770 mil to w 100% Zinfandel, nazwę wziął od długości stanu Kalifornia
USA
USA
Stany Zjednoczone to duży producent win, a do najpopularniejszych amerykańskich odmian należą:
- Cabernet Sauvignon,
- Pinot Noir,
- Zinfandel,
- Merlot,
- Riesling,
- Chardonnay.
Kalifornia- Kolebka win amerykańskich
Większość z amerykańskich win powstaje w Kalifornii, gdzie panują dogodne warunki do uprawy winorośli. Położenie tego stanu na zachodnim wybrzeżu zapewnia wpływ oceanu na mikroklimat, a w głębi lądu idealny klimat dla szczepów lubiących cieplejsze powietrze. Znajdują się tam cztery regiony winiarskie:
- North Coast,
- Central Coast,
- South Coast,
- Central Valley,
z których pochodzą różne gatunki wina. W USA istnieją też obszary o znacznie chłodniejszym klimacie, w których udaje się uprawa i skąd pochodzą trunki o eleganckim, złożonym bukiecie. Największą popualrnością cieszą się przede wszystkim lekkie owocowe propozycje, np. Viognier czy Chardonnay, a także taniczne Cabernet Sauvignon Zinfandele, Syrah i Pinot Noir.
Cabernet Sauvignon – niekwestionowany król win z USA
Szczep ten dojrzewa najlepiej w Sonoma County, Napa Valley i Lodi. W smaku przeważają nuty porzeczkowe oraz papryka. W zależności od pochodzenia ta odmiana winorośli daje wino lekkie, o owocowo-czekoladowym aromacie albo potężny trunek z wysoką zawartością tanin, który jest starzony w baryłkach przez wiele lat. Wyczuwalne mogą być imbir, jeżyny, zielone oliwki i ziele angielskie, a w przypadku butelek leżakujących w dębowych beczkach również nuty wanilii, orzecha kokosowego oraz dymu.
Cabernet Sauvignon najlepiej podawać do dań mięsnych, m.in. smażonej, pieczonej lub grillowanej wołowiny bądź jagnięciny. Lżejsze trunki doskonale pasują do potraw z kaczki i hamburgerów. Nie nadają się jako uzupełnienie pikantnego menu, gdyż garbniki intensyfikują ostry smak. Wina te pochodzące z USA można serwować także z czekoladą i serami, ponieważ mają bardziej delikatny aromat niż ich odpowiedniki powstające w innych rejonach świata. Wśród amerykańskich win można znaleźć eleganckie propozycje na każdą okazję. W zależności od menu należy wybrać odpowiedni szczep, który uzupełni posiłek i podkreśli smak potraw.
Polecamy także wina z innych części świata! W naszej ofercie znajdziesz między innymi wina z RPA.
Jest 13 produktów.
Zin, jak mówi się o tym szczepie, to kalifornijski klasyk. Rozbuchany, pikantny i nieprzyzwoicie smaczny, pełny leśnych owoców (jeżyna, malina), z nutą rodzynek i akcentem wanilii. Złożony i długi.
Pinot Noir ze wschodniej części hrabstwa Monterey w Kalifornii, pełnego mglistych poranków i chłodnych popołudniowych wiatrów, które wiele zawdzięcza powolnemu dojrzewaniu w chłodnym klimacie Monterey z wieloma wpływami zimnego Prądu Zatokowego. Pinot Noir, które zwala z nóg! Uwodzenie w najlepszym wydaniu.
Kalifornijski Pinot Noir, wiśniowy w kolorze i smaku, choć jeżyn i malin również tu nie brakuje. Doskonały parter kulinarny, a także smakołyk na randkę lub imprezę.
Uwodzicielskie Pinot Noir znad zatoki Monterey, pełne malin i soczystości, która powala na kolana. Piękne wino w świetnej cenie!
Do przesady smaczny Zinfandel, z nutą morskiej bryzy znad zatoki Monterey, z apelacji Central Coast, gdzie chłodne dni i umiarkowane noce pozwalają winogronom dojrzewać i nabierać intensywnych owocowych smaków.
Zinfandel, pochodzący z Europy, ale dopiero w wydaniu kalifornijskim zyskał światową sławę.
Rod Strong był jednym z pionierów uprawy Pinot Noir w Russian River Valley. W 1968 r. zasadził winorośl w River East Vineyard na aluwialnych glebach gliniastych przylegających do winnicy w Healdsburgu. Dziś Russian River Valley ma ugruntowaną pozycję jako jeden z najlepszych regionów uprawy Pinot Noir na świecie.
Red Label Zinfandel z gron pochodzących z różnych apelacji Kalifornii, które charakteryzują się zróżnicowaną selekcją klonów, rodzajem gleby i metod upraw. Solidna struktura, dojrzałe taniny, które komponują się doskonale z „nieodłączną” dżemową naturą odmiany Zinfandel.
Klasyczny, choć amerykański klaret na bazie Cabernet Sauvignon z niewielkim dodatkiem Petit Verdot, Merlot i Cabernet Franc. Miękkie i krągłe wino z soczystymi taninami i uwodzicielskimi aromatami śliwki, czarnej porzeczki, mokki i crème brûlée.
Włoskie szczepy, to również sól tej ziemi. W Mendocino rosną z powodzeniem Arneis, Barbera, Dolcetto, Montepulciano i Nebbiolo. To one tworzą to zdumiewające i ze względu na fermentację węglową, dają klasyczne dla kraju nuty coca, czy jak kto woli, pepsi coli. A może to tylko nasze przywidzenia? Niesamowicie soczyste, smakowite i kulinarnie doskonałe wino. Zakochacie się! I pamiętajcie, żeby je schłodzić, odwdzięczy się.
Monterey to kraina Pinot Noir. Jak żartuje producent 'winorośl, pogoda i gleba spiskują, aby stworzyć oszałamiające Pinot Noir, które pięknie wyraża swoje chłodne, klimatyczne pochodzenie żywym smakiem i elegancką strukturą'.
Pinot Noir od nowoświatowego klasyka, połączenie siły kalifornijskich i elegancji francuskich win.
