Graševina, znana również jako Welschriesling, Laški Rizling czy Riesling Italico, to najpopularniejsza odmiana białych winogron w Chorwacji. Jej dokładne pochodzenie nie jest do końca znane. Niektóre źródła sugerują Francję, inne Rumunię, Austrię czy Włochy. Niezależnie od tego, gdzie wina Graševina miały swój początek, jedno jest pewne – podbiły serca winiarzy i miłośników wina na całym świecie.
Odmiana ta najlepiej rozwija się w klimacie kontynentalnym, dlatego to właśnie Chorwacja stała się jej prawdziwym domem. Graševina wywodzi się przede wszystkim ze Slawonii i Baranji, a szczególnie cenione są wina z renomowanych winnic w Kutjevo, Đakovo, Daruvar, Slavonskim Brodzie i Iloku. Świetne warunki do uprawy tej odmiany panują również w Zagorju i Medzimurju, gdzie winorośle dojrzewają w optymalnym mikroklimacie, nadając winom wyjątkowy charakter.
Graševina to winorośl o wysokiej zawartości cukru, ale również wyraźnej kwasowości. Jest ceniona przez winiarzy za swoją wszechstronność – w zależności od technik winifikacji może oferować nuty cytrusowe, zielonego jabłka, a nawet akcenty mineralne. Wina te wyróżniają się rześkością i lekkością, dzięki czemu doskonale sprawdzają się zarówno jako codzienny wybór, jak i wina degustacyjne na wyjątkowe okazje. Jest to wino białe, ale barwa zazwyczaj oscyluje między jasnosłomkowym a złocistym odcieniem, przy czym starsze roczniki mogą nabierać głębszego, bursztynowego koloru. Co ciekawe dojrzewające w beczkach warianty Graševiny nabierają głębi i bardziej złożonych aromatów, takich jak wanilia czy delikatne nuty dębowe.
To lekkie, świeże wino idealnie komponuje się z delikatnymi potrawami. Jeśli szukasz idealnego wina do drobiu lub owoców morza postaw na Graševina . W Chorwacji popularne jest również serwowanie Graševiny w połączeniu z wodą mineralną – napój znany jako gemišt to orzeźwiający klasyk, szczególnie ceniony w upalne dni. Zaleca się serwowanie Graševiny schłodzonej do temperatury 8-10°C, aby w pełni wydobyć jej bogaty profil smakowy.
W naszym sklepie oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Graševina, które oddają bogactwo chorwackiej tradycji winiarskiej. Dzięki różnorodnym stylom i smakom każdy miłośnik wina znajdzie coś dla siebie. Zapraszamy do odkrycia tej wyjątkowej odmiany i doświadczenia autentycznego smaku Chorwacji!
Jest 1 produkt.
Maximo Bianco to białe półwytrawne wino z linii premium jednej z najstarszych winiarni Chorwacji Kutjevo. Kupaż Graševiny i Traminera uwodzi od pierwszego wejrzenia. Graševina nadaje winu świeżości, a Traminer aromatu i złożoności ciała.
