Jeśli chcesz postawić na sprawdzone i doskonale współgrające ze sobą rozwiązania, do dzikiego ptactwa podaj wino. Najlepiej sprawdza się czerwone wytrawne wino z dobrze zbalansowaną kwasowością, jednak i białe wino o wyczuwalnym posmaku słodyczy może być serwowane do gęsi, kuropatwy czy bażanta. Wszystko zależy od sposobu przyrządzenia i dodatków, na przykład w postaci farszu z suszonych śliwek. Jednak niezależnie od typu dania wybierz nasz sklep internetowy i kup doskonałe wino do dzikiego ptactwa, ponieważ oferujemy najwyższą jakość produktów i konkurencyjne ceny.
Szukasz idealnych win do dań z dzikiego ptactwa, które zaskoczą wszystkich perfekcyjnym doborem? Dobrze trafiłeś! Dania te zasługują na wina, które potrafią podkreślić ich bogaty i niestandardowy smak. Odpowiednie wino nie tylko uzupełnia danie, ale również wzbogaca doświadczenie kulinarne, tworząc niezrównane zestawienie smaku i aromatu.
Począwszy od delikatniejszych gatunków dzikiego ptactwa, takich jak kuropatwy, przepiórki i bażanty, rekomendowane są wina czerwone o łagodniejszym profilu. Dzięki lekkości i owocowym nutom idealnie skomponują się z delikatnym mięsem. Wino różowe lub białe również dobrze się sprawdzi w roli towarzysza tych ptaków. Z kolei do bardziej wyrazistych smaków, jakimi mogą pochwalić się cietrzewie i inne mocno aromatyczne dzikie ptaki, zalecane są wina o większej intensywności. Tutaj sprawdzą się cięższe wina czerwone, które swoją głębią będą w stanie stanąć w parze z mocnymi smakiem cietrzewia.
Przechodząc do nieco bardziej wyrazistych gatunków, takich jak gęś czy kaczka, potrzebujemy win o mocniejszym charakterze, które sprostają ich tłustemu mięsu. Doskonale sprawdzą się taniczne i pełne wina, oferujące głębokie, złożone aromaty. Szczególnie w przypadku potraw z gęsi rekomendowane są wina wytrawne, które dzięki wysokiej kwasowości doskonale równoważą tłustość potrawy.
Jak więc widać, wybór win do dań z dzikiego ptactwa nie musi być trudny, jeśli weźmie się pod uwagę kilka kluczowych aspektów. Pamiętając o powyższych wskazówkach, można śmiało eksperymentować z różnymi kombinacjami, aby odkryć te, które najlepiej odpowiadają własnym upodobaniom oraz specyfice serwowanych dań.
Różnorodność win dostępnych w naszym sklepie pozwala na odkrywanie własnych ulubionych połączeń. Do wyboru są zarówno lokalne wina do dzikiego ptactwa, jak i te z dalszych zakątków świata. Każde z nich przynosi nieco inny zestaw walorów smakowych i aromatów, które mogą wzbogacić doświadczenie kulinarne. Koniecznie sprawdź więc ofertę Wina.pl! A jeśli chcesz zaopatrzyć swoją piwniczkę w wina na każdą okazję, to koniecznie zobacz także wina do drobiu oraz wina do deserów. Zapraszamy!
Jest 11 produktów.
Tradycyjne Szekszárdyjskie małżeństwo czyli piękna owocowość i odurzająca wręcz pikanteria, którą zawdzięczamy kupażowi Kékfrankosa, Cabernetów, Merlota i Kadarki. Wedle węgierskiego magazynu VinCE najlepszy tamtejszy Bikavér. Trudno się nie zgodzić!
Idealne danie dla smakoszy Pinot Gris, do picia bez umiaru.
Lia Ví zyskało swoją nazwę dzięki gniazdom ptaków z rodziny Muchołówek*, mieszkających wśród starych, 50-letnich winorośli.To wino głęboko owocowe, pełne aromatów jagód i wiśni, soczyste i kwasowe, a zarazem miękkie i potoczyste. Doskonały zakup!
* Techniczna nazwa tego gatunku to Muscicava Parva, w dialekcie piemonckim to Lia Vì.
Wielkie Montepulciano Riserva, bez śladu przesady z soczystym owocem i nutami róży. Powalające wino, z doskonałego rocznika. Można trzymać, ale polecamy je do degustowania już dziś.
Garnatxa, Carinyena i Syrah z parceli La Coma Vella, najstarszej w Vall de la Coma, czyli poszycie leśne, owoce i minerały witają nas w Prioracie, doznania, które ożywiają wiosenny spacer po śródziemnomorskim lesie, dobroczynny wpływ Garbinady, delikatnego i orzeźwiającego wiatru wiejącego od morza oraz intensywność i świeżość z jedwabistością, która charakteryzuje wina Mas d'en Gil. Wielkie wino!
"Grona, miłość i czas (TLZ) oznaczają po prostu naturalne wina bez żadnych dodatków, bez siarki i bez filtracji". W tym wypadku to Zweigelt, nieskrępowany, pachnący surowym mięsem i soczystym owocem z nutą popiołu.
Pinot Noir od Francois de Nicolay z apelacji Ladoix, bezpośrednio sąsiadującej ze sławnym. wzgórzem Carton, największym Grand Cru Burgundii.
100 % Verduzzo Friulano od bezkompromisowego artysty winiarstwa Fulvio Bressana. Odmiana ta została uznana już w połowie XIX wieku za jedną z najbardziej typowych i reprezentatywnych odmian pochodzących z Friuli.
Medytacyjny supertoscan na bazie Sangiovese, z urokliwym bukietem pełnyn fiołków, owoców leśnych i przypraw. Etykieta zaś, przedstawia znanego renesansowego historyka Francesco Guicciardiniego.
Śliwki i suszone kwiaty z fiołkami i lawendą oraz nutą drzewa sandałowego. Pełne, gęste i owocowe z dużym i soczystym podniebieniem, ale okrągłe i mocne taniny trzymają to wszystko razem i nadają mu formę.
Amarone z rodzinnej winnicy Graziano Prà należącej do F.I.V.I. (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Włoskiej Federacji Niezależnych Winiarzy. Filozofię winnicy podsumowuje cytat z Wendella Berry'ego: "... Aby być źródłem przyjemności, żywność musi być dobra, ale także czysta i uczciwa: musi być wynikiem zrównoważonego rolnictwa, szanującego środowisko i godność pracowników...."
