Pommeau de Normandie to kompozycja złożona w trzech częściach ze świeżego moszczu jabłkowego i jednej części Calvadosu.

Umieszczony w kategorii Calvadosu - tu mu genetycznie najbliżej chociaż zdecydowana lekkość i świeżość - 17% alkoholu tylko!

Unikalny gin stworzony na bazie spirytusu zbożowego z dodatkiem 30 różnych odmian jabłek i 8 innych nalewów roślinnych, dobranych tak, by idealnie pasować do jabłkowo- jałowcowego charakteru. Żeby stworzyć produkt jak najwyższej jakości, wszystkie dodatki roślinne były macerowane, ekstrahowane i destylowane oddzielnie, w odpowiedni dla każdego rodzaju sposób, a następnie jeszcze raz destylowane wszystkie razem.