Malbec z bardzo wysoko położonej winnicy ( 1100 mnpm ). Umiejętne użycie beczek francuskich.
Okazje
Jest 4 produktów.
Granitowy teren utworzony przez wiatr i zmiany geologiczne ,ubogie gleby z dobrym drenażem - główne elementy glebowe i klimatyczne wielkich win Saint-Joseph. Ta powolna kinetyka dojrzewania nadaje winu „Granilites” wielką świeżość, mineralność i potencjał starzenia.
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla ciemne owoce i elementy mineralne.
Odkładając na bok przyjętą konwencję w produkcji różowych szampanów i reinterpretując konwencję, Dom Pérignon wyzwolił rocznik 2008 odważnym połączeniem stworzonym z gron Pinot Noir z parceli „Chants de Linottes” w Hautvillers i „Vauzelles” w Aÿ. Niezwykle napięcie między precyzją a naturalnym blaskiem i poszukiwanie harmonii. Swoista coincidentia oppositorum, jedność przeciwieństw, zachwycająca głębią i strukturą! Wyjątkowy szampan w ekskluzywnym opakowaniu.
