Typowo włoskie połączenie? Wino do pizzy. Celebrując wspólne chwile z przyjaciółmi lub rodziną, ten szlachetny trunek pozwoli Ci ugościć bliskich w iście apenińskim stylu. Prawidłowo wybrany produkt równoważy smak i ujmuje kulinarnymi właściwościami korespondując z charakterystycznym smakiem dla danej potrawy. Żaden inny alkohol nie pasuje lepiej do pizzy, dlatego sprawdź, co przygotował dla Ciebie nasz sklep internetowy z winem.
Podczas zakupu wina do pizzy należy wziąć pod uwagę przede wszystkim dodatki, które umieszczone są na cieście. Jeśli znajdują się tam ostre składniki, na przykład papryczki chili, warto wybrać trunki lekkie i mało taniczne, które równoważą pikantność. Z kolei do dań z dodatkiem serów, pomidorów i oliwek poleca się odmiany o znacznej zawartości tanin i dobrze wyczuwalnej kwasowości. Po gatunki cięższe czerwone sięga się natomiast w sytuacji, gdy na pizzy znajduje się dobrze doprawiony kurczak, czerwone soczyste mięso czy szynka. Przekonaj się, że nasze wina do pizzy idealnie komponują się z włoskimi potrawami, znakomicie podkreślając ich smak!
Czerwone wina, szczególnie te o lekkiej i owocowej charakterystyce, są klasycznym wyborem do pizzy. Ich zdolność do balansowania kwasowości sosu pomidorowego i uzupełniania smaków różnorodnych dodatków czyni z nich wdzięcznych towarzyszy na wieczory z pizzą. Lekkie czerwone wina, z uwagi na ich uniwersalność, świetnie sprawdzają się przy różnych rodzajach pizzy, od tych z prostymi dodatkami po bogato przyprawione wersje.
Białe wina, ze względu na ich świeżość i często kwiatowy aromat, mogą stanowić idealny wybór do pizzy. Szczególnie polecane są przy wariantach pizzy z owocami morza lub delikatnymi warzywami. Ich orzeźwiający charakter może stanowić przyjemny kontrast dla bogactwa smaków, zwłaszcza w ciepłe letnie wieczory.
Z kolei różowe wina, które wyróżniają się delikatną strukturą i subtelnością, oferują zaskakujące połączenia smakowe z pizzą. Od lekkich i wytrawnych po te o nieco słodszej nucie, różowe wina dopełniają smaki zarówno tradycyjnych, jak i nowatorskich wariantów pizzy, wzbogacając kulinarne doznania o nowe odczucia.
Musujące wina, takie jak Prosecco czy inne lekkie i orzeźwiające warianty, wprowadzają element celebracji do każdej pizzy. Bąbelki doskonale podkreślają zarówno bogate i kremowe, jak i pikantne rodzaje pizzy, dodając lekkości i świeżości do posiłku. Będą także najlepszym wyborem, jeśli decydujemy się na pizzę z owocami morza. Uniwersalność musujących win do pizzy czyni je świetną opcją na różne okazje.
Pamiętaj więc, że wino do pizzy to kategoria, która zachwyca swoją różnorodnością i zdolnością do wzbogacania doświadczenia kulinarnego, niezależnie od tego, czy mowa o prostym domowym obiedzie, czy eleganckiej kolacji w gronie przyjaciół. Dzięki starannie dobranej selekcji win czerwonych, białych i różowych, każdy smakosz pizzy może znaleźć idealne połączenie, które podkreśli smak i aromat wybranej pizzy, zarówno tej z bogatymi i intensywnymi dodatkami, jak i tych o bardziej subtelnych smakach.
Jest 9 produktów.
Kalabryjskie Magliocco w wersji różowej, choć kolor jest tak niezwykły, że można je traktować jako lekką czerwień, z 15 i 60-letnich nasadzeń na wysokości 400-600 metrów n.p.m. Soczystość i ten niezwykły, po prostu śliczny kolor zachwycą każdego. My jesteśmy odurzeni.
Kalabryjskie Magliocco czyli szczep będący raczej częścią kupażów, tutaj w wersji solo i naturalnej, z 15-letnich nasadzeń na wysokości 400 metrów n.p.m. Napędzany owocem i taniną, wspaniały w kuchni. Minimalne siarkowanie, na niemal niezauważalnym poziomie.
Tamlyn Currin z portalu Jancis Robinson: "Wsadziłam go do lodówki na pół godziny, zanim spróbowałem po raz pierwszy, i gdy był jeszcze zimny, smakował street artem (czerwony, fioletowy, czarny rozpryskiwany na cegłach, chodnikach, dachach). „Krumping!” – napisałem, nie mogąc wymyślić ani innego słowa, aby opisać fenomenalną, nieskrępowaną, hipnotyzującą energię tego małego wina. Rozgrzewając się w kieliszku i butelce, smakował jak ragtime jazz, jak słodka melodia wiśni maraschino, grając głośniej i bardziej natarczywie, budując w ten sposób urokliwy finisz. Mogłabym, nabazgrałam w notesie, pić to każdego dnia mojego życia!"
Założona przez Graziano Pra i jego dwóch braci Flavio i Sergio na początku lat 80. Mała Winnica w Monteforte d'Alpone przez lata zdobyła szacunek i uwagę zarówno krytyków, jak i entuzjastów win tego regionu. Tutaj przykład klasycznej Valpolicelli.
Pét-Nat Tornado na bazie szczepu Veltlínské Zelené (czyli Gruüer Veltlinera), nawiązujący swą nazwą do żywiołu, który niemal zniszczył w 2021 roku winnicę, z której jest wytwarzany. Dziki i niepohamowany jak wiatr!
Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych, mnóstwo owocu, lekkość i soczystość. Wyobraźmy sobie picie tego wina na tarasie z widokiem na włoską zatokę, gdy słońce "wpada" do morza. To miejsce, do którego zabiera nas to wino, to zabutelkowane, zachodzące słońce. Wspaniałe na imprezy, pikniki i na każde spotkanie z przyjaciółmi.
Alessandrino to ekscytujące naturalne wino w przystępnej cenie. Zawierające 80% Barbery, uzupełnione zdrową dawką Dolcetto i odrobiną Croatiny. Rezultatem jest energetyczne, świeże i soczyste wino, które w nosie ukazuje dojrzałe wiśnie i nieco dymnych aromatów. Podniebienie jest soczyste, pełne owoców z nutami dymu i dziczyzny z cierpkim finiszem.
Złożona i zaskakująca Rosatea stworzona z mieszanki białych i czerwonych odmian winogron, które zwykle nie biorą udziału w produkcji win różowych: Malvasia, Brachetto, Moscato d'Amburgo i Barbera. Każdy łyk sprawia, że wracasz po więcej!
Organiczna Valpolicella Ripasso Superiore od braci Pra. Wytworzona znanymi od pokoleń rzemieślniczymi metodami
