Hondarrabi Zerriatia. Czy ktoś zna? To tylko odmiana szczepu Hondarrabi Zuri z Kraju Basków. Nieco większe owoce, więcej kwiatowych aromatów i subtelna goryczka. A poza technikaliami, to zabójczo zachwycające, morskie wino, pełne soli, mięsistości i głębi Oceanu Atlantyckiego. Powalające! Musicie spróbować.
Szczepy
Jest 5 produktów.
Timorasso. Charakterny, pełen orzechowego posmaku i swoistej pikanterii szczep należący do wschodniego Piemontu, do Colli Tortonessi, który jeszcze w dwutysięcznym roku pokrywał areał zaledwie czterech hektarów, na szczęście dzięki staraniom Waltera Massy i innych winiarzy, wzrósł dzisiaj do ponad 140! hektarów, w objęciach 40 producentów. Derthona w wersji piccolo, to genialny wstęp do świata Timorasso, w którym - podobnie jak my - zakochacie się bez pamięci!
Niezwykły "musiak" wagi lekkopółśredniej od Marco Lanzotti'ego, który za punkt honoru stawia sobie ochronę rzadkich szczepów jak Pignoletto i Trebbiano Modenese, które tworzą to odlotowo urodziwe wino. Bierzcie i pijcie, bo produkcja to jedynie 3160 butelek!
Derthona czyli esencja Colli Tortonesi i genialnego, choć nadal rzadkiego szczepu Timorasso. Jeżeli kochacie kwiatowego zapachy, a do tego pikantną oleistość i mineralno-miodowe nuty, to jesteście na najlepszej drodze do szczęścia. I ten rumianek! Cóż za przyjemność.
Rocznik 2019 czyli niewielka produkcja, zaledwie 5000 butelek oraz niezrównana energia Timorasso, pełna owocu, ekspresji i głębi, której pozazdroszczą nawet burgundy. I ta mineralność! Wino niemal emblematyczne dla szczepu i jego niezwykłej historii.
