Timorasso

Profil smakowy i potencjał starzenia

Ciekawą cechą win Timorasso jest ich ewolucja w czasie – im dłużej dojrzewają, tym bardziej zmienia się ich profil smakowy. W młodości dominują nuty cytrusowe, takie jak cytryna, a także owocowe akcenty jabłka i moreli. Jest to wino wytrawne, charakteryzujące się wysoką kwasowością oraz intensywną strukturą. Wraz z upływem lat rozwijają się w nich bogatsze aromaty miodu, orzechów i przypraw, co sprawia, że często porównywane są do dojrzałych Rieslingów i Chardonnay. Wina te mają wysoką kwasowość i zawartość alkoholu na poziomie 13-14%, co zapewnia im doskonały potencjał starzenia, nawet do kilkunastu lat.​ 

Do czego podawać wina Timprasso?

Dzięki swojej złożoności i wyrazistej strukturze Timorasso doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jeśli szukasz idealnego wina do owoców morza, Timorasso będzie doskonałym wyborem – jego wysoka kwasowość i subtelne nuty cytrusowe wspaniale podkreślą smak krewetek, małży czy grillowanego łososia. Młodsze roczniki świetnie pasują do lekkich przystawek, świeżych sałatek oraz ryb. Starsze, bardziej złożone wina doskonale współgrają z daniami na bazie białego mięsa, risotto z truflami czy dojrzewającymi serami. Najlepiej smakuje schłodzone do około 14°C, gdy w pełni uwydatniają się jego aromaty i struktura.

Wina Timorasso na Wina.pl

Timorasso to intrygujące białe wino z Piemontu, łączące w sobie historię, autentyczność i wyjątkowy potencjał starzenia. Jeśli szukasz białego wina, które zachwyca swoją głębią i elegancją, koniecznie poznaj naszą selekcję win Timorasso dostępnych na Wina.pl. Przekonaj się, dlaczego ten szczep wraca do łask i podbija serca koneserów na całym świecie!