Opis smakowy:
Kolor jasnosłomkowy. W nosie dominują cytrusy, zielone jabłka, subtelne akcenty drożdżowe z nutami białych kwiatów i jaśminu. W ustach świeże, aromaty cytrusów, moreli, subtelny mus. Wytrawne i długie z mineralno - kamiennym finiszem.
Proces produkcji Castellroig Sabate i Coca:
Biodynamiczne praktyki w winnicy, ręczny zbiór i skrupulatna selekcja gron zapewniają najwyższą jakość owoców. Metoda klasyczna z dojrzewaniem wina na osadzie drożdżowym przez minimum 18 miesięcy.
Sugestie kulinarne:
Castellroig Corpinnat Reserva Brut jest doskonałe na aperitif. Do sushi czy sashimi, delikatnych ryb jak okoń, bądź dorada, szparagów, sałatki z bobem i karczochem, wszelkich tapas oraz dań ze smażonym ryżem.