Guts Riesling to białe wino z regionu Frankonia w Niemczech z okolic Würzburga, gdzie bogata tradycja winiarska sięga czasów Karola Wielkiego. Winnica Weingut am Stein prowadzona jest przez rodzinę Knoll, od pięciu pokoleń, a od 2007 roku stosuje zasady biodynamiczne.
Okazje
Jest 107 produktów.
Urokliwy Gewürztraminer, klasyczny przykład Spätlese, późnego zbioru. Niezwykła koncentracja, wręcz oleistość, aromatyczna orgia owocowa w postaci marakuji, liczi i mango. Doskonałe wino do serów pleśniowych.
Morawski Ryzlink Rýnský w niebieskich okularach (etykieta!). Świeży, lekki i pachnący kwiatami. Koniecznie spróbujcie!
To właśnie Sauvignon Blanc umieściło Villa Maria na mapie świata. Mieszanka gron z dolin Wairau i Awatere, wyjątkowa równowaga i spójność. Aromatyczny i uderzająco rześki charakter Private Bin Sauvignon Blanc sprawia, że jest to niezwykle smaczne i niezapomniane przeżycie.
W dolinie Nahe odmiany burgundzkie nie są niczym niezwykłym, większość winnic ma je w swojej ofercie. Tutaj Pinot Blanc od Tima Fröhlicha
Lieblingssünde to ulubiony grzech, bo wino nie jest tylko dodatkiem do potraw, ale także do wszystkich innych pięknych chwil, które sprawiają, że warto żyć.
Początki Koonunga Hill Autumn Riesling to innowacje i eksperymenty z późnymi zbiorami, wytrawnych w stylu rieslingów w latach 60. Wyprzedzając swoje czasy, oryginalny Autumn Riesling z 1971 roku został zamknięty zakrętką. Obecne roczniki, aby podkreślić kontynuacje tradycji, oklejone są stosowną etykietą „retro”.
Chardonnay z niewielkiego regionu Tumbarumba (550 - 830 m n.p.m) usytuowanego u stóp Australijskich Alp. Sporo ciała, ale i zawadiackiej mineralności i słonych nut. Fascynujące!
Pét-Nat Tornado na bazie szczepu Veltlínské Zelené (czyli Gruüer Veltlinera), nawiązujący swą nazwą do żywiołu, który niemal zniszczył w 2021 roku winnicę, z której jest wytwarzany. Dziki i niepohamowany jak wiatr!
Wytrawny riesling z późnego zbioru od jednego z najbardziej cenionych niemieckich winiarzy.
Wyróżniający się jasnymi, pikantnymi smakami i elegancją, nowozelandzki Syrah szybko stanie się Twoim ulubieńcem. Z łatwością wyczujesz jego intensywną odrębność odmianową, pełną śliwek i pikantnych posmaków czarnego pieprzu, a także fiołków.
Intensywne, eleganckie i owocowe w stylu Pinot Noir z winnic położonych w dolinach Awatere i Wairau, w Marlborough. Dojrzewa 9 miesięcy w barrique, smakuje dojrzałymi wiśniami oraz czerwonymi owocami z delikatnymi korzennymi i ziołowymi nutami.
Winnica Weingut am Stein jest znana z produkcji win o dużej mineralności i elegancji, a Stettener Stein to jedna z ich najlepszych parceli. Leży ona - jak wklęsłe lustro - osiemdziesiąt metrów nad Menem, na stromych (50-80% nachylenia), kamienistych zboczach z glebą bogatą w muschelkalk (muszlowy wapień). Gleba jest bardzo uboga i kamienista, co zmusza winorośl do głębokiego ukorzeniania się, co z kolei przekłada się finalnie na mineralność i elegancję wina. Wspaniały Riesling!
Würzburg Silvaner z winnicy Weingut am Stein to wysokiej jakości, ekologiczne wino, będące wizytówką zarówno samego producenta, jak i regionu Frankonii. Produkowane z najbardziej typowej tutaj odmiany winogron Silvaner.
Würzburg Sauvignon Blanc to nowość w rodzinie Weingut am Stein, świeże, mineralne i aromatyczne wino e o wyraźnej kwasowości, które dobrze oddaje charakter szczepu w warunkach frankońskiego terroir.
Do serii win Grand Barossa zbierane są winogrona uprawiane w całej Dolinie Barossy i jej niezliczonych podregionach. To właśnie ten gobelin przeróżnych terroir pozwala stworzyć klasyczny i wyrafinowany styl Tanudy.
Biodynamiczna czerwień Zero S została wyprodukowana bez dodatku siarki, zaś zawartość histaminy plasuje się poniżej granicy wykrywalności (<0,25 mg/l). Alergicy i osoby z nietolerancją histaminy mogą teraz odetchnąć z ulgą i cieszyć się tym przesmacznym winem!
Świetny słodki riesling od cenionego i uznanego producenta znad Mozeli. Wina pochodzą z bardzo starych, nie szczepionych krzewów, uprawiany na stromych tarasach i skalistym podłożu.
Atrakcyjny owocowy Pinot Noir, ze swojej nowej ojczyzny - Central Otago w Nowej Zelandii.
Aotea czyli jak mówią twórcy tego wina "głębia i finezja w najczystszej postaci". Czyste Sauvignon Blanc, z winnicy Królowej Wiktorii, o tak boskim owocu, że trudno nie zwariować. Nowozelandzkie Sauvignon poza skalą, pełne marakui, ale i mineralnej i ziołowej konsystencji, owej finezji, o której wspomina winiarz i symbol Whakatū na Wyspie Południowej. W szaleństwie jest metoda!
Świetny słodki riesling od cenionego i uznanego producenta znad Mozeli. Wina pochodzą z bardzo starych, nie szczepionych krzewów, uprawiany na stromych tarasach i skalistym podłożu.
Sauvignon Blanc w pomarańczowych okularach i morawskim entourage'u. Cudownie pachnący i kulinarnie niemal idealny. Must have!
Hawkes Bay i Chardonnay z Lyons, w pobliżu Gimblett Road, rosnące na aluwialnych glebach nadaje mieszance głębię smaku, zaś inny klon Chardonnay z winnic na wschodnim płaskowyżu Maraekakaho, w Keltern, dodaje wspaniały wachlarz aromatyczny. Wspaniałe cuvée!
Strome zbocza w miejscowości Graach, obfite w szaro-niebieskie, dewońskie łupki to tajemnica tego słynnego terroir mozelskiego. 93 punkty od Parkera czyli prawie 1 PLN za każdy punkt. Warto!
"Czysty i kruchy, oferujący klasyczny bukiet Rieslinga oraz bardzo delikatne i dymne aromaty łupków. Okrągły i soczysty, ale bardzo delikatny, z niezwykłą finezją, utrzymującym się napięciem mineralnym i pikantną kwasowością. Doskonały riesling!". Tyle Robert Parker i jego 97 punktów. Polecamy!
Hunky Dory Pinot Noir pochodzi z górnej doliny Brancott w południowej części doliny Marlborough. Winorośl rośnie na polodowcowych glebach sandrowych, które stanowią mieszankę gliniastych i kamienistych żwirów z pofałdowanymi zboczami wzgórz.
Z jednej z najlepszych lokalizacji dr. Loosen: Subtelna gra słodyczy i kwaskowatości oraz stosunkowo pikantny charakter tego późnego rocznika od razu robią wrażenie.
Sauvignon Blanc z malowniczej winnicy Taylors Pass znajdującej się na północnym brzegu rzeki Awatere w południowym Marlborough. A rocznik 2020, to idealny okres wegetacyjny z owocami w nieskazitelnym stanie: suche lato z długimi godzinami nasłonecznienia w ciągu dnia i chłodniejszymi nocami, które są typowe dla Marlborough. Plony były na optymalnym poziomie, a stabilna jesienna pogoda pozwoliła osiągnąć perfekcyjną, fizjologiczną dojrzałość. Piękne wino z wielkiego rocznika!
Odkąd fanatyk jakości Tim Fröhlich w 1996 przejął odpowiedzialność za produkcję, winnica awansowała do niemieckiej elity. Liczne nagrody i pozytywne recenzje świadczą o tym bezkompromisowym dążeniu do jakości. W przypadku tego Pinot Gris "S" oznacza selekcję.
Piękny, naturalny Riesling z Dittelsheim, pełny wigoru i młodzieńczej brawury, owocowy i mineralny. Doskonały kompan w kuchni.
Sauvignon Blanc z 20-letnich winorośli z winnicy Oakbankma, niezwykle stylowe i klasyczne dla Adelaide Hill, pełne rześkich nut agrestu i cytrusów. Pokochacie je!
Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie się piło przed pojawieniem się nowych dębowych beczek, odkwaszaczy, fałszywych tanin i innych wynalazków ukrywających lekki, jasny, charakter lokalnych win. Klasyczna soczystą morawska czerwień, wino, które można pić nawet bez umiaru....
Na ten moment, gdy magnum wydaje się zbyt dekadenckie, ale zwykła 750 po prostu nie wystarczy.
Najsłynniejsze wino Seifreida, a może i Nowej Zelandii, niejaki Riesling z późnego zbioru, zwany Agnes, na cześć małżonki winiarza. W punktacjach i medalach nie ma sobie równych, ale biorąc pod uwagę fakt, że winnica Redwood Valley, niemal 30-hektarowe zbocze, została zasadzona w 1979 roku, to mamy prawdziwy skarb. Trudno cokolwiek o tym winie napisać, trzeba go spróbować po prostu.
Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer Kloppberg w Hesji Nadreńskiej.
Niemiecki Riesling z regionu Mosel, o słodko-kwaśnym profilu z nutami brzoskwini i jabłek. Świetnie komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej i pikantnymi potrawami.
