Uroczy kupaż Cabernet Sauvignon i Malbeca, w świeżym, smakowitym i nieskomplikowanym, choć dość eleganckim stylu. Chyba nie odmówicie smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego?
Oceny James Suckling
Oceny James Suckling
James Suckling jest jednym z najbardziej wpływowych krytyków wina na świecie, którego opinie są cenione przez koneserów i producentów win. Jego rygorystyczne oceny i przemyślane recenzje stanowią wyznacznik jakości dla wielu miłośników tego alkoholu. Wina nagrodzone przez Jamesa Sucklinga charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem, co sprawia, że są wyjątkowymi perełkami na rynku.
Kim jest James Suckling?
James Suckling znany jest ze swojej dogłębnej wiedzy i unikalnego podejścia do oceny win. Karierę rozpoczął jako dziennikarz w 1981 roku, dołączając do zespołu „Wine Spectator". W 2010 roku założył własną stronę internetową, na której publikuje codzienne recenzje i oceny win, a także materiały wideo. Jego wkład w świat wina jest nieoceniony, a jego publikacje i oceny są szeroko rozpowszechniane i cytowane w branży winiarskiej. Suckling jest znany z precyzyjnych recenzji oraz wysokich standardów oceny, które obejmują szeroki zakres win z różnych regionów świata
Jak oceniane są wina nagrodzone przez Jamesa Sucklinga?
James Suckling używa skali 100-punktowej do oceny win, jednak jest w niej bardziej rygorystyczny niż Robert Parker. Wina, które otrzymują oceny od 90 punktów wzwyż, są uznawane za wyjątkowe. Podczas oceny, Suckling bierze pod uwagę różne aspekty, takie jak aromat, smak, tekstura i długowieczność. Każda ocena jest wynikiem dokładnej degustacji i analizy, dlatego też jest wiarygodnym źródłem informacji dla miłośników wina.
- 95- 100 (A+) - „Must buy" – wina, które zdecydowanie warto kupić i cieszyć się całą butelką.
- 90-94 (A) - Doskonałe wina – warto spróbować przynajmniej jeden kieliszek, godne uwagi i polecenia.
- 88-89- Wina, które mogą mieć drobne niedociągnięcia nieco obniżające ich ocenę.
- 87 punktów i mniej - Wina niezalecane – oceniane jako poniżej standardu jakości, które nie spełniają wysokich wymagań Sucklinga.
Znaczenie oceny Jamesa Sucklinga
Oceny Jamesa Sucklinga mają ogromny wpływ na rynek wina. Wina nagrodzone przez Jamesa Sucklinga często cieszą się większym zainteresowaniem konsumentów i wyższymi cenami. Z kolei dla producentów zdobycie wysokiej oceny od Sucklinga to prestiż i potwierdzenie jakości ich produktów.
Dlatego i Ty skosztuj alkoholi, które zdobyły wysoką notę. Wybierz różnorodne wina włoskie czy też wina hiszpańskie i delektuj się niezrównanym smakiem!
Jest 18 produktów.
Malbec z bardzo wysoko położonej winnicy ( 1100 mnpm ). Umiejętne użycie beczek francuskich.
Reserva od jednego z najlepszych producentów regionu Rioja, degustacja obowiązkowa.
Żywa, świeża i obłędnie owocowa Kadarka z drzewek bonsai, jak stuletnie winorośle owego szczepu nazwał pewien japoński turysta. I tak już zostało! Co ciekawe, klony z tych jakże wiekowych krzewów, są włączone do badań Instytutu w Pécs, więc już w tym winie mamy nieco klonów stulatków, posadzonych w Baranyavölgy i Virághegy.
Cuvée Alexandre, pochodzące z najsłynniejszej winnicy Clos Apalta, to w zasadzie kupaż ze znaczną przewagą Cabernet Sauvignon, dziesięcioprocentowym udziałem starszego brata Franka i kroplą Petit Verdot dla kurażu. Eleganckie i wyraziste wino.
Pierwszorzędny Malbec, cudownie gęsty i szkarłatny, pachnący owocami leśnymi z piękną, balsamiczną nutą. Duża rzecz!
Granitowy teren utworzony przez wiatr i zmiany geologiczne ,ubogie gleby z dobrym drenażem - główne elementy glebowe i klimatyczne wielkich win Saint-Joseph. Ta powolna kinetyka dojrzewania nadaje winu „Granilites” wielką świeżość, mineralność i potencjał starzenia.
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla ciemne owoce i elementy mineralne.
Wyrafinowane połączenie Merlota i Carmenère, inspiruje eleganckim wytrawnym smakiem i urzeka genialną równowagą. Intensywny bukiet z dojrzałymi czerwonymi owocami, aromatycznymi ziołami oraz nutami ściółki leśnej. Z bardzo dobrym potencjałem do dłuższego przechowywania.
Milla Cala to dość specyfczna nazwa, bowiem jest łącznikiem między, jakże przez Hiszpanów pożądanym w wiadomych czasach złotem, a tłumaczeniem nazwiska Alexandra Vika na ów język. Złoto Zatoki, jak dość samolubnie nazwano to wino, choć obiektywnie rzecz ujmując jest to dla miłośników owocu, koncentracji oraz długiego dojrzewania w beczkach, wino niemal idealne. Cabernet Sauvignon (61%), Carmenere (23%), Syrah (8%), Cabernet Franc (7%), a także odrobina Merlot (1%) i 20 miesięcy dojrzewania w nowych i używanych barriques. James Suckling jest zachwycony (94 pkt)!
Argentyńska legenda z pojedynczej winnicy w Barracas, Maipú, o kamienistym terroir nadającym winu niezwykłą owocowość. Wino wybitne, eleganckie i łączące w sobie najlepsze cechy Malbeca i Cabernet Sauvignon. Wielki potencjał dojrzewania.
Po latach cierpliwych eksperymentów nad uprawą winorośli i zastosowaniem odpowiednich procesów winifikacyjnych, Poliziano wyodrębnił grona z winnicy Asinone, jako najlepiej przystosowane do projektu wysokiej jakości. Vino Nobile w pełni prezentuje ten potencjał. Łączy swoiste cechy typowego toskańskiego Sangiovese z międzynarodowymi standardami smaku i stylu.
To włoskie wino stało się symbolem włoskiej enologii, obok Barolo i Brunello di Montalcino. Ma imponującą strukturę i głębię , zarówno w aromatach dojrzałych owoców i przypraw, jak i na podniebieniu , gdzie alkohol i słodycz jest równoważona przez odpowiedni stopień kwasowości i wyrafinowane garbniki. Tu w wydaniu mistrza Allegriniego
Bin 389 Cabernet - Shiraz, nazywane „Baby Grange" dlatego, że wino dojrzewa w tych samych beczkach, w których przechowywano poprzedni rocznik Grange. Po raz pierwszy wyprodukowane w 1960 roku przez legendarnego Maxa Schuberta, pomogło zbudować reputację Penfolds, perfekcyjnie łącząc strukturę caberneta sauvignon z bogactwem shiraza.
Klasyka St. Julien, mocne i potężne wino - wytrzymy kilkanaście lat i jak zawsze da mnóstwo przyjemności.
Magari!, odpowiedzą Włosi, kiedy spytamy ich czy mają ochotę na supertoskana od Angelo Gaji. Oczywiście!, dodamy już od siebie, bo to potężne, gęste, choć nie pozbawione swoistej subtelności wino, pokochają chyba wszyscy miłośnicy najwyższej klasy steków wołowych.
Po latach cierpliwych eksperymentów nad uprawą winorośli i zastosowaniem odpowiednich procesów winifikacyjnych, Poliziano wyodrębnił grona z winnicy Asinone, jako najlepiej przystosowane do projektu wysokiej jakości. Vino Nobile w pełni prezentuje ten potencjał. Łączy swoiste cechy typowego toskańskiego Sangiovese z międzynarodowymi standardami smaku i stylu.
78% Cabernet Sauvignon i 22% Cabernet Franc z Doliny Cachapoal, rocznik 2017, tworzą dziewięćdziesięcio siedmio punktowe wino według Jamesa Sucklinga. Zaskoczeni? My jesteśmy pod wielkim wrażeniem. Just VIK!
