Spitzerberg czyli wapienny pas o długości około 5 km i wysokości 300 metrów, wystawiony na działanie wiatru, pomiędzy Alpami (pasmo Leitha) a Karpatami (Wzgórza Hainburg). Dzięki nieustannie rozbijającym się falom pierwotnego morza, które niegdyś pokrywało te tereny, na zboczu wzgórza osadziła się gruba warstwa wapienia, który z czasem uległ erozji do rozmiarów ziarenek piasku. Grona Blaufränkisch z najstarszych winnic: działka w Ried Spitzer zasadzona w 1955 r., działka w Ried Roterd (posadzona w 1985 r.) i działka w Panhölzern (1985 r.). Jak twierdzi Dorli Muhr, każdego roku te stare winorośle produkują najbardziej eleganckie i wyrafinowane wina o świeżej kwasowości, precyzji i dużym potencjale starzenia.
Wytwarzane w 100% z Malbec z wielu winnic (Angélica, La Pirámide, Nicasia i Adrianna), fermentowane i leżakowane w 70% nowych beczkach, to niezwykle eleganckie, bezszwowe wino, które ma prawie burgundzki styl w swojej morwie. , borówki, kadzidło, poszycie leśne i wiosenne aromaty i smaki.
Keyneton Euphonium to piękna i urokliwa kompozycja Shiraz (62%) z 50-letnich winorośli porastających doliny Edenu i Barossy oraz Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Wioska Keyneton na wzgórzach Barossa, założona przez pastora Josepha Keynesa w 1842 roku, była muzycznym i kulturalnym centrum społeczności oraz domem dla rodzinnej orkiestry dętej i winnicy Henschke. Nazwa nawiązuje do tuby tenorowej, zwanej zwykle Eufonium, wyprodukowanej przez słynną fabrykę Zimmermanna w Lipsku pod koniec XIX wieku. Niezwykłe wino!
