Uteil-Requena czyli Bobal i Tempranillo z 25 letnich krzewów rosnących 700 metrów n.p.m. Klimat śródziemnomorsko-kontynentalny, gleby o strukturze gliniastej z piaskiem i mułem, dające skoncentrowaną i pachnącą Crianzę.
Szczepy
Jest 5 produktów.
Smakowity, ekologiczny Bobal z krzewów posadzonych w 1975 roku w okolicach miasta Requena, na wysokości 800 metrów n.p.m. Harmonijny pełen niuansów, elegancki i subtelny.
„Coupage" z odmiany atlantyckiej i śródziemnomorskiej. Mało popularna odmiana Merseguera, a ponad 70% produkcji koncentruje się we Wspólnocie Walencji.
Niezwykłe białe wino, dojrzewające w 2800 litrowych amforach, klasycznych dla regionu, zwanych tu tinajas, które, jak twierdzi producent dają winu czystość i świeżość. I to właśnie tym starym amforom zawdzięczamy tą unikatową biel z dodatkiem pradawnych szczepów Verdil i Merseguera, bowiem początkowo projekt nie przewidywał win białych.
100% Turbiana, znana również jako Trebbiano di Lugana, czy Verdicchio, to fascynujący szczep winogron, który stanowi podstawę win Lugana, pochodzących z północnych Włoch, w pobliżu jeziora Garda.
