Chardonnay z certyfikowanej uprawy bioekologicznej z Wieliczki. Treściwe, świeże i aromatyczne.
białe
Jest 88 produktów.
Ambre to nietuzinkowe pomarańczowe wino, które powstaje z owoców johannitera, macerowanych na skórkach podczas 2-miesięcznej fermentacji. Kolor i taniny przechodzą do niego w sposób naturalny, a charakteru i trwałości nabiera dzięki dojrzewaniu w drewnie.
Family Reserve to flagowe wina w portfolio Kleine Zalze. Grona do tych win są zbierane ze starych krzewów z wyjątkowych pojedynczych parceli. Do dojrzewania używane są dębowe beczki. Wina są ponadczasowe, klasyczne i eleganckie, a Ilości ograniczone.
Wino ze szlachetnej odmiany chardonnay, fermentowane w beczkach z dębu amerykańskiego, a dojrzewane w akacjowych.
Fehérburgundi czyli Pinot Blanc. Wiąże się z tym zabawna historia, bo tak naprawdę, to miało to być... Pinot Noir, ale ktoś po drodze zawalił i dzięki temu mamy arcy-piękne wino o, przypominających wiosnę aromatach, kwiatowej łąki. Głęboka mineralność i pobudzająca apetyt słoność. Śmiało!
Uważany za jedną z najlepszych interpretacji tego szczepu w Polsce. Warto samemu sprawdzić.
Wyjątkowe wino winnicy powstałe z inspiracji wizytą w węgierskim regionie Somlo - inspiracja wulkaniczna :)
Wino z tokajskiej winnicy Hetény zasadzonej w 2015 roku. Uderzająco rześkie i mineralne, kwiatowo-owocowe wino. Zjawiskowa rzecz!
Mandolás
jest jedną z winnic Oremus i jest obsadzona wyłącznie Furmintem, najszlachetniejszą odmianą regionu.
Coraz więcej polskich winnic decyduje się na produkcję wina musującego, nic w tym dziwnego, klimat temu sprzyja. Tutaj propozycja Johannitera z Winncy Kojder wyprodukowane tradycyjną metodą- drugiej fermentacji w butelce. Świetna propozycja jako aperitif
21 miesięcy na osadzie!
Producent produkuje tokaje w dosyć oldskulowym stylu, długo dojrzewają w starych beczkach.Tu jeden z jego sztandarowych produktow
Cartology to winna eksploracja Przylądka, która stylem i smakiem ma nawiązywać do tradycyjnych win z RPA. Winnica, założona w 2010 roku przez Chrisa i Suzaan Alheit, którzy zdecydowali się na niskointerwencyjne metody produkcji.
Chenin Blanc uprawiany na czysto granitowych glebach posiadłości w Pardeeberg. 2019 to pierwszy rocznik tego wina, które wcześniej nazywało się Fire by NIght. Broom Ridge to przybliżone tłumaczenie afrykanerskiej nazwy Besemgoedkop, naturalnego elementu na szczycie grzbietu.
Tokaj Aszú to unikatowe słodkie białe wina z Tokaju. Cieszą się sławą na całym świecie dzięki 100 % zawartości winogron szczepu Furmint pochodzących z Posiadłości Tokaj-Hétszőlő. Tokaj ten zawdzięcza swe niezrównane bogactwo aromatów szlachetnej pleśni Borytris Cinerea, która znacząco podnosi zawartość cukru. Przejrzałe jagody tracą wodę i stają się suche, co w języku węgierskim oznacza termin « aszú ». Stąd winobranie odbywa się możliwie jak najpóźniej. Owoce Aszú zbierane są ręcznie, w ilości od 6 do 8 kilogramów dziennie na osobę. Po okresie miesięcznej fermentacji w kadziach wino dojrzewa następnie w dębowych beczkach przez dwa lata, a kolejny rok leżakuje w butelkach.
Uprawiane w górach na południowych zboczach z dobrym nasłonecznieniem oraz o niskiej gęstości zasadzeń. Niesamowity potencjał i pełnia smaku. Nazwa pochodzi od nazwy klifu ulokowanego na farmie.
Prawdziwa gwiazda winnicy Alheit, 100% Chenin Blanc z dwóch wyselekcjonowanych działek leżących na północ od winnicy. Niesamowicie długie i przenikliwe. Niektórzy twierdzą, że w jednej z tych butelek jest wystarczająco dużo prądu, aby zasilić skromny dom przez około godzinę. Potencjał dojrzewania 10 lat.
