za młodu wino w stylu Drindl, jakby nieco chłopskim, ale to tylko pozór, bo po chwili ukazuje swoje prawdziwe oblicze. Lekko dymny, ziołowy z nutą ciemnych owoców i kwiatów, zachwyca.
Marginal to Cabernet Franc ze starannie, ręcznie wyselekcjonowanych gron ze starych winorośli, wyrosłych na gliniasto-wapiennym terroir La Fosse de Chenre.
Cabernet Franc z bardzo starych winorośli, posadzonych w 1904 roku. Gleba zawierająca krzemienno wapienny piarg.
Carricante z nieszczepionych na amerykańskich podkładach krzewów, ze wschodniej Etny z Caselle, rosnące na wysokości 750 m n.p.m. Jeżeli nigdy nie próbowaliście prawdziwego Carricante, to jest znakomita okazja, tym bardzie, że wino zniewala swoją głębią.
Zöbinger Heiligenstein Erste Lage. "Gładki kamień", to niezwykła struktura geologiczna. Skały osadowe sprzed około 250-280 milionów lat, pełne szczątków skamieniałych roślin i wulkanicznego porfiru kwarcowego. Powstaje tu niezwykłe wino klasy Grand Cru, o ogromnym potencjale starzenia.
Naturalne i organiczne Sangiovese leżakujące w dębowych beczkach 30 miesięcy.
Cabernet Franc z gliniasto-wapiennych gleb. Elegancja, wdzięk i mineralność.
Kultowe wino produkowane tradycyjnymi metodami. Ze względu na jakość owoców całość procesu produkcji odbywa się w chłodnych, trzystuletnich piwnicach wydrążonych w wapiennych skałach. Stąd nazwa, od l'échelle - skała.
Vau De Vey, niewielka, niezwykle stroma parcela, dające genialne Chardonnay denominowane jako Chablis 1er Creu. Zabójczo eleganckie, napięte i cudownie pachnące wino o kredowo-mineralnej podbudowie. Świetny rocznik!
Organiczny szampan Blanc de Noirs o wspaniałej świeżości, z delikatnymi bąbelkami i niezwykłym aromatycznym bukietem. Doskonały partner w kuchni, nie tylko jako aperitif!
Kolejne przepiękne cuvée z Maison Blin. Lekkość, finezja i mnóstwo smaków. Ten organiczny szampan jest po prostu wybuchowy... Odkryjcie to! We wszystkie możliwe okazje do świętowania!
Duża ciekawostka Cabernet Franc z gruzińskiej amfory kwewri.
Unikat - Pignol ( drugi w wydaniu Bressana, też dostępny u nas ) w interpretacji legendy Stanko Radikona!
Elegancja i klasa czerwonej Burgundii w wydaniu Bio.
15 miesięcy dojrzewania w beczkach pierwszego i drugiego użycia, do 20 lat potencjału dojrzewania
Radikon Merlot to niezwykła historia Collio, ekstremalnego i ekscytującego czerwonego wina, leżakowanego przez 6 lat w używanych beczkach. Monumentalne wino! Kupuj póki się nie skończy ;) Na szczęscie 1 L pojemności!
Palmento Caselle to niewielka winnica (0,3 ha!) obsadzona w stu procentach szczepem Carricante, winorośl alberello bez podkładek (franco di piede), uprawiana zgodnie z fazami księżyca. Wino niemal metafizyczne, pełne głębi i niezwykłej naturalnej spontaniczności. Przy tak niewielkiej produkcji, spróbowanie go to konieczność!
Najbardziej ekskluzywne Verdejo z piwnic Ismaela Gozalo, współczesnego artysty winiarza. Winifikacja i starzenie przez 10 miesięcy w beczce z dębu burgundzkiego. Winnica sprzed filoksery z działki z oceną Grand Cru w rejonie El Carril.
Eleganckie i urokliwe Chardonnay, mistrzowski przykład białego Burgunda
15 miesięcy dojrzewania w beczkach pierwszego i drugiego użycia i nawet 15 lat potencjału starzenia!
