"Przeznaczenie przybywa nieproszone i nigdy nie zdejmuje kapelusza. W historii naszej winnicy zdarzyło się to właściwie dwukrotnie. Najpierw zdjął rękawiczki i odłożył walizkę w postaci kobiety, która rozpoznała, jak wielka opera wyłoni się z cichego głosu masowego wina w południowych Włoszech. Nazywała się Teresa Manara. Była kluczem, który otworzył drzwi rodzinnej pasji. Dzięki Teresie i oczywiście jej mężowi Giovanni Battiście Cantele rodzina stała się mistrzami sztuki winiarskiej. To Chardonnay to hołd złożony kobiecie, matce, żonie, naszej muzie i babci".
Według Wine Spectatora to Pinot Grigio należy do stu najlepszy PG świata. Złożone, subtelne, zarazem obfite i zadziwiająco kwiatowe, a do tego świeże, pikantne i zrównoważone wino. Tego trzeba spróbować!
Ruländer, Neuburger, Weißburgunder czyli kwiatowo-owocowo-pikantny kupaż. Wino pomarańczowe w najlepszym wydaniu, bez filtracji i siarkowania. Czysta natura rodem z okolic Jeziora Nezyderskego.
Winniarnia Albert Bichot z Beaune, to rodzinna firma produkująca wina od 1831 roku z poszanowaniem ekologii i środowiska. Wina od Bichot to synonimy czystości, elegancji i harmonii.
R de Rieussec pochodzi z tych samych winorośli, których używa się do produkcji Sauternes. 20% Sémillon i Sauvignon poddaje się fermentacji w beczkach, następnie dojrzewa w beczkach przez 5 miesięcy.
Château de Sales to niezwykła, zabytkowa posiadłość na prawym brzegu Bordeaux, w Pomerol, należąca do tej samej rodziny od ponad pięciu wieków. Rocznik 2019 był jak marzenie, więc wino ma ponad 20-letni potencjał dojrzewania, choć my polecamy jej już teraz, bowiem owocowa hojność i atrakcyjność łapią za serce.
Pinot Noir z lieu-dit les Caillettes, z winnicy o powierzchni 26 arów, 50-letnie winorośle, czerwone glina. Wydajność 42 hl/ha. Uprawa biodynamiczna. Pełnia i soczystość.
Epicka etykieta Catena Zapata Malbec Argentino oddaje hołd historii odmiany we Francji i jej odrodzeniu w Argentynie. Cztery postacie kobiece ucieleśniają różne punkty orientacyjne w historii winogron.
Wielkie Châteauneuf-du-Pape wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze 70-u hektarów organicznej winnicy. Bogate, aromatyczne, złożone i eleganckie do przesady wino z delikatnym taninowo-mineralnym zwieńczeniem. Najlepsze 6-7 lat po zbiorach.
