Najlepsze efekty jego uprawa przynosi we Francji w regionie Madiran, gdzie stanowi do 60% obsadzeń oraz w Urugwaju (tu nazywany Harriague).Jest to szczep późny ale bardzo wydajny. Przy wydajności do 50 hl./ha dale wina o wyraźnie owocowych aromatach (głównie malin), cieliste i dużej kwasowości. Ze względu na swoją mocną strukturę, rustykalność stylu i dużą zawartość tanin musi być często zmiękczany . Do tego celu bywa używany Cabernet Franc. Starzony nabiera gładkości.W kuchni świetnie komponuje się ze smażonym dzikim ptactwem.

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website