Kuszący Malbec z z winnicy Las Barrancas w San Andreas. Soczysty, nieco lżejszy niż koledzy po fachu, doskonale owocowy i świetny w kuchni.
Wina
Jest 8 produktów.
Klasyczny Malbec z aromatami dojrzałych śliwek i fiołków z aluwialnych gleb w winnicach Finca Doña Elsa i Finca Asti (750 m n.p.m.), które przekazują winu swoje mineralne nuty. Pyszne wino!
Polskie świętomarcińskie wino i polska gęsina - dobrana para.
W tym roczniku jest to kupaż Fruhburgundera ( zwanego Pinot Noir Precoce), Rondo oraz Regenta
Fruhburgunder nadaje winu zwiewność, lekkoś a Rondo ciało i barwę, Acolon materię.
Klasyczne dla polskich upraw czerwone szczepy tworzą Cuvee Rouge, czyli kupaż Regenta, Rondo, Acolona i Cabernet Cortisa
Dojrzewający przez 12 miesięcy w dębowej francuskiej beczce soczysty Malbec, pełny owocu i pikanterii. Wino polecane do dłuższego przechowywania, ale już teraz będzie doskonałym partnerem do steków.
Cabernet Cortis czyli bliski krewny Cabernet Sauvignon w Polsce. Efekt? W Polsce powstają wina o strukturze chilijskiego Caberneta i dostają medale w Paryżu!
Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w krakowskim wydaniu.
Trzy różne odmiany winogron były zbierane ręcznie do małych pojemników i starannie sortowane. Następnie umieszczone w zbiornikach ze stali nierdzewnej do fermentacji i rozszerzonej maceracji. Kontakt wina ze skórka przez 24 dni spowodował maksymalną ekstrakcję charakteru odmianowego i złożoności przy jednoczesnym zachowaniu mięsistych i elastycznych garbników.
