Jest 40 produktów.
Kultowe wino z La Rioja Alta spółki winiarzy istniejącej od 1890 roku. Tempranillo (78%) pochodzi z 30-letnich winorośli z winnic Cuesta (Cenicero) i Montecillo (Fuenmayor). Garnacha (22%) pochodzi z La Pedriza w Tudelilla, Rioja Oriental, 40-hektarowej posiadłości o bezkonkurencyjnych warunkach do uprawy tej odmiany.
Lecciones de Vuelo czyli lekcje latania to projekt, który polega na zapraszaniu do wykonania autorskiego wina ciekawych postaci z branży W 2019 roku gościem winnicy w 2019 roku był Fredy Torres, znany z hippisowskiego podejścia do wina. Człowiek, który uważa, że radość nie jest sprzeczna z profesjonalizmem przy produkcji wina.
Amfiteatralna Garnatxa (audytorium), głębia przestrzeni, duchowa równowaga. Wino wytwarzane z winogron zbieranych ze starych, ponad osiemdziesięcioletnich krzewów, daje nam poczucie bytowania w innej rzeczywistości. Zabójcze i porażające swą głębią.
Riscal używa winogron z winorośli powyżej 80 lat, z własnych winnic i kupionych od powiązanych lokalnych producentów. Po selekcji i winifikacji wino jest umieszczane w beczkach z amerykańskiego dębu, gdzie dojrzewa przez okres od dwóch i pół do trzech lat. Po tym następuje kolejne trzyletnie starzenie się butelki przed wypuszczeniem na sprzedaż.
