Meksyk

Świeży, owocowy aromat jabłek i łąki polnej. W ustach dojrzałe owoce przełamane cytrusową świeżością, z przyjemnie słonawym akcentem. Długi finisz, pozostawia posmak zestu z cytrusów.

Destylacja: Podwójna destylacja w miedzianym alembiku Charantais. dojrzewanie - 2-12 tygodni w kadziach ze stali nierdzewnej. Lunazul powstaje w destylarni Tierra de Agave (Beckmann Estate)  znajdującej się na obrzeżach miasta Tequila. Twórcą receptury tequili Lunazul jest Francisco Beckmann, potomek legendarnego Jose Antonio de Cuervo.

Delikatny, owocowy aromat z akcentem grillowanego ananasa. W ustach owoce przeplatają się z karmelem i wanilią, pozostawiając lekko dymno-dębowy finisz. 6 miesięcy w beczkach po bourbonie.

Pełny smak agawy. Lekko dymny, delikatnie rozgrzewający. Idealny do koktajli lub doskonały saute.

W odróżnieniu od tequili mezcal nie jest destylatem sporządzonym ze sfermentowanego soku, lecz z całego rdzenia (piña) agawy.

Każda partia Ilegal Mezcal Reposado dojrzewa do smaku przez 6 miesięcy, przy użyciu kombinacji nowych i używanych beczek z dębu amerykańskiego, średnio zwęglonych.

Illegal Mezcale Joven, Reposado i Añejo, wytwarzane ręcznie w małych partiach przez mezcaleros czwartej generacji, są wytwarzane z doskonale dojrzałej, zrównoważonej agawy Espadín, podwójnie destylowanej w dolinie Santiago Matatlan w stanie Oaxaca w Meksyku. Zaangażowanie w jakość jest widoczne na każdym etapie naszego procesu, od zbioru do pierwszego łyku.

Wyrazisty smak z serca agawy,Tequila Volcan De Mi Tierra Blanco łączy ziołowe, cytrusowe i pikantne nuty charakterystyczne dla nizinnych plantacji z owocowymi typowymi dla tych położonych w górskich rejonach stanu Jalisco.

Doskonale obrazuje terroir i zalety dojrzewania w drewnie. Tequila Reposado ujawnia swoje najlepsze aromaty popijana bez dodatków lub po prostu schłodzona i z lodem.

Niespotykana złożoność, przesunięto tu granice starzenia tequili, mieszając añejo i extra-añejo. Jednak dzięki zredukowaniu koloru i dominujących nut drewna, zachowuje wyrazisty smak agawy.