Tradycyjne wino wytwarzane z Saperavi, Caberneta Sauvignon i co ciekawe Muskata, uprawianych w dolinie rzeki Alazani, która słynie z bardzo dobrych jakościowo win półsłodkich.
Szczepy
Jest 5 produktów.
Solidny Cabernet Sauvignon z winnicy prowadzonej od ponad czterdziestu lat przez rodzinę doświadczonych winiarzy.
Cavit słynie z produkcji niezmiennie wysokiej jakości, nienagannie wykonanych win, prawdziwie wyrazistych z każdej odmiany.
Nerello Mascalese, niezwykle ceniona autochtoniczna odmiana, która porasta wulkaniczne zbocza Etny oraz w południowo-zachodniej Sycylii, gdzie kolor ziemi przywodzi na myśl czerwone odcienie typowe dla śródziemnomorskich zachodów słońca, w tym wypadku w Dolinie Belìce. Inna nazwa odmiany to Pignatello, od sycylijskiego pignat, doniczek wykonanych z tej samej czerwonej ziemi, dzięki której odmiana ukazuje niezwykłą ekspresję.
Oba Cabernety, ale nie z Bordeaux tylko z Tyrolu, za to od najlepszego producenta.
