Kiedy winogrona Pinot Grigio są miażdżone, a skórki mogą spędzać czas z sokiem, rześka, wyczuwalna konsystencja i miedziany odcień dają wyraźny styl wina zwany " ramato" . Pochodzi od słowa „rame”, które po włosku oznacza „miedź”. To wlaśnie przykład takiego Pinot Grigio - produkowanego starą friulijską metodą ramato, tu zaimportowaną do Alto Adige.
Okazje
Jest 13 produktów.
Garnacha to hiszpańska nazwa Grenache, jednego z winogron, które znajdziesz w większości prowansalskich różowych win. Tu wersja organiczna z Navarry.
Klasyczne Chiaretto, żywe, orzeźwiające i smakowite, stworzone z gron zebranych z winnic w wioskach Cavaion i Bardolino, na wzgórzach po wschodniej stronie jeziora Garda. Nazwa jest prostą grą dwóch pierwszych sylab Chi-a-ret-to (KLUCZ-A).
100% Marselan wyjątkowo udana krzyżówka Grenacha i Caberneta Sauvignon, szybko zyskująca na popularności na południu Francji. Łączy odporność tego pierwszego, zwłaszcza na coraz gorsze warunki klimatyczne i strukturę drugiego. Tutaj w wersji na różowo.
Naturalne wino o pięknym ciemnoróżowym kolorze, musujące typu Pétillant Naturel.
80% Pinot Noir, 20% Blaufrankisch i Zweigelt (25 mg/l) - zamykany kapslem różowe frizzante. Bardzo niebezpiecznie pijalne!
Blush Sauvignon czyli zarumienione Sauvignon Blanc z dodatkiem Merlot. Przepiękna, delikatnie różowa barwa. Niesamowity aperitif oraz wspaniały towarzysz do wielu poraw.
Podobno w Dolinie Esclans szepczą anioły. Jeśli pijesz to wino, możesz je usłyszeć. Tak twierdzi pomysłodawca tego wina Sacha Lichine. Coś w tym jest.. Trzeba to koniecznie sprawdzić. Wino które można pić od południa do północy.
Od 1972 roku Caves Bailly Lapierre produkuje znane na całym świecie Crémants de Bourgogne w dawnym 4-hektarowym kamieniołomie, ponad 50 m pod ziemią.
Wydawałoby się, że różowe wino to banał, ale to niebywale zaskakuje złożonością, elegancją i mineralnością jak z Sancerre. Wręcz przenosi na wyżyny luksusu, niewątpliwie jest to podstawowe wyposażenie superjachtów na Lazurowym Wybrzeżu.
Najsłynniejsze prowansalskie, a zapawne i światowe Rosé od trójcy Perrin-Pitt-Jolie (tak -Brada i Angeliny!), które jest czymś więcej niż zwykłym winem celebrytów. Zakomity rocznik, świeże i mineralne wino z delikatnymi nutami cytrusów, czerwonych owoców oraz białych kwiatów. Na koniec pozostaje uczucie niezrównanej elegancji i świeżości. I zanim się zorientujesz, kieliszek jest pusty, a kolejna butelka już odkorkowana.
W pięknej butelce, replice butelki z XVII wieku, znajdujemy czarujący szampan o finezyjnym aromacie i smaku.
Champagne Brut Rose produkowany w 85% z działek Grands i Premiers crus.
