Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
średnie
średnie
Wina o średniej budowie ciała
Wina średnie, określane również jako wina o średniej budowie ciała (medium-body), stanowią istotną kategorię wśród win, której miłośnicy cenią wyważoną strukturę, smak i aromat. Wina te są mniej intensywne niż wina pełne (full-body), ale jednocześnie mają bogatszą konsystencję niż lekkie warianty. Co więcej, wina o średniej budowie zazwyczaj charakteryzują się zawartością alkoholu w przedziale 12,5% – 13,5% i stanowią jedną z najbardziej uniwersalnych kategorii w świecie winiarskim.
Charakterystyka win o średniej budowie
Co sprawia, że wino można zaliczyć do kategorii medium-body? Najważniejsze jest zrównoważenie w kwestii kwasowości, tanin i alkoholu. Te wina nie dominują nad potrawami, ale też nie pozostają w cieniu smaków serwowanych dań. Dzięki swojej wszechstronności mogą być serwowane z szeroką gamą potraw, od mięsnych do wegetariańskich, co czyni je idealnym wyborem na różnorodne okazje.
Szczepy typowe dla win średnich
W kategorii win o średniej budowie ciała znajdziemy wiele popularnych szczepów winorośli. Szczególnie polecane są:
- Cabernet Sauvignon – jeden z najbardziej znanych szczepów, który oferuje intensywne, złożone wina o nutach czarnej porzeczki, śliwki oraz dębu. Jest to wino z wyraźną strukturą tanin, co nadaje mu średnią, a czasem też pełną budowę.
- Merlot – łagodniejszy od Cabernet Sauvignon, ale równie popularny. Jego delikatność i aksamitność sprawiają, że jest idealnym wyborem dla tych, którzy preferują mniej taninowe, ale wciąż złożone wina. Merlot oferuje aromaty śliwek, czereśni oraz czekolady.
- Syrah – znany ze swojego intensywnego, owocowego profilu oraz przyprawowych akcentów, często charakteryzuje się średnią do pełnej budowy. Wina z tego szczepu mogą być mocne, z wyrazistymi taninami i nutami pieprzu.
- Chardonnay – białe wino średniego ciała, często o kremowej teksturze i smakach jabłka, cytryny oraz wanilii. Jest to jeden z najczęściej stosowanych szczepów do produkcji średnio zbudowanych win białych.
- Sauvignon Blanc – charakteryzuje się świeżymi, ziołowymi nutami oraz cytrusowym profilem smakowym. Choć często kojarzone z lekkimi winami, w odpowiednich warunkach produkcji Sauvignon Blanc może przybierać formę o średniej budowie.
Postaw na wina średnie z selekcji Wina.pl
Wina o średniej budowie to wybór idealny dla tych, którzy cenią sobie równowagę i uniwersalność w winie. Ich zrównoważona struktura, bogactwo smaków i szeroki wachlarz możliwych kombinacji z jedzeniem sprawiają, że są one idealnym wyborem zarówno na codzienne kolacje, jak i na specjalne okazje. Dlatego nie wahaj się i przejrzyj selekcję win średnich na stronie Wina.pl!
Jest 76 produktów.
Aktywne filtry
Swoista ciekawostka Gewurztraminer z mocno egzotycznych okolic.
Codzienne Chardonnay z Chile, bez kompleksów.
Budżetowy Sauvignon Blanc z Chile, ale od lat ma już swoją i to niemałą renomę. Wszystko to co lubicie w Sauvignon Blanc obecne ;)
Wielokrotnie nagradzany organiczny Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie.
Gewürztraminer w wydaniu chilijskim, trzeba spróbować.
100% organicznego Chardonnay częściowo starszonego w dębie francuskim.
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Jeden z najczęściej nagradzanych i wysoko ocenianych Chenin z RPA. Grona zbierane w wybranych winnicach regionu Paarl i Stellenbosch.
Nazwa nawiązuje do pomnika zbudowanego na cześć francuskich Hunegotów. W butelce niesamowicie tropikalny i świeży SB z Południowej Afryki.
Nazwany na cześć starych młynów, które niegdyś były słynnymi zabytkami w dolinie. Wzorowy, aromatyczny Chenin Blanc.
Linia Cellar Selection oferuje uniwersalne, owocowe wina przeznaczone do codziennej konsumpcji — easy to drink.
Gładkie beczkowe Chardonnay z wyższej linii Aresti.
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
100% Viognier dla uwypuklenia zalet szczepu starzony w różnych proporcjach w różnych dębowych beczkach i stali.
Sauvignon Blanc zbierany w nocy, delikatnie tłoczony, aby jak najlepiej zachować charakterystyczny aromat.
Specjalna edycja półsłodkiego Cuvee Blanc - zwiększony udział Hibernala, więcej słodyczy ale wciąż perfekcyjny balans.
Bardzo przyjemny sauvignon z zimnej doliny Elqui. Zawsze w czołówce najlepiej notowanych sauvignonów z Chile.
Obfite, bogate i owocowe wino - aromaty banana, ananasa i papayi. Całość doprawiona lekką pikantnością.
Subtelne Sauvignon Blanc z Doliny Limari, pełnej wapienia, co w Chile nie jest zbyt częste, zaś ów specyficzny charakter terroir sprawia, że Sauvignon z Limari to zupełnie inna klasa niż pozostałych chilijskich regionach.
Fascynujące Viognier z winnic położonych na północy kraju, w dolinie rzeki Limari. Subtelne i eleganckie, choć aromatycznie potrafi zaszaleć.
Idealne połączenie różnych odmian, wyselekcjonowanych ze względu na wzmocniony bukiet aromatyczny. Podobnie jak w Operze, w której Janusz szuka Halki w ogrodzie, nazywając ją imieniem kwiatów, odnajdujemy w tym winie świeżość, słodycz i aromatyczność bohaterki, która żyje swoją miłością w chłodne letnie wieczory.
Jeden z najczęściej nagradzanych i wysoko ocenianych Chenin z RPA. Grona zbierane w wybranych winnicach regionu Paarl i Stellenbosch.
Maximo Bianco to białe półwytrawne wino z linii premium jednej z najstarszych winiarni Chorwacji Kutjevo. Kupaż Graševiny i Traminera uwodzi od pierwszego wejrzenia. Graševina nadaje winu świeżości, a Traminer aromatu i złożoności ciała.
Wolność [ˈvɔlnɔɕʨ̑] -możliwość podejmowania decyzji zgodnie z własną wolą
Kolejne wino z winnicy Na Dziole nawiązujące do słowa MIŁOŚĆ.
Niech Was nie zmyli napis półwytrawne - to wino smakuje jak wytrawne i przywodzi na myśl niemiecką grę w słodycz/kwasowość zwaną Riesling. Dobra robota!
Polska gęsina na św. Marcina najlepiej komponuje się z młodym polskim winem, w Czechach zwanym świętomarcińskim. W tym roku prezentujemy wino świętomarcińskie - Solarisa od Winnicy Słońce i Wiatr z otuliny Parku Ojcowskiego.
Dolina Leyda w Chile to region na wyżynie. Jej chłodniejszy, pacyficzny klimat jest idealny dla winogron Sauvignon Blanc. Winnice Luisa Felipe Edwardsa są jednymi z położonych najbliżej morza. A człowiek robiący to wino - Nicolas Bizzarri zbierał już bardzo pochlebne recenzje w prestiżowej winnicy Robert Mondavi w Kalifornii. Takie nowozelandzkie Sauvignon Blanc ale robione w Chile :)
W celu stworzenia Sol Sol winogrona są zbierane w dwóch partiach: pierwsza część winogron zbierana jest na początku września, aby zachować chrupiący charakter i żywe nuty, druga partia zbierana jest na początku października, kiedy winogrona są w pełni dojrzałe. Ten zabieg nadaje ostatecznemu winu wyrazistość i strukturę. Obie partie winogron są poddane miękkiemu prasowaniu i fermentowane są przez około 12 dni w temperaturze 18°C. Po zakończeniu fermentacji, wina są mieszane i przechowywane w specjalnych stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 15 - 16°C, aż do umieszczenia wina w butelce.
Ciekawy przykład wytrawnego (co nie zawsze jest tak oczywiste) traminera z chłodnego regionu.
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z winorośli szlachetnej.
Niepowtarzalny trunek o właściwej nazwie miodu pitnego gronowego, połączenie soku w winorośli z różnymi gatunkami miodu daje rewelacyjne efekty.
Swoista ciekawostka Gewurztraminer z mocno egzotycznych okolic i zaskakująco wytrawny jak na ten szczep. Krzewy przywiezione z RPA w 2000 roku.
Dolina Leyda dzięki wpływowi zimnego Prądu Humboldta, charakteryzuje się chłodną pogodą, z umiarkowanymi opadami deszczu, co stwarza szczególnie dobre warunki dla winorośli. Wyjątkowo dobrze udaje się tutaj Sauvignon Blanc stanowiący 45 % upraw. W tym konkretnym przypadku bardzo umiejętnie wykorzystano terroir.
Wino Świętomarcińskie Winnicy Turnau 2024, co ciekawe i nietypowe, to „blanc de noir”, czyli białe wino z czerwonej odmiany winogron, w tym przypadku Pinot Noir. Uzyskane dzięki delikatnemu wyciśnięciu czerwonych gron, bez maceracji ze skórkami.
