Świetny kompan dań kuchni azjatyckiej, wino idealnie zbalansowane jak okrąg, czyli w języku japońskim "maru".
Szczepy
Jest 10 produktów.
Dojrzały, krągły i oleisty kupaż Monastrell, Tempraniillo i Cabernet Sauvignon. Znakomita pozycja do domowej piwniczki, choć świetna sprawdza się przy grillu.
„Audentia” czyli odwaga po łacinie, określa mieszkańców Walencji podczas rekonkwisty. W Murviedro honorujemy ich wspomnienia tymi winami, wyróżniającymi się strukturą i charakterem.
Harmonijny i urzekający Traminer, delikatnie półwytrawny, ale bez nachalnej słodyczy i przesadzonego alkoholu.
Tempranillo i Graciano zbierane w regionie Mendavia w winnicach położonych na wysokości od 300 do 600 metrów n.p.m. Niska wydajność, skoncentrowane i zachwycająco aromatyczne wino. W tej cenie hit!
Gran Reserva La Sabiduría (mądrość). Tytuł 'best of a show' na Mundus Vini. My dodamy tylko, że to nie jedyne wyróżnienie dla tego niezwykłego i zabójczo eleganckiego wina.
Elegancka i modernistyczna Rioja, która świetnie łączy nuty dojrzałych owoców z nutami przypraw, czekolady, wanili. Za to większość z nas kocha Rioję.
Świetny towarzysz tart owocowych i ciast. Półsłodkie wino, które prosi o kolejny łyk i nie nudzi ( czego nie można powiedzieć o wielu winach półsłodkich ) 96/100 pkt od Decantera!
Finca El Rubio, limitowana produkcja bazująca na Tempranillo i Graciano pochodzących z pojedynczej parceli i starych, ponad 35-letnich krzewów. Spontaniczna fermentacja, niezwykła głębia i koncentracja. Niezrównane wino!
A to wzorzec Rioja Gran Reserva, minimum 5 lat dojrzewania w beczkach i butelkach a czasem i dłużej. W roczniku 2012 aż 97pkt/100 od Decantera.
Kupować i do piwnicy!
Wyjątkowe wino ze starych krzewów Tempranillo (>65 lat). Skoncentrowane, potężne i zarazem gładkie. Na wskroś nowoczesne, ale osadzone w tradycji. Wino, które doskonale odzwierciedla filozofię Baigorri. A wynik? Trudno wyrazić słowami...
