Stany Zjednoczone to duży producent win, a do najpopularniejszych amerykańskich odmian należą:
Większość z amerykańskich win powstaje w Kalifornii, gdzie panują dogodne warunki do uprawy winorośli. Położenie tego stanu na zachodnim wybrzeżu zapewnia wpływ oceanu na mikroklimat, a w głębi lądu idealny klimat dla szczepów lubiących cieplejsze powietrze. Znajdują się tam cztery regiony winiarskie:
z których pochodzą różne gatunki wina. W USA istnieją też obszary o znacznie chłodniejszym klimacie, w których udaje się uprawa i skąd pochodzą trunki o eleganckim, złożonym bukiecie. Największą popualrnością cieszą się przede wszystkim lekkie owocowe propozycje, np. Viognier czy Chardonnay, a także taniczne Cabernet Sauvignon Zinfandele, Syrah i Pinot Noir.
Szczep ten dojrzewa najlepiej w Sonoma County, Napa Valley i Lodi. W smaku przeważają nuty porzeczkowe oraz papryka. W zależności od pochodzenia ta odmiana winorośli daje wino lekkie, o owocowo-czekoladowym aromacie albo potężny trunek z wysoką zawartością tanin, który jest starzony w baryłkach przez wiele lat. Wyczuwalne mogą być imbir, jeżyny, zielone oliwki i ziele angielskie, a w przypadku butelek leżakujących w dębowych beczkach również nuty wanilii, orzecha kokosowego oraz dymu.
Cabernet Sauvignon najlepiej podawać do dań mięsnych, m.in. smażonej, pieczonej lub grillowanej wołowiny bądź jagnięciny. Lżejsze trunki doskonale pasują do potraw z kaczki i hamburgerów. Nie nadają się jako uzupełnienie pikantnego menu, gdyż garbniki intensyfikują ostry smak. Wina te pochodzące z USA można serwować także z czekoladą i serami, ponieważ mają bardziej delikatny aromat niż ich odpowiedniki powstające w innych rejonach świata. Wśród amerykańskich win można znaleźć eleganckie propozycje na każdą okazję. W zależności od menu należy wybrać odpowiedni szczep, który uzupełni posiłek i podkreśli smak potraw.
Polecamy także wina z innych części świata! W naszej ofercie znajdziesz między innymi wina z RPA.
Jest 3 produktów.
Z górami Sierra Nevada wznoszącymi się na wschodzie i bryzą Pacyfiku napływającą z zachodu, kalifornijskie Lodi jest wybitnym obszarem dla bogatych czerwonych win o głębokim kolorze i strukturze. Chłodne bryzy znad delty rzeki San Joaquin/Sacramento wraz z ciepłymi dniami i chłodnymi wieczorami zapewniają regionowi idealny klimat dla win o pełnym smaku i orzeźwiającej kwasowości. Niezwykle przyjazne wino, doskonałe na piknik z przyjaciółmi.
Do przesady smaczny Zinfandel, z nutą morskiej bryzy znad zatoki Monterey, z apelacji Central Coast, gdzie chłodne dni i umiarkowane noce pozwalają winogronom dojrzewać i nabierać intensywnych owocowych smaków.
Uprawiany w winnicy Five Sisters Estate, położonej na niewielkim, 18-hektarowym wzgórzu, z którego roztacza się imponujący widok na mokradła Carneros. Jest idealnie położony na uprawę światowej klasy Syrah. Winogrona uzyskują chłodzenie dzięki porannej mgle i popołudniowej bryzie znad Oceanu Spokojnego i zatoki San Pablo. W ciągu dnia temperatury rosną, zapewniając winogronom doskonałą ekspozycję. Ten wyjątkowy terroir tworzy bardzo długi okres wegetacyjny. Skaliste zbocze umożliwia wyłącznie ręczną uprawę.
