Łagodne górskie dobrze nasłonecznione zbocza świetnie nadają się do uprawy winorośli, co od wieków jest wykorzystywane przez miejscową ludność do produkcji wina dobrej jakości. Austria słynie przede wszystkim ze szczepów:
Grüner Veltiner,
Zweigelt,
Pinot Blanc,
Rotgipfer,
Chardonnay,
St. Laurent.
Ukształtowanie terenu zapewnia dostęp do górzystych podnóży Alp oraz wzniesień Masywu Czeskiego, co sprawia, że lokalni producenci trunków z winogron mają wspaniałe warunki do testowania różnych odmian. Winorośl uprawia się na przeważającym obszarze kraju. Jest on podzielony na 5 regionów obejmujących 21 okręgów:
Weinland (Niederösterreich, Burgenland, Wien),
Steirerland (Styria),
Bergland (Oberösterreich, Salzburg, Kärnten, Tirol, Vorarlberg).
Niekiedy tereny stołeczne uznawane są za odrębny obszar winiarski. W każdym z nich uprawiane są inne charakterystyczne szczepy o zróżnicowanym bukiecie.
Do sztandarowych odmian austriackiego winiarstwa należy Grüner Veltiner. Jest on określany również mianem Weißgipfler wskazującym na biały kolor gron. W Austrii pozyskuje się z niego różne wina – młode o dużej kwasowości oraz eleganckie trunki o pełnym smaku z wyczuwalnymi nutami pieprzu. Można znaleźć wśród nich zarówno intensywne alkohole leżakujące w beczkach, jak i lekkie, orzeźwiające propozycje – w ustach delikatnie pikantne, mineralne, korzenne.
Zweigelt to szczep dający austriackie wino czerwone o owocowym posmaku. Ma ciemną rubinową barwę i dość mocny, lekko pikantny i ziołowy aromat. Taniczność jest doskonale wyważona. W bukiecie przeważają jagody, borówki i czereśnie. Może pojawiać się również dymna nuta, która jest charakterystyczna np. dla trunków z tej odmiany pochodzących z winnicy Rudolfa Rabla w regionie Kamptal.
Z Rotgipfera, wbrew nazwie, powstają wytrawne i słodkie wina białe z Austrii, które sprzedaje nasz sklep.. Pierwsze z nich ma delikatne nuty owoców egzotycznych, m.in. mango, papai i brzoskwini, a także tytoniu. Wyczuwalne są też gruszki i przyprawy korzenne. Ma bogatą mineralną strukturę z dobrze wyważoną kwasowością. Gatunki słodkie powstają podczas procesu zwanego Beerenauslese, tj. z gron, na których występuje szlachetna pleśń.
St. Laurent to wyjątek w skali światowej, ponieważ jego uprawa rzadko udaje się winiarzom, niezależnie w której części globu próbuje się ją sadzić. Region Weinland ma idealne warunki klimatyczne odpowiednie dla tego kapryśnego szczepu. Powstaje tam intensywne austriackie wino czerwone o aromacie owoców, kwiatów i przypraw korzennych. Ma ono lekko ziemisty smak, a na finiszu wyczuwa się czekoladę. Jeśli leżakuje w beczkach, zyskuje dodatkowo kawowe nuty.
Oferowane w tej kategorii naszego sklepu internetowego wina austriackie święcą tryumfy na całym świecie i podbijają gusta sommelierów ze wszystkich kontynentów. Nie zawsze tak jednak było, bo dopiero od lat 90. XX wieku alpejski kraj ze stolicą we Wiedniu zrezygnował z produkcji niskojakościowych trunków z dolnej półki. W krótkim czasie zaczęto wytwarzać gatunkowe wino, które szybko podbiło serca znawców i amatorów, a obecnie jest dostępne w dużych ilościach również w naszym sklepie internetowym.
Proces jego wytwarzania wyróżnia się zastosowaniem nowoczesnych i zarazem ekologicznych technologii oraz narzędzi, co pozwala na uzyskanie doskonałego efektu smakowego i aromatycznego. Szeroki asortyment bogaty w różnego rodzaju wina austriackie oferowane w naszym sklepie gwarantuje wybór spośród gatunków nadających się na wszelkiego rodzaju okazje. Niezależnie od tego, czy chodzi o niezobowiązujące spotkanie ze znajomymi w domu czy wykwintną kolację w restauracji, ten trunek doskonale się do tego nadaje.
Zapraszamy również do sprawdzenia win niemieckich dostępnych w szerokiej ofercie naszego sklepu!
Jest 67 produktów.
Aktywne filtry
Klasyczny i bardzo użyteczny przy stole Gruner - przykład dobrego wina w odpowiedniej cenie. Łatwość w "piciu", wino codziennego użytku.
Tańszy krewny naszego bestselerowego Zweigelt od Weingut Auer. Wszystko na miejscu i dobra cena. (1 litr)
Niezłe, codzienne wino z użytecznego przy stole szczepu austriackiego - Gruner Veltlinera. Cena/jakość/ilość (1 litr)!
Delikatny Riesling z Wagram w Dolnej Austrii. Czysta przyjemność.
Gruner Veltliner, czyli austriacka klasyka w wagramskiej interpretacji. Czysta przyjemność.
Mięsisty czerwony kolor w pełni dojrzałych winogron dał nazwę tej białej odmianie wina. Roter Veltliner był niegdyś główną odmianą w Wagram. Obecnie wyparty przez inne, łatwiejsze w uprawie stał się rzadkością. Obecnie Roter Veltliner uprawiany jest tylko na około 250 hektarach ogółem, z czego 80 hektarów znajduje się w Wagram.
Miękkie, delikatne wino o kwiatowo-owocowym charakterze. Warto zaczynać przygodę z Austrią od tego wina.
Klasyczny, przyjemnie kwiatowy Pinot Blanc z Austrii.
Specjaliści od Pinot Noir - die Burgundermacher - stworzyli ciekawego burgunda w bardzo dobrej cenie! Pełnego czerwonych owoców, leśnego runa i pieprzności a przy tym lekkiego i o świetnym faktorze pijalności :)
Bardzo ciekawy szczep z kategorii PIWI. Krzyżówka Cabernet Sauvignon z bliżej nieokreśloną hybrydą, która wśród przodków znajduje Silvanera i Rieslinga. Pochodzi ze Szwajcarii a obecnie najwięcej nasadzeń w Niemczech. Pojawiła się również w Polsce
Świeże, obfite Chardonnay z Thermenregion.
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina potężne, mocno alkoholowe i dobrze nadający się do przechowywania piwnicy. Bliski krewny Gruner Veltlinera a swoją jedyną ojczyznę ma w Thermenregion w okolicach Gumpoldskirchen.
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się austriackim winiarzom.
Smakowity i perfekcyjnie ujęty charakter szczepu Pinot Noir w wydaniu austriackim.
Świeże, czarujące, cytrusowo-kwiatowe i pieprzne, nieskomplikowane i łatwe do picia wino! Polecamy na co dzień.
Prellenkirchen to po prostu nazwa wioski u podnóża wzgórza Spitzerberg, gdzie rosną grona tworzące to cuvée, Grüner Veltliner, zbierany z ponad 30-letnich winorośli i nieco Rieslinga z 70- latków. Wino, które uwielbia słone potrawy, koniecznie spróbujcie!
Mamy tutaj fanów wina eko?
Czerwone cuvee z biodynamicznej winnicy Meinklang. Soczyście i intrygująco.
Mamy tutaj fanów wina eko? Warto spróbować, szczególnie w upalny wieczór.
Białe cuvee z biodynamicznej winnicy Meinklang. Lekko, świeżo i przyjemnie.
Weingut Stadt Krems to ikona europejskiego winiarskiego dzidzictwa. Od 2003 prowadzona przez charyzmatycznego Fritza Miesbauera z wielkim powodzeniem.
Odmiana winogron Zweigelt wypracowała silną tożsamość w Austrii, a także w regionie Dunaju w ciągu ostatnich dziesięcioleci a Langenlois jest rodzinnym miastem dr. Zweigelta, który wyhodował ten szczep. Winnice z Zweigelt w Gobelsburgu leżą na żwirowych brzegach, które powstały podczas ostatnich epok lodowcowych.
Klasyczny i wzorcowy przykład dobrego grunera z Kamptal. Idealny na stół.
Super smaczny i doskonale zbalansowany między pestkowymi owocami i rozdrobnionymi jabłkami w Hárslevelü oraz ostrą kwasowością, jasnością i mineralnością z Juhfark. Smakuje jak letnia mikstura z polnych kwiatów, białych owoców, zielonych jabłek i cierpkich cytryn z subtelną drożdżową nutą, która łagodzi intensywną kwasowość.
80% Pinot Noir, 20% Blaufrankisch i Zweigelt (25 mg/l) - zamykany kapslem różowe frizzante. Bardzo niebezpiecznie pijalne!
Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej połowy XIX wieku. Pierwszym producentem wina wytwarzanego metodą tradycyjną był Robert Alwin Schlumberger, którego losy przed założeniem firmy Schlumberger rzuciły do Reims w Szampanii, gdzie pracował w domu szampańskim Ruinart Pere et Fils.
Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej połowy XIX wieku. Pierwszym producentem wina wytwarzanego metodą tradycyjną był Robert Alwin Schlumberger, którego losy przed założeniem firmy Schlumberger rzuciły do Reims w Szampanii, gdzie pracował w domu szampańskim Ruinart Pere et Fils.
Austriacki Riesling na poziomie Federspiel od jednego z najbardziej znanych producentów z Wachau, mogący śmiało konkurować z niemieckimi Rieslingami.
Typowy Grüner Veltliner na poziomie Federspiel od jednego z najbardziej znanych producentów z Wachau. Bardzo uniwersalny przy stole! Pieprzny smak i soczysta owocowość oferują mnóstwo przyjemnego orzeźwienia.
Tamlyn Currin z portalu Jancis Robinson: "Wsadziłam go do lodówki na pół godziny, zanim spróbowałem po raz pierwszy, i gdy był jeszcze zimny, smakował street artem (czerwony, fioletowy, czarny rozpryskiwany na cegłach, chodnikach, dachach). „Krumping!” – napisałem, nie mogąc wymyślić ani innego słowa, aby opisać fenomenalną, nieskrępowaną, hipnotyzującą energię tego małego wina. Rozgrzewając się w kieliszku i butelce, smakował jak ragtime jazz, jak słodka melodia wiśni maraschino, grając głośniej i bardziej natarczywie, budując w ten sposób urokliwy finisz. Mogłabym, nabazgrałam w notesie, pić to każdego dnia mojego życia!"
Mieszanka Welschrieslinga, Pinot Gris i Traminera, wszystkie poddane 5-7 dniowej maceracji na skórze. Certyfikowana hodowla biodynamiczna, spontaniczna fermentacja w stali nierdzewnej, brak filtrowania i klarowania oraz bardzo niska zawartość siarczynów. Naturalnie mętne, nuty moreli i złocistych jagód.
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina potężne, mocno alkoholowe i dobrze nadający się do przechowywania piwnicy. Bliski krewny Gruner Veltlinera a swoją jedyną ojczyznę ma w Thermenregion w okolicach Gumpoldskirchen.
Bardzo harmonijmy kupaż 3 szczepów : 40% Pinot Noir, 40% St. Laurent i 20% Zweigelt
Zweigelt do potęgi, pokazuje prawdziwe możliwości tego szczepu. Atrakcyjne i smakowite wino BIO.
Brat świetnego Cuvee Noir, tym razem kupaż Pinot Noir i St Laurenta. Jest równie urzekający.
Świetny, owocowy riesling od topowego producenta Austrii.
Grona do tego podstawowego Rieslinga pochodzą z tarasów z orientacją południowo-wschodnią. Jałowe, chłodne i kamieniste konglomeraty wapienne stwarzają optymalne warunki dla winorośli. Riesling z mineralnym ugryzieniem czyli delikatna owocowa gra limonki i pierwotnej skały.
Blaufränkisch (65%) i Syrah, rocznik 2019 czyli zdecydowanie najwspanialszy rok (wraz z 2017) dekady na Spitzerbergu. Imponujące i uwodzicielskie wino, pełne finezji i kuszącej kulinarnie kwasowości.
