Proponujemy wyłącznie wysokogatunkowo, starannie wyselekcjonowane i pochodzące ze sprawdzonych źródeł australijskie wina, wśród których największą popularnością cieszą się Shiraz i Chardonnay. Właśnie te szczepy stanowią podstawę do produkcji około połowy wytwarzanego na Antypodach wina. W tej kategorii proponujemy czerwone i białe wina z Australii o różnorodnych smakach i aromatach, co pozwala na znalezienie wersji odpowiedniej na każdą okazję.
Historia winiarstwa w Australii sięga 1788 roku, kiedy to kapitan Arthur Philip sprowadził z pierwsze sadzonki winorośli Rio de Janeiro i Przylądka Dobrej Nadziei. Choć pierwsze próby produkcji wina nie należały do udanych, to jednak obecnie Australia zajmuje pozycję czwartego największego eksportera wina na świecie pod względem wartości i piątego pod względem objętości. Warto wiedzieć, że kraj ten zainwestował miliony dolarów w promocję charakterystycznego dla tutejszych upraw szczepu shiraz. Szczep ten, razem z chardonnay, stanowią około 44% ogólnej produkcji wina.
Ponieważ kraj kangurów i misia koali jest bardzo rozległy i różnorodny pod względem klimatycznym, również pochodzące z niego wina gwarantują szeroki przekrój właściwości. W zależności od indywidualnych potrzeb i wymagań można kupić delikatne, białe, jak i głębokie, czerwone wino australijskie najwyższej jakości. Wiele z nich jest szczególnie interesujące ze względu na bardzo intensywne nuty owocowe i kwiatowe, które stanowią o ich wyjątkowości. Szeroka oferta pozwala na znalezienie wina na każdą okazję i niezależnie od indywidualnych preferencji smakowych.
Najlepsze australijskie wina pochodzą głównie z regionów zlokalizowanych w południowo-wschodniej części kraju. Jest to ściśle związane z bardziej umiarkowanym klimatem oraz lepszą dostępnością wody w porównaniu do środkowej części kontynentu. Jednym z ważniejszych punktów na mapie winiarskiej Australii jest miasto Adelaide. Do najważniejszych regionów można natomiast zaliczyć: Lower Murray, Barossa, Fleurieu, Mount Lofty, Far North i Riverland. Regiony te charakteryzują się różnorodnością gleb i warunków wzrostu, co sprzyja produkcji wysokiej jakości win o zróżnicowanych smakach i aromatach.
Wina australijskie, z uwagi na specyficzny klimat, wyróżniają się różnorodnością smaków i aromatów, nawet jeśli pochodzą z tej samej odmiany winogron. Wynika to przede wszystkim z różnicy w strefach klimatycznych, a także wzbogacania alkoholi owocowymi nutami oraz przyprawami. Choć trudno jednoznacznie ocenić smak tych win, to jednak świetnie sprawdzają się w towarzystwie dziczyzny, jagnięciny, serów i wędlin, podkreślając smak potraw i przystawek.
W naszym sklepie oferujemy różnorodne, wysokiej jakości wina australijskie wytrawnym charakterze. W asortymencie przeważają wina czerwone, jednak nie brakuje również win białych i pomarańczowych o pełnym oraz średnim stylu. Wszystko to sprawia, że każdy miłośnik wina może wybrać dla siebie idealną opcję. Oferujemy wina pochodzące z różnych rejonów Australii, w tym Adelaide Hills czy Barossa Valley, dzięki czemu cechują się one różnorodnością smaków i aromatów.
Łagodne górskie dobrze nasłonecznione zbocza świetnie nadają się do uprawy winorośli, co od wieków jest wykorzystywane przez miejscową ludność do produkcji wina dobrej jakości. Austria słynie przede wszystkim ze szczepów:
Grüner Veltiner,
Zweigelt,
Pinot Blanc,
Rotgipfer,
Chardonnay,
St. Laurent.
Ukształtowanie terenu zapewnia dostęp do górzystych podnóży Alp oraz wzniesień Masywu Czeskiego, co sprawia, że lokalni producenci trunków z winogron mają wspaniałe warunki do testowania różnych odmian. Winorośl uprawia się na przeważającym obszarze kraju. Jest on podzielony na 5 regionów obejmujących 21 okręgów:
Weinland (Niederösterreich, Burgenland, Wien),
Steirerland (Styria),
Bergland (Oberösterreich, Salzburg, Kärnten, Tirol, Vorarlberg).
Niekiedy tereny stołeczne uznawane są za odrębny obszar winiarski. W każdym z nich uprawiane są inne charakterystyczne szczepy o zróżnicowanym bukiecie.
Do sztandarowych odmian austriackiego winiarstwa należy Grüner Veltiner. Jest on określany również mianem Weißgipfler wskazującym na biały kolor gron. W Austrii pozyskuje się z niego różne wina – młode o dużej kwasowości oraz eleganckie trunki o pełnym smaku z wyczuwalnymi nutami pieprzu. Można znaleźć wśród nich zarówno intensywne alkohole leżakujące w beczkach, jak i lekkie, orzeźwiające propozycje – w ustach delikatnie pikantne, mineralne, korzenne.
Zweigelt to szczep dający austriackie wino czerwone o owocowym posmaku. Ma ciemną rubinową barwę i dość mocny, lekko pikantny i ziołowy aromat. Taniczność jest doskonale wyważona. W bukiecie przeważają jagody, borówki i czereśnie. Może pojawiać się również dymna nuta, która jest charakterystyczna np. dla trunków z tej odmiany pochodzących z winnicy Rudolfa Rabla w regionie Kamptal.
Z Rotgipfera, wbrew nazwie, powstają wytrawne i słodkie wina białe z Austrii, które sprzedaje nasz sklep.. Pierwsze z nich ma delikatne nuty owoców egzotycznych, m.in. mango, papai i brzoskwini, a także tytoniu. Wyczuwalne są też gruszki i przyprawy korzenne. Ma bogatą mineralną strukturę z dobrze wyważoną kwasowością. Gatunki słodkie powstają podczas procesu zwanego Beerenauslese, tj. z gron, na których występuje szlachetna pleśń.
St. Laurent to wyjątek w skali światowej, ponieważ jego uprawa rzadko udaje się winiarzom, niezależnie w której części globu próbuje się ją sadzić. Region Weinland ma idealne warunki klimatyczne odpowiednie dla tego kapryśnego szczepu. Powstaje tam intensywne austriackie wino czerwone o aromacie owoców, kwiatów i przypraw korzennych. Ma ono lekko ziemisty smak, a na finiszu wyczuwa się czekoladę. Jeśli leżakuje w beczkach, zyskuje dodatkowo kawowe nuty.
Oferowane w tej kategorii naszego sklepu internetowego wina austriackie święcą tryumfy na całym świecie i podbijają gusta sommelierów ze wszystkich kontynentów. Nie zawsze tak jednak było, bo dopiero od lat 90. XX wieku alpejski kraj ze stolicą we Wiedniu zrezygnował z produkcji niskojakościowych trunków z dolnej półki. W krótkim czasie zaczęto wytwarzać gatunkowe wino, które szybko podbiło serca znawców i amatorów, a obecnie jest dostępne w dużych ilościach również w naszym sklepie internetowym.
Proces jego wytwarzania wyróżnia się zastosowaniem nowoczesnych i zarazem ekologicznych technologii oraz narzędzi, co pozwala na uzyskanie doskonałego efektu smakowego i aromatycznego. Szeroki asortyment bogaty w różnego rodzaju wina austriackie oferowane w naszym sklepie gwarantuje wybór spośród gatunków nadających się na wszelkiego rodzaju okazje. Niezależnie od tego, czy chodzi o niezobowiązujące spotkanie ze znajomymi w domu czy wykwintną kolację w restauracji, ten trunek doskonale się do tego nadaje.
Zapraszamy również do sprawdzenia win niemieckich dostępnych w szerokiej ofercie naszego sklepu!
Czerwone i białe odmiany winorośli uprawiane w Argentynie pozwalają na produkcję niezwykłych win wytrawnych. Do najpopularniejszych szczepów w tym kraju należą:
Poza wymienionymi wcześniej gatunkami uprawia się tam Barberę, Bonardę, Merlota, Nebbiolo, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Palomino oraz Pedro Ximenez. W niektórych regionach można spotkać też Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc i Semillon.
Malbec to stara francuska odmiana winorośli, która pozwala produkować intensywne wina argentyńskie o ciemnej barwie. Wyczuwalne są w nich aromaty śliwki, tytoniu, jagód, wiśni oraz przypraw korzennych. W przypadku trunków dojrzewających w beczkach pojawiają się nuty wanilii, a także kawy.
Cabernet Sauvignon to wino o głębokim kolorze purpury, które w nosie czuć porzeczkami, czereśniami, jagodami, czarnymi oliwkami i czekoladą. Jest dość taniczne.
Sangiovese pozwala wyczuć na podniebieniu aromat śliwki i czereśni, kwiatów oraz kawy. Nie zawiera wiele tanin, zatem ma lekki smak.
Torrontes idealnie reprezentuje wina z Argentyny. Ma ono nuty geranium, płatki róż i piżma. Jest to jeden z najciekawszych szczepów uprawianych w Ameryce Południowej, umożliwiający produkcję niepowtarzalnych w smaku trunków.
Specyfika oferowanych w naszym sklepie win argentyńskich polega m.in. na wyrazistym, pełnym smaku, często okraszonym owocowymi nutami. Jeszcze do lat 80. XX wieku nie cieszyły się one popularnością w skali międzynarodowej i spożywano je głównie lokalnie, jednak zmieniło się to, w momencie gdy odkryto, że panujące w tym kraju warunki i rosnące tu szczepy doskonale nadają się do produkcji wysokogatunkowego, bardziej wyrazistego wina.
W Argentynie istnieje wiele, rozsianych przede wszystkim w północno-zachodniej i środkowej części państwa, miejsc, w których uprawia się szczepy przeznaczone do wytwarzania tego szlachetnego trunku. Mowa o obszarach tak różnych, jak równiny Patagonii, a z drugiej strony wysokie szczyty w Andach. Ponieważ szczepy rosną na terytoriach, na których rozprzestrzenia się niewiele chorób roślin, co pozwala na uniknięcie stosowania dużej ilości środków chemicznych, argentyńskie wino wyróżnia się naturalnością i ekologicznością. Zachęcamy do przejrzenia zawartości tej kategorii i przekonania się do jakości trunków pochodzących ze stolicy tanga.
Ponad 400 lat temu konkwistadorzy zasadzili pierwsze winorośle na tych południowoamerykańskich terenach w celach liturgicznych. Już wówczas najpopularniejszą odmianą, którą wykorzystywali chilijscy winiarze, była Pais – obecne jest ona hodowana głównie z myślą o sprzedaży krajowej i w celu tworzenia destylatów. Eksport najlepszych trunków z południowoamerykańskiego kraju nabrał tempa dopiero w latach 80. XX wieku – wcześniej czerwone i każde inne wino z tego państwa było wytwarzane przede wszystkim na użytek wewnętrzny.
Obecnie Chile należ do czołówki producentów w skali międzynarodowej, z sukcesami konkurując z takimi potęgami jak Argentyna, Republika Południowej Afryki czy Australia.
Dziś znajdziemy tutaj przeszło 100 000 hektarów zajętych przez liczne winnice. Chilijskie wino z roku na rok podbija coraz więcej serc winopijców z całego świata. Wpływ na to ma niezwykły klimat. Państwo jest bowiem położone pomiędzy wysokimi Andami, a Oceanem Spokojnym. Bliskość oceanu, a właciwie wpływ prądu Humboldta, stabilizuje klimat na terenie całego kraju, w którym na północy przez wpływy pustynne może być gorąco natomiast na południu poprzez wpływy z bieguna potrafi byc zimno. Dodatkowym utrudnieniem, a zarazem atutem dla winorośli jest suchość wulkanicznej gleby wystepująca na terenie całego kraju. Suchota jest jednak rekompensowana poprzez wodę spływającą z anydjskich lodowców. Nasz sklep oferuje m.in. gatunki wytrawne, półwytrawne i półsłodkie.
Specyfika tamtejszych uprawa polega m.in. na ich wielkości. Zgodnie ze standardami południowoamerykańskich winiarzy winnice o powierzchni nieprzekraczającej 500 m2 uznaje się za niewielkie, podczas gdy standardem są obszary uprawne osiągające co najmniej 1000 m2. Na tak ogromnych połaciach terenu od setek lat powstają najlepsze wina chilijskie czerwone, białe i innego rodzaju, mniej popularne, np. różowe, które są jednak nieco rzadziej produkowane w andyjskim kraju.
Na dzień dzisiejszy wina chilijskie z takich rejonów jak np.: Central Valley, Elqui Valley, Leyda Valley, Colchagua Valley czy Curico Valley znajdziemy w większości piwniczek, półek na wino, na stołach czy w sklepach. Butelki z każdego z wyżej wymienionych regionów znajdą Państwo również w naszym skelpie.
Dzięki odizolowaniu geograficznemu kraju do Chile nie dotarła filoksera przez co krzewy od lat rosną na swoich własnych korzeniach.
W Polsce najpopularniejsze chilijskie wino to, kiedyś mylone z Merlot,Carménere o owocowo- korzennym aromacie. Oprócz tego chilijczycy produkują również czerwone wina z międzynarodowych szczepów takich jak: Syrah, Merlot czy Cabernet Sauvignon.
Jeśli chodzi o chilijskie wino białe jest również produkowane z odmian znanych na całym świecie jak Chardonnay czy Sauvignon Blanc. W znacznej większości wina chilijskie są winami odmianowymi co pozwala im podbijać kolejne zagraniczne rynki dzięki nazwom szczepów znanych na całym świecie. Oprócz tego wina te cechuje znakomita jakość, prostota, a także stabilność niezależna w znaczący sposób od rocznika i od tego, czy chodzi o gatunki wytrawne, półwytrawne czy półsłodkie.
Położenie geograficzne i górzyste tereny sprawiają, że w Chile panują optymalne warunki do uprawy roślin, z których następnie wytwarza się doskonałe trunki cieszące się uznaniem specjalistów i amatorów na całym świecie. Tradycje winiarskie są kultywowane w tym kraju od setek lat, czego efekt stanowią ogromne połacie terenów, na których w idealnych okolicznościach mogą się rozwijać najlepsze szczepy gwarantujące niepowtarzalny, głęboki smak czerwonego wina. Właśnie z tego rodzaju słyną chilijskie alkohole.
Winorośle rosną na całej długości geograficznej tego bardzo różnorodnego pod względem klimatycznym państwa. Ponieważ w zależności od regionu panujące warunki są mocno odmienne, również smaki i aromaty trunków prezentują nadzwyczaj bogatą paletę właściwości. Niezależnie od rocznika i rodzaju można mieć pewność, że zakupione poprzez nasz sklep internetowy wytrawne, półwytrawne czy półsłodkie wino z Ameryki Południowej spełni oczekiwania.
Dwa najważniejsze regiony, w których istnieje zdecydowana większość upraw w całym kraju, to Central Valley i Aconcagua – każdy z nich dzieli się jeszcze dodatkowo na osobne strefy, gdzie produkuje się odmienne wino chilijskie. Najlepsze odmiany białe wytwarza się w Aconcagui – wśród nich mnożna wymienić m.in. Chardonnay, Sauvignon Blanc czy Pinot Noir. Z kolei specyficzne położenie winnic Central Valley sprawia, że na tym obszarze winiarze produkują przede wszystkim czerwone trunki, takie jak np. Carmenere, Doliny Maipo, Curico, Cabernet Sauvignon czy Merlot.
Tym, co wyróżnia chilijskie wyroby, poza smakiem i aromatem, jest relatywnie niska cena. W zestawieniu z faktem, że są to wina odmianowe, o nieskomplikowanej i uniwersalnej charakterystyce, przekłada się to na ich popularność w skali międzynarodowej. W ilości ok. 12 milionów hektolitrów rocznie winiarze z Chile dostarczają je do ok. 150 krajów, również do Polski.
W kwestii produkcji alkoholu Czechy są głównie kojarzone z piwem. Jednak ten kraj może zaskoczyć niejednego miłośnika wina. Czeskie wina, zwłaszcza te z regionu Moraw, zyskują coraz większe uznanie na arenie międzynarodowej. Wyróżniają się bowiem unikalnym smakiem oraz aromatem, które są wynikiem specyficznych warunków klimatycznych i glebowych. Przekonaj się o tym za sprawą asortymentu sklepu Wina.pl!
Wielu może zaskoczyć fakt, że Czechy mają długą i bogatą historię winiarstwa sięgającą czasów rzymskich. Już wtedy na terenach dzisiejszych Moraw zaczęto uprawiać winorośl. W średniowieczu z kolei wina stały się nieodłącznym elementem życia religijnego i społecznego.
Obecnie, po wiekach stagnacji, czeskie winiarstwo przeżywa renesans. W ostatnich latach powróciła moda na lokalne, rzemieślnicze podejście do produkcji win. Winiarze stawiają na jakość, biodynamikę oraz organiczne metody uprawy, które przekładają się na wyjątkowe smaki i aromaty czeskich win.
Czy wiesz, że dobre wina czeskie to prawdziwa uczta dla zmysłów? Dzięki różnorodnym warunkom klimatycznym oraz bogatej geologii regionu Moraw możliwe jest uzyskanie alkoholi o unikalnych profilach smakowych. Warto dodać, że to właśnie Morawy są sercem czeskiego winiarstwa, odpowiadając za ponad 95% produkcji.
Białe wina czeskie są szczególnie cenione za swoją świeżość oraz aromat. Odmiany takie jak Grüner Veltliner oferują bogate nuty owocowe oraz mineralne. Idealnie komponują się z rybami oraz lekkimi potrawami. Z kolei czerwone wina z Moraw zdobywają rzesze zwolenników dzięki swojej głębi smaku. Szczepy takie jak Frankowka czy Pinot Noir zachwycają koneserów swoją strukturą i elegancją. To sprawia, że doskonale pasują do mięs czerwonych oraz serów dojrzewających.
Jeśli szukasz sklepu, który pozwoli Ci odkryć pełnię nut smakowych czeskich win, to jesteś w odpowiednim miejscu! Sklep internetowy Wina.pl przygotował staranną selekcję alkoholi z regionu Moraw. To opcja zarówno dla koneserów, jak i dla osób poszukujących nowych, ciekawych odmian, które wyróżniają się wysoką jakością!
Winiarstwo w Chorwacji ma długą i bogatą historię, sięgającą czasów starożytnych. Kraj ten ma korzenie winiarskie sięgające nawet przed nadejściem Rzymian. Dzięki swojemu klimatowi, różnorodności terenu i różnym mikroklimatom, Kraj ten jest doskonałym miejscem do uprawy winorośli, czego efektem jest produkcja doskonałych chorwackich win.
Historia winiarstwa w Chorwacji sięga tysiąclecia p.n.e., kiedy to Grecy rozpoczęli uprawę winorośli na wybrzeżu Adriatyku. W okresie rzymskim produkcja wina znacznie wzrosła, a rzymscy koloniści przyczynili się do rozwoju winnic i produkcji wina na większą skalę. Po upadku Cesarstwa Rzymskiego tradycja winiarska została kontynuowana przez Benedyktynów, którzy uprawiali winorośl w swoich klasztorach i przyczynili się do dalszego rozwoju winiarstwa w regionie.
Chorwacja jest podzielona na kilka głównych regionów winiarskich, z których każdy ma swoje unikalne cechy i szczepy uprawiane. W regionie kontynentalnym znajdują się takie regiony jak Zagorje, Plešivica, Moslavina, Slavonija i Podunavlje. Regiony te mają umiarkowany klimat kontynentalny i są znane głównie z produkcji białego wina, w szczególności szczepów Graševina (Welschriesling) i Riesling.
Na wybrzeżu Adriatyku znajduje się wiele regionów winiarskich, takich jak Istrii, Kvarner, Dalmacja Północna i Dalmacja Południowa. Istrii, znanej również jako "chorwacka Toskania", słynie z uprawy szczepów Malvazija i Teran. Kvarner jest regionem, w którym uprawiane są głównie białe szczepy, takie jak Žlahtina i Chardonnay. Dalmacja Północna jest znana z uprawy szczepów Debit, Pošip, Marastina i Plavac Mali, podczas gdy w Dalmacji Południowej dominują szczepy Plavač, Postup i Babić.
Jednym z najbardziej znanych szczepów wykorzystywanych to produkcji chorwackiego wina jest Plavac Mali, który jest potomkiem słynnego szczepu Zinfandel. Plavac Mali jest uprawiany głównie w regionie Dalmacji i daje pełne, bogate i aromatyczne czerwone wina. Inne unikalne szczepy to Graševina, który jest najbardziej popularnym białym szczepem w Chorwacji, oraz Malvazija, znana ze swojej mineralności i świeżości.
Chorwacja jest również znana z produkcji różnych stylów wina, od wytrawnych i półwytrawnych, po słodkie i musujące. Istnieje wiele rodzin winiarskich w Chorwacji, które przekazywały swoją wiedzę i tradycje winiarskie z pokolenia na pokolenie, utrzymując wysoką jakość produkcji wina z Chorwacji.
W ostatnich latach winiarstwo w Chorwacji przeżywa renesans i zyskuje międzynarodowe uznanie. Chorwackie wina zdobywają nagrody na prestiżowych konkursach i przyciągają uwagę miłośników wina z całego świata. Dzięki połączeniu tradycji, unikalnych szczepów i pięknych regionów winiarskich, Chorwacja stała się prawdziwym klejnotem w świecie winiarstwa.
W naszej ofecie znajdziesz również między innymi wina greckie, czy też wina z Francji.
Trudno o państwo bardziej kojarzące się z produkcją i piciem wina niż Francja. Lampka wytrawnego, półsłodkiego, czerwonego, słodkiego lub jakiekolwiek innego trunku rodem z kraju ze stolicą w Paryżu to nieodłączny element tamtejszej kultury, z którą nierozerwalnie się kojarzy. W naszym sklepie dostępne są wyłącznie starannie wyselekcjonowane, dobre wina francuskie w najróżnorodniejszym wydaniu. Dzięki temu niezależne od potrzeb, wymagań i gustu każdy znajdzie u nas coś dla siebie. Zachęcamy do przejrzenia tej kategorii i składania zamówień na produkty najwyższej jakości w atrakcyjnych cenach!
Francuskie wina nie są jednorodne. W zależności od regionu, mamy do czynienia z różnymi rodzajami, które z pewnością warto przetestować.
Alzacja to region specjalizujący się w winach białych, głównie Riesling, Gewürztraminer i Pinot Gris. Wina alzackie są zazwyczaj aromatyczne, z dobrze zrównoważoną kwasowością. Te francuskie wina są więc idealnym dodatkiem do jedzenia, które doskonale skomponuje się ze smakiem i aromatem wielu pozycji w menu.
Na szczególną uwagę zasługuje Bordeaux, czyli jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich na świecie, słynący z doskonałych win czerwonych. Wina Bordeaux charakteryzują się pełnym ciałem, złożonym bukietem i zdolnością do starzenia. Najważniejsze obszary uprawy z tego regionu to Médoc, Saint-Émilion i Pomerol.
Ten region jest znany przede wszystkim z wybitnych win białych (Chardonnay) i eleganckich win czerwonych (Pinot Noir) Co więcej, Burgundia cechuje się różnorodnością terroir, co znajduje odzwierciedlenie w różnorodnych profilach smakowych win.
Dolina Loary oferuje szeroki wachlarz win, od lekkich białych Sauvignon Blanc po pełne czerwone Cabernet. Region ten jest także znany z win musujących i deserowych, takich jak Sancerre.
Szampania to region, który dał światu najsłynniejsze wina musujące – szampany. Produkowane z winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, szampany są symbolem luksusu i celebracji. Szampania ma rygorystyczne przepisy dotyczące metody produkcji, zwanej méthode champenoise.
Wina z południowo-zachodniej Francji są różnorodne, od pełnych i tanicznych czerwonych po aromatyczne i złożone białe. Region ten jest także znany z produkcji win musujących oraz win naturalnych, które cieszą się rosnącą popularnością wśród konsumentów poszukujących autentycznych smaków.
Wino francuskie z Jury-Sabaudii znane jest ze swojej świeżości. Białe wina, produkowane głównie z odmian Savagnin i Chardonnay, mają charakterystyczne nuty orzechów i przypraw. Czerwone wina, z odmian takich jak Poulsard i Trousseau, są lekkie, ale złożone, często z delikatnymi taninami i owocowym profilem.
Wina francuskie z Langwedocji-Roussillon są różnorodne, ale często charakteryzują się intensywnym smakiem, bogatą strukturą i wysoką jakością za przystępną cenę. Region ten jest także pionierem w produkcji win organicznych i win biodynamicznych, co odpowiada na rosnące zainteresowanie konsumentów ekologicznymi produktami.
Różowe wina z Prowansji są lekkie, świeże i aromatyczne, idealne na letnie dni. Czerwone wina z Bandol są złożone i taniczne i długowieczne, a białe wina z Cassis charakteryzują się świeżością.
Należy podkreślić też, że wino francuskie z Korsyki ma wyrazisty charakter, często z nutami dzikich ziół i owoców, odzwierciedlając unikalny klimat i terroir wyspy.
Francja jest niekwestionowaną potęgą winiarską. Pozycja ta została wypracowana i ugruntowana przez całe pokolenia tutejszych winiarzy, którzy doskonaląc techniki uprawy szczepów vitis vinifera oraz produkcji dobrego wina czerwonego półsłodkiego, wytrawnego czy półsłodkiego i jego sprzedaży stworzyli fundamenty poważnej gałęzi gospodarki.
Francuskie winiarstwo należy postrzegać tym samym jako część dziedzictwa narodowego i analizować je również w kategoriach kultury.
Pierwsze winnice pojawiły się wraz z koloniami greckimi głównie w okolicach Marsylii u ujścia Rodanu do Morza Śródziemnego. Wraz z podbojem Rzymian, którzy wino już produkowali - nadszedł czas jego rozwoju. Winiarstwo rozwijało się stopniowo. W I wieku n.e. nad Rodanem, w II w. n.e. w Burgundii i Bordeaux, następnie w III w. nad Loarą, by w IV w. ogarnąć Szampanię i Mozelę.
W kolejnych wiekach winiarstwo rozwijane było w głównej mierze przez nowo powstające zakony i klasztory - szczególnie benedyktyńskie. Rozwój handlu w Europie, eksplozja demograficzna w XIV w., upowszechnienie się szklanej butelki i korka jako zamknięcia, rozwój kolei żelaznej - wszystko to sprzyjało rozpowszechnieniu się wina. Nowe rynki zbytu oraz rosnące zapotrzebowanie doprowadziły do ogromnego przyrostu areału upraw i wzrostu produkcji.
W okresie największego rozwoju przemysłu winiarskiego na Francję i całą Europę spadła plaga, która prawie doszczętnie zniszczyła uprawy winorośli. Była to filoksera - mikroskopijnej wielkości mszyca, która została przywleczona do Europy z Ameryki Północnej. Niestety europejskie szczepy vitis vinifera nie były na nią odporne.
Francuskie winiarstwo powróciło do równowagi dopiero w latach 30 XX wieku dzięki regulacjom prawnym po powstaniu INAO (Państwowy Instytut Znaków Zastrzeżonych). Jego obecne funkcjonowanie jest fundamentem wysokiej jakości win francuskich czerwonych półsłodkich, słodkich i wytrawnych i jej gwarantem w przyszłości.
Łączny areał upraw winorośli wynosi 895 000 ha co stanowi ok. 3,4% powierzchni kraju, roczna produkcja wynosi prawie 60 mln. hl,1 milion Francuzów jest związany bezpośrednio, bądź pośrednio z przemysłem winiarskim, export wynosi 12 mln. hl rocznie, spożycie wina na osobę -63 l. na rok,
AOC (Appellation d'orgine controllee):
Wina o nazwie geograficznej ściśle kontrolowanej. W tej grupie znajdują się wina odpowiadające wysokim normom określonym przez INAO. Odnoszą się one do terytorium, obsadzenia winoroślą vitis vinifera, do zawartości minimalnej alkoholu, techniki uprawy, a czasem nawet do sposobów przycinania krzewów oraz warunków przechowywania gotowego wina. Wszystkie wina AOC poddawane są badaniom enologicznym i laboratoryjnym. Wina odrzucone lub nie spełniające określonych wymogów tracą prawo do oznaczenia AOC.
AO VDQS (Vin delimite de qualite superieure):
Wina o nazwie zastrzeżonej, pochodzące z terenów cieszące się nieco mniejszym uznaniem niż te z AOC, podlegające równie rygorystycznym przepisom. Otrzymują specjalny stempel gwarancyjny umieszczany na etykiecie.
Vin de Pays:
Wina lokalne, regionalne. Wina tak oznaczone stanowią elitę win stołowych. Muszą pochodzić ze ściśle określonych regionów Francji, których nazwę noszą, muszą być zrobione z określonych szczepów. Są również poddawane analizom. Funkcjonowanie reguluje ONIVINS - Państwowy Międzybranżowy Urząd Wina.
Vin de Table - Wina stołowe:
Są to w większości mieszanki różnych win, których jakość nie jest ściśle kontrolowana. Muszą pochodzić z vitis vinifera i pochodzić z krajów UE.
Selekcjonujemy i importujemy wina francuskie wyłącznie najwyższej jakości, których właściwości smakowe i aromatyczne gwarantują satysfakcję z zakupu i odpowiadają deklarowanym parametrom. Zapewniamy wyjątkowo szeroki wybór różnego rodzaju produktów – zapraszamy do składania zamówień niezależnie od tego, czy chce się nabyć dobre wina francuskie czerwone, białe, słodkie, wytrawne, półwytrawne czy półsłodkie.
Bogata oferta naszego sklepu obejmuje także wina włoskie, czy też wina z Gruzji. Polecamy!
Grecja – górzysty, śródziemnomorski kraj na zalanej słońcem południowym wschodzie Europy – jest często uważana za kolebkę cywilizacji zachodniej. Dowody archeologiczne sugerują, że wino było produkowane w niektórych częściach Grecji od ponad 4000 lat. Odniesienia w Iliadzie i Odysei Homera potwierdzają, że uprawa winorośli była tu powszechna już w VIII wieku p.n.e. Znaczenie wina widoczne jest również w mitologii greckiej. Dionizos (grecki bóg wina) pojawia się w legendach z każdej części Grecji, od równin Attyki po egejską wyspę Chios.
Począwszy od IV wieku burzliwa historia Grecji jako części Cesarstwa Bizantyjskiego sprawiła, że produkcja wina nie kwitła tak jak w sąsiednich Włoszech. W rezultacie znaczenie Grecji we współczesnym świecie wina jest znacznie mniejsze, niż można by przypuszczać, biorąc pod uwagę jej wczesny sukces. Jednak pod koniec XX wieku greckie winiarstwo wykazywało oznaki ożywienia, wspierane przez nowoczesne techniki winiarskie i pokolenie zmotywowanych, skoncentrowanych na jakości producentów.
Nowoczesne oblicze greckiego wina łączy tradycję z nowoczesnością. Rodzime greckie odmiany winorośli, takie jak Assyrtico , Agiorgitiko i Xynomavro, można znaleźć obok tak znanych międzynarodowych (francuskich) odmian, jak Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Portfolio greckich win XXI wieku obejmuje wszystko, od świeżych białych, pachnących cytrusami i musujących różowych, po soczyście słodkie czerwienie.
Geograficznie rzecz biorąc, Grecja składa się z lądu i licznych wysp. Grecki kontynent pokrywa południową krawędź Półwyspu Bałkańskiego, wcinając się w Morze Śródziemne między południowymi Włochami a Turcją . Od wschodu i zachodu otaczają ją odpowiednio morza Egejskie i Jońskie. Ma to silny wpływ na różne mezoklimaty kraju.
Uprawę winorośli można spotkać praktycznie w każdym zakątku Grecji, choć jej skala różni się znacznie w zależności od regionu. Preferowane style również znacznie się różnią. Na północnym zachodzie (w greckiej Macedonii) preferowane są bogate wina taninowe wytwarzane z Xynomavro. Półwysep Peloponez na południu uzupełnia czerwienie oparte na Agiorgitiko świeżymi, mocno kwaśnymi białymi z Moschofilero . Wyspy Egejskie słyną na całym świecie z wytrawnych win asyryckich z Santorini oraz słodkich win Muscat wytwarzanych na Rodos, Samos i Limnos.
Żaden opis greckiego wina nie byłby kompletny bez odniesienia do Retsiny. Mówi się, że ten charakterystycznie grecki, żywiczny styl wina rozwinął się, gdy żywica sosnowa została użyta jako szczelne uszczelnienie naczyń do przechowywania wina. Dziś Retsina jest wytwarzana z wyboru, a nie z konieczności, poprzez dodanie żywicy sosnowej podczas fermentacji. Współczesne wina Retsina pochodzą głównie z Attyki. Są one zazwyczaj oparte na białych winogron Savatiano , chociaż Roditis i Assyrtico są również stosowane przez niektórych producentów. Retsina służy jako łącznik do przeszłości, przypomnienie, jak ważna była Grecja w rozwoju europejskiej kultury winiarskiej. Nawet Rzymianie cenili greckie wino ponad własne.( co widać w cenach realizowanych dla greckiego importu).
Onomasia Proelefseos Anoteras Piotitos (OPAP) i Onomasia Proelefseos Eleghomeni (OPE) to dwa główne określenia jakości wina w Grecji. Obejmują odpowiednio wina wytrawne i słodkie. Na niższym poziomie, ChOG Topikos Inos (wino lokalne/wiejskie) i Epitrapezios Inos (wino stołowe) obejmują większe obszary i szeroką gamę stylów wina i odmian winorośli. Początek XXI wieku był burzliwym czasem dla Grecji, z polityczną niestabilnością i ogromnym kryzysem zadłużenia zagrażającym całej gospodarce Europy. Jednak pełne czerwone wina wytwarzane z Agiorgitiko i Xynomavro pokazują potencjał rdzennych greckich winogron. Regiony winiarskie Naousa, Nemea, Mantinia, Samos i wyspa Santorini nadal stanowią wzorce dla reszty kraju.
Nasza oferta obejmuje również wina z innych krajów. Polecamy między innymi wina gruzińskie, czy też wina z Włoch.
Górski krajobraz to nie tylko wspaniałe widoki, ale także możliwość uprawy winorośli w sprzyjających tej roślinie warunkach. Klimat najstarszego winiarskiego regionu na świecie wpływa na to, że markowe wina gruzińskie białe czy czerwone podbiły globalny rynek ze względu na swoją jakość i aromat.
W Gruzji uprawia się przede wszystkim endemiczne gatunki winogron, dzięki czemu można produkować niepowtarzalne trunki cenione przez koneseróww atrakcyjnych cenach. Są to:
Saperavi,
Mtsvane,
Rkatsiteli.
Pierwszy z nich pochodzi z regionu Kachetia i nadaje napojowi aromat owoców jagodowych, wiśni, jeżyn, czarnych: porzeczki i morwy, oraz wanilii. W przypadku Saperavi Kakhuri Red jest to również nuta dębu i dymu. Gruzińskie markowe wino może być lekko pikantne, lecz większość produktów jest świetnie wyważona, co oznacza idealny balans kwasowości, słodyczy i tanin. Opisywana odmiana daje trunek nadający się do leżakowania, podczas którego powstaje niezwykle aksamitna struktura. W Kachetii, najbardziej znanym regionie winiarskim tego kraju, 14 spośród 25 mikroregionów otrzymało status apelacji, co świadczy o wysokiej jakości powstających tam produktów.
Szczep Mtsvane jest biały i dobrze sprawdza się w mieszankach. Napoje z niego wytwarzane są intensywnie owocowe i orzeźwiające. Mają niską kwasowość. Często stanowią składnik kupażu z najpopularniejszym w Gruzji Rkatsiteli używanym do produkcji win. Powstają z niego trunki dobre, markowe gruzińskie wina półsłodkie, wytrawne lub półwytrawne czerwone i białe, a także stołowe, lodowe i wzmacniane. Odmiana ta pozwala na uzyskiwanie napojów, dość kwasowe, o lekko pikantnym bukiecie.
Chcąc poznać właściwości gruzińskiego wina, najlepiej rozpocząć degustację od kupaży złożonych z tradycyjnie uprawianych w tym kraju endemicznych szczepów. Białe gatunki mają jasną słomkową barwę. W nosie czuć aromat wanilii, melona i dojrzałej śliwki, który w ustach uzupełnia doskonale zbalansowana nuta kwasowości. Jest ono świetnym winem nadającym się na aperitif oraz do grillowanych ryb i owoców morza, świeżych warzyw i dań z drobiu. Wyczuwalne śliwki i renklody sprawiają natomiast, że taki trunek sprawdzi się jako uzupełnienie posiłku złożonego z niezbyt intensywnych w smaku pasztetów, wędzonych ryb, serów lub potraw kuchni azjatyckiej. Inną propozycją są wina z Gruzji o nucie pomarańczy, ziół, imbiru i orzechów włoskich. Prezentowane wino gruzińskie półsłodkie, półwytrawne lub wytrawne, np. czerwone lub białe, serwuje się np. z deską serów i konfiturą. Na naszej stronie mamy wybór trunków reprezentujących tradycje winiarskie tego kraju.
Również my doskonale znamy i doceniamy właściwości kaukaskich szczepów, dlatego proponujemy szeroki wybór dobrego wina gruzińskiego w różnych odmianach. Zachęcamy do składania zamówień na gatunki białe i czerwone; półsłodkie, słodkie, wytrawne i półwytrawne. Każda markowa butelka jest poddawana dokładnej kontroli jakości, dzięki czemu mamy pewność, że sprzedajemy wyłącznie trunki pochodzące od zaufanych i cieszących się dobrą opinią dostawców.
Mieszkańcy kaukaskiego kraju uprawiają winorośle od lat. Dość powiedzieć, że tamtejsze regiony należą do najstarszych na całym świecie obszarów, w których wytwarza się dobre wino. Gruzińskie, wielowiekowe tradycje są nieodłącznym elementem lokalnej kultury, dlatego trunek popija się przy praktycznie każdej okazji. Warto docenić jego walory osobiście, niekoniecznie udając się w tym celu do kraju ze stolicą w Tbilisi. Wystarczy złożyć zamówienie i poprzez nasz sklep internetowy zaopatrzyć się w dobre, markowe gruzińskie białe lub czerwone wina. Oferujemy rodzaje półsłodkie, słodkie, wytrawne oraz półwytrawne. Atrakcyjna cena i szybka przesyłka gwarantowane!
Klimat Hiszpanii jest zróżnicowany. Na terenie Półwyspu Iberyjskiego występują za równo miejsca o wpływie Oceanu Atlantyckiego na klimat, są miejsca w których występują przymrozki, miejsca o wysokiej wilgotności czy też takie, w których jest bardzo sucho. Jednocześnie często ze względu na dość wysoką temperaturę winiarze uważać muszą przy produkcji wina na to, by grona nie dojrzały zbyt szybko, lecz w sposób, dzięki któremu będą miały dobry poziom cukru, zachowają swe walory aromatyczne, a wina – czy to białe, czy czerwone – były dobrze zrównoważone.
W kontekście produkcji hiszpańskiego wina znaczenie ma także zróżnicowanie gleb. Połączenie obu tych czynników tj. klimatu i typu gleby często daje w rezultacie niepowtarzalne trunki, z których wiele można zamówić przez nasz sklep internetowy. Oferujemy wyłącznie bezpośrednio importowane, sprawdzone, dobre wino różowe, białe i czerwone wytrawne, półwytrawne, sherry, słodkie i półsłodkie, a także musujące – zarówno mocne, jak i lekkie.
Obecnie zasady uprawy winorośli oraz produkcji win regulowane są prawnie od 2003 roku. Wprowadzono wtedy także dwie nowe klasyfikacje służące do podziału win. Są to: DO Pago i VCIG.
Jako, że Hiszpania jest także krajem członkowskim UE, uprawa winorośli oraz produkcja wina warunkowana jest również przez prawo regulujące te kwestie na terenie wspólnoty. Kryteria używane do podziału hiszpańskich win to:
Na butelkach hiszpańskich win spotkać można się także z następującymi określeniami opisującymi czas jaki trunek spędził w beczce:
NAJWAŻNIEJSZE REGIONY HISZPANII:
Spośród wszystkich krajów leżących nad Morzem Śródziemnym właśnie na Półwyspie Iberyjskim najwcześniej zaczęto uprawiać winorośle. Tradycje z tym związane sięgają okresu przed narodzinami Chrystusa i kwitną do dzisiaj, czego najlepszym dowodem jest fakt, że hiszpańskie wino zajmuje trzecie miejsce w światowej produkcji. Doskonałe warunki naturalne i odpowiednie gleby sprawiają, że tamtejsze szczepy wyróżniają się niepowtarzalnym wyglądem, smakiem i aromatem.
Uderzająca jest różnorodność trunków dostarczanych z kraju ze stolicą w Madrycie. Winnice rozsiane praktycznie po całym jego terytorium zajmują łącznie obszar ponad 1 mln ha, co oznacza, że są pod tym względem największe na świecie. Nasz sklep internetowy oferuje pochodzące z Półwyspu Iberyjskiego dobre hiszpańskie wina różowe, białe i czerwone wytrawne, półwytrawne, mocne sherry, słodkie, półsłodkie i musujące.
W naszej ofercie znajdziesz najlepsze wina francuskie, czy też wina z Polski. Polecamy!
Specyfika win z Libanu polega na tym, że łączą one śródziemnomorską tradycję winiarską z bliskowschodnimi egzotycznymi nutami. Ze względu na położenie u południowych wybrzeży Morza Śródziemnego lokalni producenci tych trunków mogą korzystać z doskonałych warunków klimatycznych pozwalających na uzyskiwanie dobrych jakościowo owoców. Chłodne morskie powietrze i duże nasłonecznienie to idealny klimat dla wielu odmian winorośli.
Szczególnie cenione są różne kupaże, np.:
W Libanie powstają także produkty jednoodmianowe. Ich bukiet może być mniej lub bardziej intensywny, w zależności od warunków uprawy i użytych gatunków.
Znanym regionem, w którym powstają niezwykłe libańskie wina, jest Bekaa Valley. Winnica Chateau Massaya specjalizuje się w kupażowanych produktach, natomiast w Gaston Hochar produkuje się cenione na świecie trunki m.in. z odmiany Cabernet Sauvignon. Są one czerwone, wytrawne, mają aromat czerwonych owoców (wiśni, truskawek, porzeczki), wyczuwalny też w smaku. To świetnie wyważone propozycje do dań mięsnych z charakterystyczną nutą śliwek, fig i lukrecji. Na finiszu czuć kawę i piżmo. Są one starzone w beczkach z Nevers.
Kupaże także są niezwykle intensywne, w nosie i na podniebieniu można wyczuć m.in. figi, jeżyny i wiśnie. Miękkie taniny dają długi finisz. Libańskie wina warto włączyć do menu ze względu na ich dobrą jakość i interesujący bukiet.
W ofercie naszego sklepu dostępne są również między innymi wina z RPA. Polecamy!
RFN słynie z wielu produktów, wynalazków i znanych osób, jednak wino niemieckie nie wzbudza powszechnych skojarzeń kulturowych. Tymczasem uprawy winorośli na współczesnych terenach Badenii, Frankonii, Wirtembergii czy Palatynatu mają wielowiekową tradycję sięgającą czasów rzymskich. Już wówczas zauważono ogromny potencjalnych tych obszarów i do dzisiaj rozwozi się niemieckie alkohole w każdą stronę świata. Wiele z nich można zamówić poprzez nasz sklep internetowy. Proponujemy trunki każdego rodzaju – białe i czerwone, słodkie, półsłodkie, wytrawne i półwytrawne.
Zarówno wśród ekspertów, jak i amatorów dostępne w naszym asortymencie wina niemieckie uznawane są za bardzo dobre. Powstają wyłącznie z wysokojakościowych, pieczołowicie dobranych szczepów, które dorastają m.in. na optymalnie nasłonecznionych, nadreńskich zboczach. Delikatny, a zarazem głęboki smak i aromat decydują o ich wyjątkowości i jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych cech, którymi wyróżniają się dobre, niemieckie wina białe, czerwone, słodkie, półsłodkie, półwytrawne i wytrawne oferowane w naszym sklepie.
Nie bez przyczyny niemieccy winiarze nazywani są mistrzami w produkcji Rieslinga- króla białych szczepów. W nadreńskiej krainie możemy znaleźć całą gamę różnorodnych win białych z tego szczepu: od stalowych, wytrawnych, przez półsłodkie, wonne i kwiatowe aż po ekstremalnie słodkie wina botrytyzowane.
Poza Rieslingiem robi się tu wino z takich odmian jak Muller Thurgau, Elbling, Pinot Gris, Pinot Blanc (nazywany w Niemczech Weissburgunder), Gewurtztraminer oraz Chardonnay. Coraz większą popularnością cieszą się też niemieckie wina czerwone, zwłaszcza te zrobione z Pinot Noir (nazywanego w Niemczech Spatburgunder). Drugą najpopularniejszą odmianą czerwoną jest Dornfelder, dający niewymagające, owocowe wina.
Niemieckie winiarstwo skupia się przede wszystkim wzdłuż Renu, który przemierza przez większą część kraju na zachodzie. Poza dorzeczem Renu istnieją dwa ciekawe regiony na wschodzie Niemiec, czyli Saale-Unstrut oraz Saksonia. Leżące na wschód od Renu Badenia (Baden), Wirtembergia (Württemberg), Hessische Bergstrasse, Frankonia (Franken) Leżące na zachód od Renu Palatynat (Rheinpfalz lub Pfalz), Rheinhessen (Hesja Nadreńska), Nahe, Rheingau, Nadrenia Środkowa (Mittelrhein), Ahr, Mosel-Saar-Ruwer (Mozela)
Najbardziej podstawowymi są wina stołowe – Tafelwein i regionalne – Landwein. Winami jakościowymi określonego pochodzenia są Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), a najwyższą jakość prezentują wina kategorii Pradikatswein. Te z kolei ze względu na moment zbioru, poziom cukru i stan fizjologiczny winogron dzielą się na Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eiswein.
Poniżej przedstawiamy objaśnienie podanych kategorii:
Podział Prädikatswein (win jakościowych z predykatem):
kabinett– zbiór podstawowy, zwykle najbardziej wytrawne wina;
spätlese– późny zbiór, zwykle wina mniej wytrawne;
auslese– późny zbiór selekcjonowanych kiści winogron, zwykle wina półsłodkie lub słodkie;
beerenauslese– późny zbiór wyselekcjonowanych gron dotkniętych szlachetną pleśnią (botrytis); wina słodkie;
trockenbeerenauslese– zbiór wyselekcjonowanych podsuszonych gron; wina słodkie;
eiswein– zbór wyselekcjonowanych kiści winogron po pierwszych przymrozkach, tzw. wino lodowe; wina słodkie.
Podział win ze względu na stopień słodyczy:
trocken– wytrawne (cukier resztkowy 4-9 g/l przy kwasowości powyżej 2g/l),
halbtrocken– półwytrawne (cukier resztkowy 12-18 g/l przy kwasowości powyżej 10g/l)
lieblich– półsłodkie lub słodkie (cukier resztkowy 18–45g/l),
süß/fruchtig– słodkie (zawartość cukru powyżej 45g/l),
Niezwykły klimat panujący na wyspach Pacyfiku sprawia, że wina z Nowej Zelandii stanowią zupełnie inne trunki niż ich odpowiedniki produkowane w Europie i obu Amerykach. Dobrze udają się tam szczepy wymagające zmiennych temperatur, ponieważ obecność prądów morskich, słońca i bliskość Antarktydy sprawiają, że winorośl ma zapewnione idealne warunki do rozwoju.
Do najbardziej znanych odmian uprawianych w Nowej Zelandii należą:
Zarówno białe, jak i czerwone wina nowozelandzkie mają charakterystyczny bukiet wynikający ze specyficznych warunków, w których dojrzewają winne grona. Owoce są niezwykle soczyste i aromatyczne, gdyż rosną w pełnym słońcu, owiewane chłodną morską bryzą.
Ze względu na duże zróżnicowanie terenu winorośl można uprawiać na wybrzeżu lub w głębi lądu, uzyskując różne efekty smakowe. Dzięki temu produkty powstające z winogron rosnących na tych obszarach prezentują zaskakujące aromaty charakterystyczne dla trunków pochodzących z tego regionu świata. Koneserzy cenią ich niezwykły, specyficzny dla tego regionu bukiet.
Istnieje kilka szczepów, które szczególnie świetnie rosną na urodzajnej ziemi tego wyspiarskiego państwa. Sauvignon Blanc z regionu Marlborough jest przyjemny w smaku, owocowy, lekko słodki w nosie. Jest ono bardzo dobrze zrównoważone. W ustach wyczuwalne są przede wszystkim nuty męczennicy (passiflory) oraz agrestu lub grejpfruta. Niektóre wina z tej odmiany pochodzące z Nowej Zelandii zdobyły liczne nagrody stanowiące dowody uznania świata winiarskiego.
Pinot Noir z regionu Nelson to aromatyczne wino o rubinowej barwie, w którego bukiecie czuć wiśnie i inne owoce czerwone oraz leśne, a także przyprawy. W Central Otago wytwarza się harmonijne w smaku trunki o nutach wiśni i jeżyn. Są one gładkie, lekko taniczne. Również Malborough pozwala na produkcję alkoholi o owocowym aromacie (wiśnie i jagody). Są dobrze wyważone, gdyż taniczność i kwasowość doskonale się w nich uzupełniają. W przypadku win dojrzewających w beczkach w nosie pojawiają się też wanilia i kawa.
Orzeźwiające Gewürztraminery powstają przede wszystkim w regionach Nelson i Malborough. Mają one nuty kwiatowe i owocowe, w tym liczi, limonki i wody różanej. Idealna równowaga między kwasowością i słodyczą zapewnia przyjemne doznania smakowe.
Z kolei wina z Nowej Zelandii ze szczepu Chardonnay mają dymny aromat cytrusów. Można wyczuć w nich również nutę wanilii, orzechów, brzoskwiń, miodu oraz crème brûlée.
Położona na dalekich antypodach Nowa Zelandia to wyjątkowo interesujący, nieco egzotyczny kraj, w którym tradycje winiarskie zrodziły się na początku XIX w. Trunki pochodzące z wyspiarskiego państwa pozostały jednak szerzej nieznane w świadomości międzynarodowej aż do ostatniej dekady XX w., gdy na fali popularności szczepu sauvignon blanc zaczęto uprawiać go na znacznie większą skalę. W krótkim czasie powstały liczne winnice, w których produkuje się doskonałe wina, głównie białe, bo właśnie z nich słynie Nowa Zelandia.
Trunki oferowane w tej kategorii naszego sklepu internetowego są polecane głównie z uwagi na delikatny smak, dzięki któremu doskonale pasują do lekkich potraw. Selekcjonujemy produkty pochodzące tylko od rekomendowanych i dokładnie zweryfikowanych dostawców, dlatego możemy zapewnić najwyższą jakość i zgodność rzeczywistych właściwości z opisem. Dostępne w naszym sklepie białe wino z Nowej Zelandii to dobra propozycja na wiele okazji dla każdego niezależnie od pory roku! Zachęcamy do przejrzenia szerokiego asortymentu.
Na Bliskim Wschodzie istnieją dobre warunki do uprawy winorośli, zatem na stoły koneserów trafiają produkty pochodzące z dorodnych, soczystych owoców dojrzewających na tamtejszych zboczach. Czerwone i białe wina izraelskie z popularnych szczepów to jakościowe trunki powstające z międzynarodowych odmian, np.:
Uprawia się je w Galilei na Wzgórzach Golan. Winorośl rośnie tam na dość dużych wysokościach, co gwarantuje zmienne temperatury pożądane w uprawie wielu odmian. Lokalni rolnicy mają dostęp do urodzajnych gleb, na których dobrze radzą sobie również Grenache, Syrah, Chenin Blanc czy Muscat. Innymi znanymi w kraju regionami winiarskimi są:
Na całym terytorium występują różne warunki klimatyczne, w tym śródziemnomorski, idealny do zakładania winnic. Krzewy rosną tam w sprzyjającym otoczeniu, dając doskonałej jakości owoce wykorzystywane do produkcji jakościowych win. Izraelskie wina podbiły już podniebienia koneserów, którzy cenią je za zrównoważoną strukturę i pełny smak. Dobre nasłonecznienie w połączeniu z nadmorskim klimatem pozwalają na osiąganie wspaniałych efektów zachwycających jurorów konkursów winiarskich. Dlatego z dumą proponujemy wysokiej jakości wina izraelskie, które zaskakują smakiem, aromatem i różnorodnością. Ich atutem są także atrakcyjne ceny.
Gatunki czerwone, np. Merlot, mają najczęściej nuty owocowe: wiśni, śliwki, ziół, wanilii, cynamonu i przypraw korzennych. W butelkach pochodzących z izraelskich winnic można znaleźć też wina leżakowane przez kilka miesięcy w dębowych beczkach (m.in. Cabernet Sauvignon), co nadaje im dymny posmak i aromat jeżyn, śliwek i czarnej porzeczki. Dobrze skomponują się z daniami mięsnymi, grillowaną wołowiną i jagnięciną.
Białe wina pochodzące z Izraela mają rześki i świeży smak. Przeważają w nich owoce cytrusowe i tropikalne: grejpfrut, marakuja i guawa. Wybrane butelki kryją we wnętrzu słomkowy płyn leżakowany przez prawie rok w baryłkach z dębu (np. Chardonnay). Jest on delikatny i kremowy, ma nutę karmelu oraz migdałów i idealnie wyważoną kwasowość. Można serwować go m.in. do dań z drobiu i sałat.
Tradycje winiarskie na Bliskim Wschodzie sięgają tysięcy lat wstecz. Szacuje się, że winorośle uprawiano na tym obszarze już ok. 2000 r. p.n.e. Nie inaczej jest obecnie, gdy izraelskie wina podbijają nie tylko lokalne rynki, ale wręcz cały świat, o czym świadczy m.in. ich obecność w naszym asortymencie. Warto jednak pamiętać, że przez wieki sytuacja ulegała dynamicznym zmianom i nie zawsze wyglądała, tak jak obecnie, ponieważ po setkach lat zastoju przemysł winiarski ponownie rozkwitł nad brzegami Jordanu dopiero w drugiej połowie XIX wieku. Jego owoce są dostępne w naszym sklepie w korzystnych cenach.
Mimo że tereny uprawne w kraju są stosunkowo niewielkie, to działa tu wielu producentów, w tym kilku potentatów. Izraelskie wino wyróżnia się wysoce zaawansowaną, innowacyjną produkcją z wykorzystaniem najnowocześniejszych zdobyczy przemysłu i technologii. Wiele z nich powstaje właśnie w tym państwie, a następnie jest eksportowanych do innych krajów.
Polecamy również wina pochodzące z innych krajów! W naszej ofercie dostępne są między innymi wina urugwajskie.
Choć historia winiarstwa w Polsce liczy już ponad 1000 lat, dopiero teraz polskie wina przeżywają swój renesans, zdobywając powoli światową renomę. Zmiany klimatyczne ostatnich lat sprawiły, że póki Francuzi w Burgundii ronią łzy na starych plantacjach Pinot Noir, w Polsce pojawia się coraz więcej nowych winnic (obecnie jest około 500). Pochodzące z nich wina z polski można zamówić poprzez nasz sklep online, mając pewność starannej selekcji. Gwarantuje także dobre ceny i szeroki wybór – proponujemy dobre polskie wino m.in. wytrawne, musujące, czerwone, białe.
Uprawianych szczepów jest sporo: niektórzy decydują się na bezpieczne (bo odporne na mrozy) hybrydy niemieckie i austriackie, inni na klasyczne szczepy winorośli szlachetnej vitis vinifera.
Przy uprawie vitis vinifera winiarz jednak naraża się na pewnego rodzaju niebezpieczeństwo, ponieważ w chłodniejszych rocznikach grona mogą nie zdążyć dojrzeć.
Z warunków klimatycznych wynika też umiejscowienie winnic na mapie Polski – najwięcej jest w województwach: małopolskim, podkarpackim oraz lubuskim.
Dobre, białe musujące lub wytrwane wina polskie najczęściej uprawiane są ze szczepów:
Czerwone wytrawne wina z polskich winnic najczęściej tworzone są z:
Bardzo często winnice są prowadzone w sposób ekologiczny, jednakże te informacje nie zawsze widnieją na etykiecie (m.in. Winnica Jura, Winnica Wieliczka, Winnice Pradoliny, Winnice Kojder). Wraz ze wzrostem popularności enoturystyki na świecie, kierunek ten rozwija się również w Polsce. Wiele położonych w malowniczych, często górskich miejscowościach przeprowadza na miejscu degustacje i inne wydarzenia. M.in. w ten sposób rozwija się kultura winna nad Wisłą, która mimo wielowiekowej tradycji nie osiągnęła jeszcze tak ważnego statusu jak np. popularniejsze piwo czy wódka. A szkoda, bo dobre polskie wino ma naprawdę wiele do zaoferowania, czego najlepszy dowód stanowią pyszne i aromatyczne trunki musujące czy wytrawne sprzedawane w atrakcyjnych cenach przez nasz sklep online.
Współpracujemy wyłącznie z certyfikowanymi producentami, w których w sposób profesjonalny dba się o jakość sprzedawanych wyrobów. Ponieważ w szybkim tempie przybywa takich miejsc, dynamicznie powiększa się także nasza oferta. Jesteśmy dumni z tego, że możemy być częścią i zarazem świadkami rozwoju polskich winnic, a wino wytrawne czy musujące staje się napojem coraz powszechniej docenianym w społeczeństwie.
O portugalskim winie, znanym na całym świecie, mówi się, że „ma duszę”. Ogromna jest jego różnorodność: młode (białe i czerwone), dojrzałe (białe i czerwone), wzmocnione (Porto i Madera), deserowe (mocne i lekkie, m.in. Carcavelos, Moscatel de Setúbal), musujące (białe i czerwone) i różowe, a także półwytrawne, wytrwane, półsłodkie i słodkie. Ta szeroka gama i wysoka jakość sprawia, ze do każdego dania każdej kuchni świata dobrać można dobre portugalskie wino.
Portugalczycy zawsze lubili własne trunki, a nie znając innych, nawykli do lokalnych stylów, które trwały od stuleci. To właśnie długa izolacja Portugalii od modnych trendów i uniwersalnych receptur pozwoliła zachować jej całe bogactwo rodzimych szczepów winnych, dzięki czemu dzisiaj tak atrakcyjnie wyróżnia się na tle reszty Europy, niemal bez reszty podbitej przez garść odmian międzynarodowych. Na przykład Touriga Nacional, Touriga Francesa i Tinto Cão to odmiany wykorzystywane nie tylko do produkcji dobrego wina Porto, ale także do produkcji znakomitych czerwonych odmian stołowych. Trincadeira Preta daje wyjątkowo soczyste, młode wino. Innymi szlachetnymi szczepami są Tinta Roriz uprawiana na północy i Aragonês na południu. Na tym bynajmniej nie kończy się gama najlepszych, portugalskich czerwonych odmian o wyjątkowo wielkim charakterze. Arinto reprezentuje najszlachetniejszą białą odmianę. Znany jest także Bical, Encruzado, a do tego dochodzą jeszcze wielkie szczepy białych winogron z wyspy Madery.
Na czym tak naprawdę polega ta odmienność smaków portugalskich win? Otóż Portugalia nie jest wielkim krajem, ale z racji swojego usytuowania geograficznego, podlega różnym wpływom atmosferycznym znad Atlantyku, Morza Śródziemnomorskiego, a nawet klimatu kontynentalnego. Posiada także wielką różnorodność gatunków gleby, od granitów i łupków na północy po iły i piaski na południu. To wszystko owocuje niepowtarzalną jakością tych trunków, od przeszywająco wysokiej kwasowości win z północy do wyraźnej rustykalności trunków z południa.
Portugalskie winiarstwo ma długą tradycję. Przyzwyczajeni do francuskiej klasyfikacji AOC ( Appellations Contrôlées ) nie zapomnijmy, że jej prekursorem była Portugalia. Już w 1756 r dekretem markiza de Pombal utworzony został pierwszy Wyznaczony Region Produkcji Wina, tzw. region upraw pod szczególnym nadzorem – po portugalsku Região Demarcada. To określenie stało się pierwowzorem dzisiejszego świadectwa pochodzenia wina.
Wyznaczone Regiony Produkcji Wina – Regiões Demarcadas - to regiony, gdzie wytwarza się wino wysokiej jakości, o specyficznych cechach, pochodzące z upraw winorośli hodowanej wyłącznie w tych regionach. Oznaczone są symbolem nomenklatury unijnej VQPRD, obejmującym odmiany z symbolami DOC i IPR.
DOC – Denominação de Origem Controlada – dowód kontroli pochodzenia wina - to określenie nadawane winom, których produkcja tradycyjnie związana jest z konkretnym regionem geograficznym i odpowiada określonym wymogom co do rodzaju gleby, szczepów winorośli, procesów produkcyjnych, zawartości alkoholu, czasu leżakowania, itp.
IPR – Indicação de Proveniência Regulamentada – dowód produkcji według ustalonych przepisów, używany jest w przypadku win które, mimo że charakteryzują się określonymi cechami, to musza przez okres 5 lat utrzymać osiągniętą jakość, zgodnie z wymogami stosowanymi przy produkcji win o wysokiej jakości, co prowadzi w dalszej kolejności do przyznania mu symbolu DOC.
Coraz większą rolę odgrywa mniej rygorystyczna kategoria nazywana po portugalsku Vinho Regional – czyli wino regionalne. Do tej kategorii należą lepsze jakościowo wina stołowe, pochodzące z określonego obszaru uprawowego. Lista dopuszczalnych odmian winorośli jest tam szersza, maksymalny poziom zbiorów wyższy, nie ma wymogów dotyczących wieku win trafiających na rynek i mniej ścisłe są także określenia geograficzne. Wiele z tych win są to wina jednoszczepowe, bardzo popularne na rynku niemieckim i brytyjskim. Coraz większą rolę w kategorii odmian regionalnych, odgrywa region granitowej wyżyny na północnych obrzeżach doliny rzeki Douro, zwanej Trás– os- Montes ( „kraina za górami” ). Produkowane są tam mocne wina mieszane i różowe.
Vinho de Mesa – do tej kategorii należą wszystkie niższej jakości, w porównaniu z winami regionalnymi, wina stołowe.
Portugalskie winiarstwo, długo znane dość powierzchownie, obecnie ma szansę stać się w pełni docenione. Finansowa pomoc Wspólnoty Europejskiej zaowocowała w ciągu ostatnich dziesięciu lat ogromnym postępem w dziedzinie organizacji pracy w winnicach, techniki produkcji, zarządzania uprawami oraz złagodzeniem wymagań państwowej biurokracji. Portugalskie wina szybko pną się w górę hierarchii jakości. Rozwijają się nowoczesne techniki winifikacji.
Portugalskie Wyznaczone Regiony Produkcji Wina – czyli Regiões Demarcadas to:
Vinho Verde, Chaves, Valpaços, Planalto Mirandęs, Porto i Douro, Távora – Varosa, Lafőes, Bairrada, Dăo, Beira Interior, Encostas de Aire, Alcobaça, Óbidos, Lourinhă, Alenquer, Arruda, Torres Vedras, Bucelas, Carcavelos, Colares, Ribatejo, Setúbal, Palmela, Alentejo, Lagos, Portimăo, Lagoa, Tavira, Madera, Biscoitos, Pico, Graciosa.
Wina w Portugalii spożywane są we wszystkich restauracjach, barach, tawernach zwanych po portugalsku Tascas, w ogródkach kawiarnianych. Wina pite są do posiłków, przy specjalnych okazjach i bez okazji. Właściciele winnic, zwanych po portugalsku Quintas, poświęcają się nie tylko uprawie winorośli i produkcji dobrych win, ale wprowadzają także nowe formy reklamy portugalskiego winiarstwa, udostępniając swoje Quintas turystom, szukającym nowych sposobów na wypoczynek, na łonie natury, w posiadłościach o historycznych korzeniach, przechodzących z pokolenia na pokolenie, usytuowanych w miejscach malowniczych – z dala od cywilizacji. Proponowana jest odmienna forma turystyki zwana Enoturystyką – czyli podróż po kraju – po Portugalii szlakiem win. Kultura wina sięga w Portugalii najstarszych czasów. Najstarsze dowody na uprawę winorośli w regionie Douro pochodzą z epoki brązu. Nic więc dziwnego, iż znane w Portugalii powiedzenie, że „ze wszystkiego co jemy i pijemy trwa tylko wino i doskonali się w sposób zadziwiający” jest w pełni uzasadnione.
Informacje o udostępniło nam Biuro Icep – BRH Ambasady Portugalii.
Wiele ich starannie wybranych odmian portugalskiego wina oferuje nasz sklep internetowy, w którym gwarantujemy szeroki wybór i atrakcyjne warunki finansowe transakcji. Selekcjonujemy wyłącznie wysokogatunkowe trunki o korzystnej relacji jakości do ceny, dzięki czemu w dostępnym asortymencie można znaleźć dowolne, ale zawsze dobre, portugalskie wina. Pochodzą one wyłącznie od sprawdzonych dostawców, a każda importowana bezpośrednio przez nasz sklep internetowy butelka jest poddawana szczegółowej kontroli. W związku z tym możemy zapewnić, że parametry smakowe i aromatyczne sprzedawanych artykułów odpowiadają deklarowanym właściwościom.
Zdajemy sobie sprawę z różnorodnych gustów i potrzeb naszych klientów, a zarazem wysoko cenimy bogactwo portugalskiego wina, dlatego sprzedajemy wszystkie jego rodzaje. Czerwone (również deserowe), różowe, białe; półwytrawne, wytrwane, półsłodkie i słodkie; lekkie i mocne – proponowana oferta spełnia dowolne wymagania niezależnie od indywidualnych preferencji. Również atrakcyjna cena gwarantowana przez nasz sklep internetowy zachęca do składania zamówień.
Republika Południowej Afryki to jeden z krajów wchodzących w skład tzw. Nowego Świata. Winorośl jest tu uprawiana od ponad 300 lat. Jest to miejsce, gdzie wina są robione w najróżniejszych stylach uwarunkowanych klimatem i ukształtowaniem terenu danego miejsca. Znacząca część regionów znajduje się pod wpływem Oceanu Indyjskiego czy Atlantyckiego. Pierwsze winnice w pojawiły się w okręgu Constantia. Wino z RPA, które rozsławiło ten kraj na rynkach całego świata to wino deserowe pochodzące właśnie z tamtego rejonu.
W RPA funkcjonuje system klasyfikacji win zbliżony do europejskiego systemu apelacji. Został on wprowadzony w 1972 roku w celu uhonorowania tak bardzo zróznicowanych terroir i usystematyzowania regionów, podregionów oraz okregów. Najbardziej znaczącym regionem jest Coastal Region. Jego klimat jest pod wpływem zarówno gór, jak i prądów oceanicznych. Jest to bardzo duży obszar stąd też różnice pomiędzy pojedynczymi dystryktami są znaczące. Gleby to w głównej mierze granity, łupki, a głębiej w ląd piaskowce. Chyba najbardziej rozpoznawalnym obok Constanti dystryktem jest Stellenbosch.
Winnice są tutaj położone na wzniesieniach i niższych partiach gór, a w glebie dominują granity oraz piaskowce z wysokim udziałem gliny. Dystrykt ten stwarza niezwykle dobre warunki dla uprawy odmian czerwonych, choć znajdziemy tutaj również wybitne wina białe z RPA.
Większość winnic w Republice Południowej Afryki jest zlokalizowanych na południowo-zachodnim wybrzeżu. Działające tu prądy morskie generowane przez wody oceanu tworzą doskonałe warunki do uprawy szczepów, które wyróżniają się wyjątkowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. To właśnie im wino z RPA w dużej mierze zawdzięcza swoją popularność. Nie bez znaczenia pozostaje także dobre nasłonecznienie, dzięki któremu rosną dorodne i dojrzałe winorośle.
Stellenbosch jest kolebką odmiany Pinotage, czyli krzyżówki pinot noir z cinsault. W Afryce szczep cinsault był nazywany hermitage, tak powstała nazwa krzyzówki. Jest to odmiana uważana za narodową. Powstałą ona w 1925 roku na uniwersytecie w Stellenbosch. Jest to odmiana odporniejsza oraz szybciej dojrzewajaca od popularnego na całym świecie Pinota. Wina z tego szczepu są pełne, aksamitne oraz harmonijne. Standarowo odnajdziemy w nich bardzo przyjemne aromaty jeżyn, bananów, ziemi czy dymu. Oprócz Pinotage w RPA produkowane są również wina z odmian miedzynarodowych takich jak np.: Cabernet Sauvignon czy białe Chenin Blanc.
Podobnie jak nasi klienci wysoko cenimy bogate walory smakowe i aromatyczne gwarantowane przez wino z RPA, dlatego proponujemy je w naszym sklepie. Pieczołowicie selekcjonujemy wszystkie dostępne w asortymencie produkty, aby mieć pewność, że spełniają wymagania kupujących. Zajmujemy się bezpośrednim importem trunków z Republiki Południowej Afryki, co pozwala nam na zadbanie o najwyższą jakość oferty. Współpracujemy wyłącznie z zaufanymi i sprawdzonymi producentami, dlatego deklarowane właściwości oferowanych trunków pokrywają się z ich rzeczywistym smakiem i aromatem.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz wina z całego świata! Sprawdź również wina z USA, czy też wina urugwajskie.
Słowacja nie kojarzy Ci się z dobrymi winami? Warto więc zmienić to przekonanie! Winiarstwo w tym kraju sięga czasów przed naszą erą i z pewnością zachęca do odkrywania najlepszych odmian i butelek. Dzięki swoim różnorodnym regionom i bogatej tradycji, Słowacja oferuje szeroką gamę wysokiej jakości win, które zasługują na większe uznanie. Zarówno białe, jak i czerwone odmiany wyróżniają się charakterystycznym profilem smakowym, który odzwierciedla unikalny klimat i terroir regionu.
Nie musisz jednak wybierać się na Słowację, aby skosztować wina. Sklep Wina.pl przychodzi z pomocą i oferuje staranną selekcję win słowackich!
Chociaż może być to zaskoczeniem, to tradycja uprawy winorośli na terenie dzisiejszej Słowacji sięga czasów starożytnych. Już Celtowie p.n.e. zajmowali się produkcją wina, a później Rzymianie kontynuowali te praktyki, zakładając winnice na południowych stokach Małych Karpat. W średniowieczu winiarstwo rozwijało się dynamicznie, a w XVI wieku powierzchnia winnic przekraczała 40 000 hektarów. W okresie tym wina słowackie były cenione nie tylko lokalnie, ale także były eksportowane do innych krajów europejskich.
Co sprawia, że wina słowackie są warte uwagi? Słowackie wina odzwierciedlają różnorodność regionów, z których pochodzą. Białe wina często cechują się świeżością, wyraźną kwasowością i delikatnymi aromatami owocowymi, podczas gdy czerwone wina charakteryzują się głębokim kolorem, bogatą strukturą i intensywnymi nutami owocowymi. Słowackie wina wyróżniają się także wyjątkową mineralnością, zwłaszcza w regionach, gdzie gleby mają pochodzenie wulkaniczne, jak w Tokaju czy na terenach środkowej Słowacji.
Słowacja nie jest jeszcze szeroko znana jako czołowy producent wina, jednak jej produkty zdobywają coraz większe uznanie na międzynarodowych konkursach. Wina tokajskie, Frankovka Modrá i białe wina z Małych Karpat cieszą się rosnącym zainteresowaniem wśród koneserów. Słowackie winiarstwo nieustannie się rozwija, oferując zarówno klasyczne, jak i nowoczesne interpretacje win, które mogą konkurować z najlepszymi butelkami Europy. Dlatego też w sklepie Wina.pl nie mogło ich zabraknąć!
Urugwaj, choć może nie być pierwszym krajem, który przychodzi na myśl, gdy mówimy o wytwarzaniu wina, jest jednym z bardziej interesujących i dynamicznie rozwijających się regionów winiarskich na świecie. Dzięki kombinacji unikalnego klimatu, pasji i innowacji, urugwajskie wina zdobywają uznanie na całym świecie.
Swój smak i aromat zawdzięcza położeniu geograficznemu w pobliżu oceanu, oraz wysokiej jakości produkcji winiarskiej. Biorąc pod uwagę tę czynniki, w ofercie sklepu Wina.pl nie mogło zabraknąć alkoholi pochodzących właśnie z tego regionu. Proponujemy starannie dobrane wina czerwone wytworzone między innymi z gron tannat, jak również i wina białe ze szczepu torrontes. To jednak nie wszystko, co znalazło się w naszej szerokiej ofercie. Zachęcamy więc do przejrzenia pełnego asortymentu!
Rozwój winiarstwa w Urugwaju rozpoczął się wraz z przyjazdem do kraju imigrantów z Europy. Pierwsze winnice zostały założone w XVII wieku przez kolonizatorów przybywających z Hiszpanii, jednakże rozwój winiarstwa na większą skalę rozpoczął się w XIX wieku. Winorośl najbardziej kojarzona z Urugwajem, czyli Tannat została tam przywieziona przez Pascala Harriague. Odmiana wywodzi się z Południowo Zachodniej Francji, gdzie występuje głównie w Madiran. W późniejszych latach przywieziono oraz zasadzono również inne, wywodzące się z Europy szczepy np. Malbec czy cabernet sauvignon. Z czasem, kultura winiarska przyjęła się wśród Urugwajczyków, podnosił się poziom edukacji w zakresie winiarstwa, a w drugiej połowie XX wieku rozpoczęto także eksport win urugwajskich.
Na same wina wpływ ma położenie nad Oceanem Atlantyckim, a co za tym idzie położenie kraju w klimacie morskim. Większość winnic- ok. 90% zlokalizowana jest właśnie blisko oceanu. Wina uprawiane są głównie w:
Większość winnic znajduje się na terenach, gdzie dominują gleby ilaste, gliniaste. Dominującą winoroślą, z której produkowane są tu wina jest tannat, stanowi ponad 25% całej produkcji. Daje on w Urugwaju wina aksamitne, ale cechuje je też dobra kwasowość. Z tego szczepu produkuje się zarówno różnorakie wina jednoodmianowe jak i kupażowane. Tannat najczęściej łączony jest takimi szczepami jak np. cabernet sauvignon czy merlot. Funkcjonująca w Urugwaju klasyfikacja win jest dwustopniowa.
Są to:
Ciekawostką jest to, że jedynie 3% win urugwajskich przeznaczana jest na eksport, pozostała część służy do zaspokojenia rodzimych potrzeb rynkowych.
Mimo że Tannat jest flagowym szczepem, Urugwaj ma oczywiście do zaoferowania znacznie więcej niż tylko ten jeden rodzaj wina. Wina urugwajskie porównywane są do europejskich, szczególnie tych z regionu Bordo, oferując szeroką paletę od łagodniejszych, przez pełne ciała, po intensywne i złożone. Tannat dominuje, ale kraj ten produkuje również jakościowe wina z innych odmian, jak cabernet sauvignon, merlot, oraz marselán, viognier i torrontes. Wina białe, choć nie tak rozpowszechnione jak czerwone, są cenione za ich świeżość i charakter.
Sklep Wina.pl jest dobrym miejscem, aby zaopatrzyć swoją piwniczkę w wina z tego regionu. Przedstawiamy różnorodne wina z różnych szczepów i w różnym zakresie cenowym, które zostały dobrane przez specjalistów z zakresu winiarstwa. Będą one idealne między innymi jako wina do dań mięsnych. Z pewnością urozmaicą wiele potraw. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem!
Stany Zjednoczone to duży producent win, a do najpopularniejszych amerykańskich odmian należą:
Większość z amerykańskich win powstaje w Kalifornii, gdzie panują dogodne warunki do uprawy winorośli. Położenie tego stanu na zachodnim wybrzeżu zapewnia wpływ oceanu na mikroklimat, a w głębi lądu idealny klimat dla szczepów lubiących cieplejsze powietrze. Znajdują się tam cztery regiony winiarskie:
z których pochodzą różne gatunki wina. W USA istnieją też obszary o znacznie chłodniejszym klimacie, w których udaje się uprawa i skąd pochodzą trunki o eleganckim, złożonym bukiecie. Największą popualrnością cieszą się przede wszystkim lekkie owocowe propozycje, np. Viognier czy Chardonnay, a także taniczne Cabernet Sauvignon Zinfandele, Syrah i Pinot Noir.
Szczep ten dojrzewa najlepiej w Sonoma County, Napa Valley i Lodi. W smaku przeważają nuty porzeczkowe oraz papryka. W zależności od pochodzenia ta odmiana winorośli daje wino lekkie, o owocowo-czekoladowym aromacie albo potężny trunek z wysoką zawartością tanin, który jest starzony w baryłkach przez wiele lat. Wyczuwalne mogą być imbir, jeżyny, zielone oliwki i ziele angielskie, a w przypadku butelek leżakujących w dębowych beczkach również nuty wanilii, orzecha kokosowego oraz dymu.
Cabernet Sauvignon najlepiej podawać do dań mięsnych, m.in. smażonej, pieczonej lub grillowanej wołowiny bądź jagnięciny. Lżejsze trunki doskonale pasują do potraw z kaczki i hamburgerów. Nie nadają się jako uzupełnienie pikantnego menu, gdyż garbniki intensyfikują ostry smak. Wina te pochodzące z USA można serwować także z czekoladą i serami, ponieważ mają bardziej delikatny aromat niż ich odpowiedniki powstające w innych rejonach świata. Wśród amerykańskich win można znaleźć eleganckie propozycje na każdą okazję. W zależności od menu należy wybrać odpowiedni szczep, który uzupełni posiłek i podkreśli smak potraw.
Polecamy także wina z innych części świata! W naszej ofercie znajdziesz między innymi wina z RPA.
Słodkie, bursztynowo-złociste Tokaje oraz Egerska, czerowona "Bycza Krew" to pierwsze skojarzenia na myśl o winie z tego winiarskiego kraju. Produkcja węgierskiego wina nie może się równać z europejskimi przodownikami (w kwestii ilościowej), słyną przedewszystkim ze swoich słodkich win z północno-wschodniej części kraju. Tokaj, bo o nim tutaj mowa jest wizytówką tego kraju na całym świecie.
Z ciekawostek warto wspomnieć że Węgry to nie jedyny kraj, gdzie produkuje się Tokaj. Poza słodkimi, botrytyzowanymi winami areał winnic węgierskich zasilają wina na bazie endemicznych, lokalnych szczepów winogron czy też bardziej popularnych na południu kraju kupaży szczepów vitis vinifera.Główny podział – jak we wszystkich krajach Unii Europejskiej – przebiega między winami jakościowymi (z apelacją) oraz regionalnymi i stołowymi. Nazwa okręgu na etykiecie oznacza węgierskie wino jakościowe (z apelacją), zaś nazwa regionu – regionalne. Na Węgrzech znajdują się 22 regiony winiarskie.
Poniżej krótki opis największych i najciekawszych regionów pod względem specyfiki produkcji wina:
Tokaj- królestwo białych słodkich win węgierskich, które swoją nazwę zawdzięcza miastu Tokaj, położonym w północno-wschodniej części kraju. Naturalnie oprócz słodkich, produkuje się również m.in. wytrawne Furminty, które charakteryzują się wyraźną jabłkową kwasowością. Specyficzny mikroklimat, który wraz z wiatrem i słońcem sprzyja tworzeniu się szlachetnej pleśni na winogronach pozwala produkować najszlachetniejsze słodkie wina węgierskie, które mogą leżakować nawet do 200 lat. Tokaj, słodki lub wytrawny, musi być wytworzony z dozwolonych odmian Furmint – Hárslevelü, Kabar, Kövérszölö, Zéta i Sárgamuskotály.
Eger- region położony 100 kilometrów na północ od Budapesztu, który słynie przede wszystkim z Egri Bikaver – "Byczej Krwii", która jest mocna, taniczna i charakteryzuje się ciemnym owocem. Wina te w conajmniej 50% powstają z miejscowego szczepu Kekfrankos lub Kadarka.
Villány- położone na południu Węgier, podobnie do sąsiedniego Szekszárd słynie ze swoich bordoskich kupaży, gdzie to winnice położone są na wulkanicznych glebach. Flagowy szczep regionu to bez dwóch zdań Cabernet Franc, który potrafi zachwycić niejednego smakosza.
Nagy Somló- położony w północno- zachodniej częlmści kraju region winiarski, który jest najmniejszy ale za to najbardziej oryginalny. Lokalny szczep Juhfark, który obrasta wulkaniczne gleby potrafi zaskoczyć aromatycznością i mineralnością.
O znaczeniu trunku dla historii i kultury kraju ze stolicą w Budapeszcie dobrze świadczy fakt, że właśnie tutaj, nad Dunajem, po raz pierwszy ustanowiono regulacje prawne dla winiarstwa. Uprawy są zlokalizowane przede wszystkim w środkowej części państwa, w mniejszym w zachodniej. Różnego rodzaju węgierskie wina w najlepszym wydaniu oferuje nasz sklep internetowy. Trunki z tej kategorii zajmują szczególną rolę w asortymencie ze względu na zarówno właściwości smakowo-aromatyczne, jak i niezwykłe bogactwo oferty. Gwarantujemy również szybką przesyłkę i atrakcyjne ceny.
Co interesujące, dynamiczny rozwój i wzrost popularności naddunajskich odmian – głównie Tokaja – zależał m.in. od polskich kupców, którzy handlowali z tamtejszymi winiarzami. Węgirskie wino było dostępne nawet w okresie przed 1989 r. i również dzisiaj trafia w gusta nadwiślańskich klientów. Wychodząc im naprzeciw, nasz sklep internetowy proponuje szeroki wybór: dostarczamy odmiany półwytrawne, słodkie i wytrawne z różnych roczników. Zapewniamy także atrakcyjne ceny i profesjonalną obsługę.
W naszej ofercie znajdziesz również między innymi wina hiszpańskie, czy też wina z Sycylii.
ABRUZJA, APULIA, BASILIKATA, EMILIA-ROMANIA, FRIULI-WENECJA JULIJSKA, KALABRIA, KAMPANIA, LATIUM, LIGURIA, LOMBARDIA, MOLISE, PIEMONT, SARDYNIA, SYCYLIA, TOSKANIA, TRYDENT-GÓRNA ADYGA, WENECJA/VENETO, UMBRIA, VALLE D'AOSTA
Produkcja roczna - 62 mln. hl,
Eksport - 12,5 mln. hl,
Łączny areał upraw to 900 tys. ha, ponad 1 mln. zarejestrowanych plantatorów,
Spożycie na osobę rocznie - 63 l.
Włochy to bezdyskusyjnie potęga winiarska Europy. Jej wielkość opiera się nie tylko na liczbach, ale przede wszystkim na mentalności producentów, ich skłonności do eksperymentowania i potrzeba ciągłych poszukiwań często wbrew skostniałym przepisom. Najsłynniejsze dobre włoskie wina często są sklasyfikowane przez system kontroli jakości jako vini da tavola - Tignanello jest chyba najlepszym tego przykładem.
Mocna pozycja włoskiego winiarstwa opiera się na systemie kontroli jakości - DOC (Denominacione di Origine Controllata),- stworzonym w 1963 roku na wzór francuskiego AOC.
O ile Francuzi poprawili jakości win, to Włosi raczej skodyfikowali stan istniejący, promując z jednej strony masową produkcję, z drugiej zaś ugruntowując różnorodność włoskiego winiarstwa.
Wielu producentów wyłamało się jednak z tego systemu, tworząc wina nieszablonowe, wymuszając tym samym kolejne jego zmiany. W ten sposób pojawiły się we włoskim systemie DOC nowe kategorie: w 1980 DOCG, w 1992 IgT.
Rozróżnia się dwie kategorie włoskich win szlachetnych - DOCG oraz DOC
i dwie kategorie win stołowych - IgT i VdT
Najwyższe, prestiżowe oznaczenie, stworzone dla ochrony najlepszych producentów. Jest przyznawane trunkom spełniającym określone warunki co do pochodzenia, wydajności z ha., sposobu wytwarzania. Dobre włoskie wina DOCG są poddawane obowiązkowej analizie. Obecnie do kategorii DOCG jest zaliczanych 21 regionów.
Odpowiednik francuskiego AOC jest zarezerwowany dla ok. 11% win spełniających wymagania co do dopuszczonych do uprawy w danym regionie szczepów, wydajności z ha. Oznaczenie DOC gwarantuje właściwe pochodzenie włoskiego wina. We Włoszech jest ich ponad 1000.
Odpowiednik francuskiego Vin de Pays. Istnieje od 1992 r. i zostało stworzone by objąć wina klasyfikowane do tej pory jako VdT. Oznaczenie to wskazuje na miejsce pochodzenia wina oraz na nazwę szczepu winorośli. Prawo do IgT ma obecnie 115 regionów.
Najniżej klasyfikowane wino bez określonych wymagań co do pochodzenia czy sposobu winifikacji i co jest bardzo charakterystyczne dla Włoch-oznaczenie to często noszą wina autorskie, tworzone z pasją, będące w pewnym sensie poza klasyfikacją a o fantastycznej jakości i często ... najdroższe.
Ta kategoria naszego sklepu internetowego jest bardzo szeroka i obejmuje kilkaset pozycji, co stanowi kolejny aspekt świadczący o pozycji, jaką na światowym rynku zajmuje dobre włoskie wino. Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że uwielbiają je zarówno amatorzy, jak i eksperci, dlatego oferujemy z pewnością, że dostarczamy klientom wyłącznie najlepsze trunki z dowolnej grupy. Proponujemy szeroki wybór niezależnie od tego, czy chodzi o białe, czerwone, wytrawne, słodkie, półsłodkie, czy słodkie odmiany. Ponadto sprzedajemy sprawdzone i wyróżniające się oryginalnym smakiem włoskie wina musujące, popularnie zwane szampanami.
O znaczeniu winiarstwa dla italijskiej kultury doskonale świadczy fakt, że uprawami zajmowano się już w czasach antycznych, za panowania starożytnych Rzymian. Kluczowa rola wytwórcy na światowym rynku została zachowana do dzisiaj, w efekcie czego włoskie wino stanowi aż ok. 15% międzynarodowej produkcji, nieznacznie ustępując na tym polu winom francuskim.
Jest 2403 produktów.
Smakowity i perfekcyjnie ujęty charakter szczepu Pinot Noir w wydaniu austriackim.
Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i urokliwą kwasowością. Smakowite!
Bogate, czyste i eleganckie Vidiano prosto z Krety
Old Coach Road to wybór win charakterystycznych dla regionu, łatwe do picia i dobre na każdą okazje
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
Nie tak znane wino libańskie jak Musar ale godnie reprezentuje bliskowschodnie tradycje winiarskie.
Półwytrawne, musujące wino bezalkoholowe o niskiej kaloryczności
Mieszanka trzech odmian mocny kręgosłup Tannata z owocowością Syrah oraz aromatem i świeżością Viognier. Bardzo ciekawy efekt.
Jeden z najczęściej nagradzanych i wysoko ocenianych Chenin z RPA. Grona zbierane w wybranych winnicach regionu Paarl i Stellenbosch.
Bardzo popularny w Polsce rodzaj tokaju, o znajomo brzmiącej nazwie - szamorodni.
Miękkie i bardzo przyjemne nero d'avola z Sycylii. Bardzo przyjemne w piciu - nowoczesne wino do codziennego użytku.
Typowe cechy Sauvignon Blanc w połączeniu z terroir Górenj Galilei. Wino koszerne.
